Tôi đã nhận được công thức này từ một lớp học nấu ăn ở Hội An, Việt Nam. Thật là một cách có hương vị và dễ dàng để chuẩn bị cà tím. Bây giờ đây là một yêu thích của gia đình! Phục vụ trang trí với hành lá và húng quế.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
1 cà tím trắng, cắt lát
3 muỗng canh sả băm
1 muỗng tỏi nghiền nát
1 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê ớt đỏ băm nhỏ
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 muỗng canh sốt hàu
1 muỗng cà phê đường trắng
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm cà tím; Nấu cho đến khi vàng nâu và mềm, nhưng không nham, 3 đến 5 phút mỗi bên.
Trộn 2 muỗng canh dầu còn lại, sả, tỏi, hành lá, húng quế, chile đỏ và gừng với nhau trong một cái bát. Đổ cà tím vào chảo. Nấu cho đến khi hành lá héo, khoảng 3 phút. Khuấy trong sốt hàu và đường. Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Ghi chú của Cook:
Thay thế gừng xay cho gừng tươi nếu muốn.
Thay thế 2 muỗng canh nước tương cho nước sốt hàu nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 273 | Calo |
| 21g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 273 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Natri 62mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 10mg | 49% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 720mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Chili Mac One-Skillet này nằm trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ và nó chứa đầy hương vị yêu thích của gia đình. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 8 ounce macaroni khuỷu tay 1 pound thịt...
Tôi đã tìm kiếm một công thức gà mè ngon. Tôi đã điều chỉnh một vài, và điều này có vị giống như những gì tôi nghĩ nó nên. Tôi đã sử dụng cá và những thứ teriyaki ướp (trên trang này). Nó có vị rất...
Một món súp khoai lang phong phú, kem, mặn với một chút gia vị và vị ngọt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 khoai...
Đây là công thức đi đến của gia đình bận rộn cho thịt gà ngon có thể được sử dụng để làm enchiladas, tacos, burritos, nachos, thậm chí trên gạo và đậu. Vì vậy, dễ dàng để chuẩn bị, và nước sốt...
