Đây là những cuộn tốt nhất mà tôi từng có! Mẹ của người hàng xóm làm những thứ này và vượt qua công thức. Họ là hảo hạng! Công thức này làm cho rất nhiều cuộn. Bạn có thể đóng băng bột sau khi hình thành nó thành cuộn.
Thành phần
3 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
tách đường
6 cốc nước ấm
1 cốc rút ngắn, tan chảy
2 muỗng cà phê muối
5 pound bột mì đa năng
Hướng
Trong một bát lớn, khuấy men thành 1 chén nước ấm để hòa tan. Khuấy trong 1/4 chén đường. Trong một bát lớn riêng biệt, khuấy muối vào 5 cốc nước ấm để hòa tan; Khuấy trong rút ngắn và còn lại 1/4 chén đường. Sau khi bọt, khuấy hỗn hợp muối vào hỗn hợp men.
Trộn trong 1/2 của bột, và sau đó trộn vào bột còn lại 2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ, và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi.
Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát, và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm, và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Tạo thành bột thành khoảng 30 đến 40 vòng. Đặt trên các tấm nướng mỡ nhẹ. Che các cuộn bằng một miếng vải ẩm, và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã làm nóng trước 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi nâu. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 263 | Calo |
| 6g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 263 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ những quả ớt nồi chiên không khí và hành tây ngọt với bít tết nướng, thịt gà hoặc cá. Họ cũng làm việc tốt với tacos và fajitas. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Jalapeo nhồi với vịt tươi, phô mai kem, phô mai pepper jack, và được bọc trong thịt xông khói dày. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 45...
Con gà ăn kem phô mai này được bọc trong thịt xông khói là món ăn ngon nhất từ trước đến nay! Bạn sẽ nhận được yêu cầu này nhiều lần. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian...
Công thức gà nướng Shawarma này sử dụng rất nhiều gia vị và gia vị, dẫn đến một món ăn có hương vị phong phú. Trung Đông Shawarma thường được làm bằng cách xếp thịt trên vỉ nướng. Trong phiên bản...
Vòng đùi gà, khoai tây và rau parmesan đều nấu ăn cùng nhau trong bữa tối chảo này để món khai vị và mặt của bạn sẵn sàng cùng một lúc. Hoàn hảo cho những đêm bận rộn khi bạn cần một bữa ăn thực tế. ...