Ahh, 'Vina dosh,' một món ăn và truyền thống của gia đình tôi trong Giáng sinh. Nó bắt đầu được truyền lại hơn 80 năm trước khi ông bà tôi đến Mỹ từ Quần đảo Azore! Dễ dàng thực hiện, nhưng rất nhiều kiên nhẫn để chờ đợi ướp để tạo ra phép thuật của nó. Nhưng, ôi thật đáng để chờ đợi! Khi nó được truyền lại cho tôi, tôi chia sẻ nó với bạn. Phục vụ với ngôn ngữ Bồ Đào Nha, một nồi bán ngọt, đậu nướng thịt xông khói và một số bánh mì ngọt Bồ Đào Nha. Bánh mì ngọt Hawaii hoạt động trong một nhúm. Bạn có thể sử dụng rượu vang trắng hoặc rượu vang đỏ trong nước ướp.
Thành phần
1 cốc giấm rượu vang đỏ
Cup Red Wine
7 tép tỏi, nghiền nát
3 lá bay
8 tép toàn bộ, hoặc để nếm thử
2 muỗng hạt tiêu đen xay
2 muỗng cà phê muối
Teaspoon húng tây khô
1 (3 pound) vai thịt lợn không xương, cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Đánh giấm rượu vang đỏ, rượu vang đỏ, tỏi, lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen, muối và húng tây cùng nhau trong một cái bát; Đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm thịt lợn, áo với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh 2 đến 4 ngày, thỉnh thoảng quay lại.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Để ráo thịt lợn, đặt 1/2 chén nước ướp. Đặt thịt lợn và đặt nước ướp vào một món nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt lợn được làm ấm hoàn toàn, khoảng 20 phút. Để càng nhiều chất lỏng từ thịt lợn càng tốt.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm thịt lợn vào chảo theo từng đợt để ngăn chặn sự đông đúc; Nấu và khuấy trong dầu nóng cho đến khi hoàn toàn có màu nâu và không còn màu hồng ở giữa, 10 đến 15 phút.
Dinh dưỡng:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 291 | Calo |
| 20g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 291 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 637mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một muffin chuối cơ bản với topping giòn. Không chứa chất béo! Tôi thích táo hữu cơ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá bánh nướng...
Một món mì sốt đậu nành phổ biến. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) gói mì gạo rộng 1 cốc Bite Kích...
Một trong những thứ yêu thích của tôi khi lớn lên là bánh mì Haiti ấm áp nhúng vào sô cô la nóng. Không dễ để tìm thấy bên ngoài New York hoặc Florida, vì vậy đây là hương vị của riêng tôi về nhà. ...
Là một người hâm mộ nóng bỏng và sau nhiều năm thử nghiệm, cuối cùng tôi đã đưa ra sự cân bằng hoàn hảo của thiêu đốt và yumminess. Jelly này nên được đổ vào một viên gạch phô mai kem và ăn kèm với...
Tôi đã có công thức bánh muffin yến mạch cắt thép này trong một thời gian, vì vậy tôi không thể nhớ làm thế nào tôi có được nó, nhưng nó là tốt! Các yến mạch cắt thép có kết cấu hạt dẻ hơn, như lúa...