Đây là một món ăn cổ điển của Việt Nam rất đơn giản để làm. Thịt bò xào ướp trong sả và tỏi và quăng với mì vermicelli lạnh và các loại thảo mộc tươi. Tuyệt vời vào những ngày ấm áp hoặc nó làm cho một bữa ăn nhanh trong tuần nhanh chóng.
Thành phần
1 (8 ounce) Gói mì gạo vermicelli
Cup băm nhỏ
2 muỗng canh gia vị chất lỏng dựa trên đậu nành (như Maggi)
1 muỗng canh Sherry khô
1 muỗng canh đường nâu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Bít tết 1 pound bít tết, cắt lát mỏng
Nước mồi ngọt:
2 muỗng canh nước ấm, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
2 muỗng canh đường trắng
chanh trung bình, nước ép
Nước mồi
2 ớt đỏ tươi đỏ tươi, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 bó lá húng quế Thái, xắt nhỏ hoặc nếm thử
1 bó rau mùi, băm nhỏ hoặc nếm thử
1 chén rau quả tươi, hoặc để nếm thử
Hướng
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm mì vermicelli và nấu cho đến khi mềm, 12 phút. Để ráo mì và rửa sạch bằng nước lạnh, khuấy để tách mì. Để qua một bên.
Kết hợp sả, gia vị dựa trên đậu nành, sherry, đường nâu và tỏi trong một cái bát. Bít tết bên sườn trong hỗn hợp, ném đều và để ngồi trong 30 phút.
Trong khi đó, làm nước mắm ngọt. Đổ nước ấm vào một cái bát nhỏ; Thêm đường và nước chanh. Khuấy cho đến khi đường hòa tan. Khuấy trong nước mắm, ớt Thái và tỏi. Điều chỉnh theo hương vị. Để qua một bên.
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu bít tết cắt lát cho đến khi chắc nhưng hơi hồng ở trung tâm, 5 đến 6 phút mỗi bên. Sắp xếp mì vermicelli nấu chín trong bát để phục vụ. Đặt bít tết lên trên và trang trí với lá húng quế Thái Lan, rau mùi, và giá đậu. Đổ nước mắm ngọt lên trên cùng.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể điều chỉnh lượng tỏi và nước tương trong nước ướp theo khẩu vị của bạn.
Bạn có thể cần phải làm hai mẻ nước mắm ngọt. Nó có thể được thực hiện trước thời hạn và được giữ trong tủ lạnh tối đa một tuần. Ngoài ra, hãy chắc chắn chỉ sử dụng các loại thảo mộc tươi khi ăn món ăn này.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 411 | Calo |
| 10g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 411 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 1215mg | 53% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 27mg | 135% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 570mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Cho dù phục vụ như một món khai vị hoặc cho bữa tối, những món thịt gà dày dạn này được phủ một lớp phủ vụn bánh mì Parmesan chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35...
Làm món gà lấy cảm hứng từ Ấn Độ này trên vỉ nướng-hoặc trong lò nướng---cho một bữa tối có hương vị với việc dọn dẹp tối thiểu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50...
Tôi thích sử dụng lò nướng en fontignac của tôi. Từ đó, tôi đã tạo ra món gà kiểu đồng quê Pháp này. Con gà luôn đi ra rất ẩm và mềm! Thêm khoai tây và cà rốt làm cho nó một bữa ăn đầy đủ trong một...
Rất đơn giản nóng, cánh nóng để nướng. Ướp gà của bạn trong một loại nước sốt nóng đơn giản và nướng lên trong khi nếm những cánh cay đó với nhiều nước sốt đó để không bị lãng phí! Thời gian chuẩn...
Món hầm nấm hoang dã này là một món ăn kết hợp các loại nấm khác nhau. Các loại nấm có thể khác nhau, và bao nhiêu loại nấm bạn sử dụng cũng tùy thuộc vào bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...