Đây là một món salad mùa hè mát mẻ, tuyệt vời cho nấu ăn, đoàn tụ gia đình hoặc các bữa tiệc. Bạn cũng có thể tạo ra các biến thể của riêng bạn, bằng cách thêm nhiều, ít hơn, hoặc các thành phần, gia vị hoặc hải sản khác nhau. Biến thể này là một yêu thích của gia đình tôi.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
1 pound tôm lớn, bóc vỏ và khử trùng
1 pound sò điệp, rửa sạch và vỗ nhẹ
1 (6 ounce) có thể cua, thoát nước và bong tróc
1 (12 ounce) có thể có thể đóng gói cá ngừ, thoát nước và văng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng canh gia vị hải sản, chẳng hạn như Old Bay
1 cốc mayonnaise, hoặc để nếm thử
2 muỗng mù tạt vàng
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Tủ nghệ
2 muỗng canh đường trắng
1 ớt chuông xanh lớn, xắt nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
5 quả trứng chín, xắt nhỏ
1 quả trứng nấu chín, thái lát
Teaspoon Paprika, như trang trí
Hướng
Làm nóng dầu trên lửa vừa trong một cái chảo lớn và thêm hành tây, khuấy cho đến khi mờ, khoảng 7 phút. Thêm tôm, sò điệp, thịt cua và cá ngừ. Nấu cho đến khi tôm có màu hồng và sò điệp mờ đục, 8 đến 10 phút. Nêm muối, hạt tiêu và gia vị cũ. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh với cùng mayonnaise, mù tạt, bột tỏi, oregano, củ nghệ và đường trong một bát lớn. Trộn trong ớt chuông, cần tây và trứng xắt nhỏ.
Thêm hải sản và ném cho đến khi kết hợp đều. Trang trí với lát trứng và rắc ớt bột.
Đậy nắp và làm lạnh trong 2 đến 3 giờ hoặc qua đêm trước khi phục vụ để cho hương vị hòa quyện.
Để nấu trứng cứng:
Đặt trứng vào chảo và phủ nước lạnh. Đun sôi nước và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. Che và để trứng đứng trong nước nóng trong 12 đến 15 phút. Hủy bỏ từ nước nóng, nguội trong bồn nước đá, vỏ và chặt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 132 | Calo |
| 8g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 132 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 271mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 168mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad cà chua orzo lạnh với orzo, ô liu xanh, phô mai feta, rau mùi tây, thì là, cà chua, dầu ô liu và nước chanh. Nếu bạn không có thảo mộc tươi, hãy sử dụng 1 muỗng cà phê khô. Là một đầu...
Những tacos đường phố này rất dễ làm, đóng gói với hương vị, và trông cũng tuyệt vời! Những thuốc nổ nhỏ này ngon như một món khai vị hoặc bữa ăn nhanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 0...
Salad lê và lựu này là một món ăn yêu thích mùa thu và mùa đông. Tôi luôn háo hức với những quả lựu trong mùa nên tôi có thể làm điều này một lần nữa. Tôi tự làm nước ép lựu bằng cách ép hạt vào rây...
Bánh sandwich Panini có được cái nhìn khác biệt từ các dấu nướng. Tôi thích phục vụ bánh sandwich nướng này với súp hoặc thậm chí salad. Bạn có thể sử dụng công thức này để làm nhiều bánh sandwich...
Chồng tôi và tôi làm điều này ít nhất một lần một tuần, đôi khi nhiều hơn. Đây là món salad Caprese cơ bản đứng đầu với một số thành phần ngon lành. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25...