Để tìm kiếm công thức SCONE tốt nhất, tôi đã điều chỉnh công thức của bà ngoại Scotland bằng những nét riêng của tôi và với công thức bánh Scone nổi tiếng từ khách sạn Savoy nổi tiếng thế giới ở London. Bây giờ tôi tin rằng tôi đã tạo ra công thức scone tốt nhất trên thế giới! Phục vụ với bơ hoặc kem vón cục và một lựa chọn mứt.
Thành phần
Bánh nướng:
1 cốc bột mì đa dụng
4 muỗng cà phê bột nở
cốc đường trắng
thìa muối
5 muỗng bơ không ướp muối
CUP CURNT
Cốc sữa
cốc kem chua
Rửa trứng:
1 quả trứng
1 muỗng sữa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Làm bánh nướng: rây bột, bột nở, đường và muối thành một bát lớn. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt hoặc bằng cách cọ xát giữa các ngón tay cho đến khi cục u có kích thước của đậu Hà Lan. Khuấy trong nho.
Đánh sữa và kem chua với nhau trong một cốc đo; Nhẹ nhàng khuấy vào hỗn hợp bột cho đến khi bột được làm ẩm, cẩn thận không làm việc quá sức.
Với bàn tay bột, vỗ bột thành những quả bóng đường kính 2 đến 3 inch. Đặt lên tấm nướng đã chuẩn bị và phẳng nhẹ. Bánh nướng nên hơi chạm vào nhau.
Làm nước rửa trứng: Đánh trứng và sữa với nhau. Chải ngọn bánh nướng bằng nước rửa trứng và để chúng nghỉ ngơi trong khoảng 10 phút.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu vàng, 10 đến 15 phút.
Mẹo công thức
Bạn có thể sử dụng nho khô thay vì nho.
Bánh nướng có thể được hâm nóng lại bằng cách chia chúng làm đôi và nướng hoặc bọc chúng trong lá nhôm và làm nóng chúng trong lò.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 247 | Calo |
| 10g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 247 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 238mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 157mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bột yến mạch chỉ thú vị như những thứ bạn đặt vào nó, vì nó tự nhàm chán. Món ăn này ngọt và kem, và bọn trẻ sẽ thích nó. Nếu bạn muốn, hãy chuẩn bị nó vào ngày hôm trước, làm lạnh và hâm nóng trong...
Những chiếc bánh nướng xốp thịnh soạn này sẽ lấp đầy bạn bằng chất xơ và hương vị thay vì chất béo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 40...
Gia đình tôi yêu trứng, và đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng. Những hướng dẫn này là dành cho một món trứng tráng Denver, nhưng thử nghiệm các thành phần khác để làm cho yêu thích của bạn...
Điều này làm cho một bữa sáng đáng kể, thịnh soạn và được chuẩn bị để phục vụ một người. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 1...
Bánh nướng xốp trái cây tươi, dễ dàng đông lạnh hoặc ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Hãy thử đào, quả việt quất, dâu tây hoặc yêu thích của con gái tôi-những con chip chông con. Thời gian chuẩn bị: 15...