Ahh, 'Vina dosh,' một món ăn và truyền thống của gia đình tôi trong Giáng sinh. Nó bắt đầu được truyền lại hơn 80 năm trước khi ông bà tôi đến Mỹ từ Quần đảo Azore! Dễ dàng thực hiện, nhưng rất nhiều kiên nhẫn để chờ đợi ướp để tạo ra phép thuật của nó. Nhưng, ôi thật đáng để chờ đợi! Khi nó được truyền lại cho tôi, tôi chia sẻ nó với bạn. Phục vụ với ngôn ngữ Bồ Đào Nha, một nồi bán ngọt, đậu nướng thịt xông khói và một số bánh mì ngọt Bồ Đào Nha. Bánh mì ngọt Hawaii hoạt động trong một nhúm. Bạn có thể sử dụng rượu vang trắng hoặc rượu vang đỏ trong nước ướp.
Thành phần
1 cốc giấm rượu vang đỏ
Cup Red Wine
7 tép tỏi, nghiền nát
3 lá bay
8 tép toàn bộ, hoặc để nếm thử
2 muỗng hạt tiêu đen xay
2 muỗng cà phê muối
Teaspoon húng tây khô
1 (3 pound) vai thịt lợn không xương, cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Đánh giấm rượu vang đỏ, rượu vang đỏ, tỏi, lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen, muối và húng tây cùng nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt lợn, áo với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh 2 đến 4 ngày, thỉnh thoảng quay lại.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Để ráo thịt lợn, đặt 1/2 chén nước ướp. Đặt thịt lợn và đặt nước ướp vào một món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn được làm ấm hoàn toàn, khoảng 20 phút. Để càng nhiều chất lỏng từ thịt lợn càng tốt.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm thịt lợn vào chảo theo từng đợt để ngăn chặn sự đông đúc; Nấu và khuấy trong dầu nóng cho đến khi hoàn toàn có màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, 10 đến 15 phút.
Dinh dưỡng:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 20g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 637mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả mọi thứ bạn yêu thích về pizza pepperoni ... ở dạng nhúng! Điều này ngon, nhúng nhúng này được thực hiện trong vòng dưới 30 phút và là hoàn hảo cho ngày trò chơi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Các ống Calamari mềm được nhồi với phô mai mascarpone, phô mai ricotta và hỗn hợp cà chua khô được nướng, sau đó xào thành một kết thúc vàng trong bơ tỏi. Một chút công việc, nhưng thực sự tuyệt vời...
Nước sốt nam việt quất tốt nhất bạn sẽ từng nếm. Nhiều loại gia vị làm cho nước sốt thú vị này thành công của bất kỳ dịp nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ...
Giấm và kem đi rất tốt với nhau. Tốt nhất khi gà xào và măng tây được thêm vào hỗn hợp. Tôi sử dụng nước sốt này trên mì ống mọi lúc. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Tôi sẽ cho bạn thấy những gì tôi nghĩ là phương pháp tốt nhất để làm sữa chua và nước sốt tỏi cực kỳ ngon này. Một trong những món ăn nhẹ tuyệt vời của thế giới, một gia vị đa năng, điều này chỉ tốt...