Bữa trưa

Bok choy, củ cải đường và salad feta

Thời gian nấu: 65
Phần: 3

Đi lạc từ sự tinh tế châu Á thông thường của Bok Choy, món salad màu hồng tươi sáng đáng yêu này có hương vị feta phong phú với một kết thúc sạch sẽ. Bok Choy cung cấp một giòn đẹp trong khi củ cải giữ cho tông màu đất, với feta và tỏi để làm sắc nét hương vị.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Thời gian bổ sung:
5 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
3
Năng suất:
3 chén

Thành phần

  • 4 củ cải nhỏ, được cắt tỉa, để lại 1 inch thân được đính kèm

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ, chia

  • 1 muỗng cà phê dầu ô liu

  • 3 đầu bé Bok Choy, băm nhỏ

  • 2 muỗng canh dầu đậu phộng

  • 1 muỗng cà phê bơ

  • cốc phô mai feta crumbled

Hướng

  1. Làm nóng trước một lò đến 425 độ F (220 độ C). Đặt củ cải, 1/4 tỏi băm nhỏ và dầu ô liu trên một miếng giấy nhôm nặng; Gấp lá xung quanh củ cải vào một gói kín.

  2. Củ cải đường nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi dễ dàng bị đâm bằng một cái nĩa, 40 phút đến 1 giờ. Hãy để củ cải chỉ nguội cho đến khi chúng có thể được xử lý, sau đó chà xát bằng khăn giấy để loại bỏ da. Cắt thành các khối 1/2 inch; để qua một bên.

  3. Đun nóng dầu đậu phộng và bơ trong một cái chảo nặng trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy bok choy và tỏi còn lại với nhau cho đến khi bok choy hơi mềm nhưng vẫn giòn, khoảng 5 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Khuấy trong củ cải và feta. Phục vụ ấm áp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

212 Calo
17g Mập
13g Carbs
6g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 3
Calo 212
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 17g 21%
Chất béo bão hòa 6g 28%
Cholesterol 20mg 7%
Natri 334mg 15%
Tổng số carbohydrate 13g 5%
Chế độ ăn kiêng 4G 13%
Tổng số đường 8g
Protein 6g
Vitamin C 51mg 253%
Canxi 209mg 16%
Sắt 2mg 9%
Kali 561mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad mùa hè Minted dưa

Bước đệm mùa hè siêu dễ dàng và sảng khoái cho thực phẩm cay hoặc nướng. Trái cây có thể được cắt nhỏ hơn để được sử dụng như một món gia vị/gia vị hoặc có kích thước cắn để là một món salad/bên...

Butternut squash-Sweet Potato Ginger Bisque

Món súp này là hoàn hảo trong thời gian mùa đông. Các loại rau củ được an ủi và gừng đang ấm lên. Tăng hoặc giảm lượng gừng phù hợp với hương vị của bạn. Gà hoặc rau có thể được thay thế cho nước...

Đậu phụ và nấm ramen

Tốt cho trẻ em học đại học cố gắng gây ấn tượng với ai đó hoặc một bữa ăn gia đình nhanh chóng. Có thể được làm trong một nồi, vì vậy điều đó thật tuyệt. Tiết kiệm gia vị ramen và thực hiện một món...

Bánh mì kẹp thịt tỏi

Bánh mì kẹp thịt ngon rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị và có thể đứng đầu với bất kỳ loại phô mai nào. Làm việc rất ý chí với một Foreman Grill. Cũng hoạt động tốt nếu bạn muốn làm patties và...

Horseradish mù tạt

Sự hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 4 cốc bắp cải xắt nhỏ 3 củ cà rốt...