Bữa trưa

Salad chợ mùa đông

Thời gian nấu: 30
Phần: 4

Ăn địa phương vào mùa đông có thể khó khăn ở phía bắc, nhưng điều này sẽ chữa được cảm giác thèm ăn tươi. Ngoài muối, hạt tiêu và dầu ô liu, hầu hết các thành phần vẫn có thể được tìm thấy trong cái chết của mùa đông từ nông dân địa phương tại chợ. Nó tạo ra một sự thay thế tuyệt vời cho xà lách trộn với bánh mì kẹp thịt, hoặc để phục vụ với giá vé Đông Âu như Pieroge hoặc Latkes.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Tổng thời gian:
30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 món salad

Thành phần

  • Chồi dầu ô liu

  • cốc giấm táo

  • 1 muỗng cà phê mù tạt màu vàng được chuẩn bị

  • 1 muỗng cà phê mù tạt dijon, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng mật ong, hoặc nếm thử

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • 1 củ cải, bóc vỏ và nghiền

  • 1 rễ cần tây nhỏ (celeriac), bóc vỏ và nghiền

  • 1 cà rốt lớn, bóc vỏ và nghiền

  • 1 quả táo Macintosh nhỏ - Gọt vỏ, được điều khiển và khối (Tùy chọn)

Hướng

  1. Đặt dầu ô liu, giấm, mù tạt vàng, mù tạt Dijon và mật ong vào một cái lọ trên cùng. Niêm phong, và lắc để trộn trộn salad. Nêm nếm với muối và hạt tiêu.

  2. Phân tán củ cải, rễ cần tây, cà rốt và táo trong các lớp lên các đĩa salad riêng lẻ. Mưa phùn với nước sốt để phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

219 Calo
14g Mập
22g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 219
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 18%
Chất béo bão hòa 2g 10%
Natri 211mg 9%
Tổng số carbohydrate 22g số 8%
Chế độ ăn kiêng 4G 14%
Tổng số đường 9g
Protein 3G
Vitamin C 14mg 71%
Canxi 75mg 6%
Sắt 1mg số 8%
Kali 588mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh sandwich brie và lê nướng

Bánh sandwich brie và lê nướng này được dành riêng cho Ngày Sandwich phô mai nướng quốc gia, diễn ra vào ngày 12 tháng 4, nhờ chủ yếu là các blogger thực phẩm chán và các tập đoàn tiếp thị ngành công...

Bát tortilla tự làm

Lần đầu tiên tôi có một bát tortilla cũng là lần đầu tiên tôi ăn kem rán. Đó là nhiều năm trước tại một nhà hàng cũ tên là Chi Chi's. Đổ đầy những miếng trám mong muốn, chẳng hạn như kem hoặc...

soup phô mai súp lơ

Súp phô mai bông cải xanh này rất hương vị. Thật tuyệt khi phục vụ trong bữa trưa hoặc các cuộc họp mặt đặc biệt với một quiche. Để làm cho nó một chút fancier, thêm 1 chén nấm thái lát và 1 chén...

Đám tang bánh sandwich

Những chiếc bánh sandwich tang lễ nhỏ này rất ngon và yêu thích tại một bữa tiệc hoặc đám tang! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 35 phút...

Bắp cải và Jicama Slaw

Bắp cải giòn, cà rốt và jicama được phủ một món salad vôi kem trong công thức nấu ăn dễ dàng này, đó là một hộp ăn trưa tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...