Nước dùng thuần chay này hơi dày với màu sắc phong phú và hương vị đầy đủ. Nước dùng có thể được đóng băng trong các khối 1 hoặc 1/2-cup để sử dụng sau. Công thức này cũng để lại cho bạn một bát đầy rau nấu chín ngon. Tôi thích ăn nhẹ trên chúng!
Thành phần
1 pound hành tây ngọt, gọt vỏ và cắt thành nêm
Cà chua 1 pound, được điều khiển và quý
1 pound cà rốt, cắt thành các miếng 1 inch
1 pound ớt chuông xanh, cắt thành các mảnh 1 inch
Cổ củ cải, khối
2 muỗng canh dầu ô liu
Cần tây 1 pound, cắt thành các mảnh 1 inch
1 Bunch Fresh Rockley, băm nhỏ
3 tép tỏi
6 hạt tiêu đen nguyên hạt
3 toàn bộ đinh hương
1 lá bay
1 gallon nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
-
Đặt hành tây, cà chua, cà rốt, ớt chuông và củ cải trong một chảo rang lớn; Rưới với dầu ô liu và quăng lên áo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò nướng nóng, khuấy cứ sau 15 phút, cho đến khi rau mềm và hành tây được caramen, khoảng 1 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuyển rau nướng vào một kho dự trữ lớn. Thêm cần tây, rau mùi tây, tỏi, hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế. Đổ nước và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa, không được bảo vệ, cho đến khi chất lỏng giảm một nửa, 20 đến 40 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Lọc nước dùng vào một bát lớn, đặt rau cho sử dụng khác.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 133 | Calo |
| 4g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 133 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 132mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 81mg | 404% |
| Canxi 113mg | 9% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 802mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh mì kẹp thịt Ba Lan này là một yêu thích của gia đình đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Bà và Pap chỉ ăn chúng đơn giản, với một cái nĩa (đôi khi nhúng vào sốt cà chua), nhưng gia...
Nước sốt chính này là tuyệt vời cho bất cứ điều gì! Sử dụng nó cho khoai tây chiên, ướp hoặc nướng. Phiên bản này là tuyệt vời trên một số sườn BBQ! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ...
Một công thức gạo và đậu dễ dàng. Một số người nói đậu và gạo làm cho bữa ăn bổ dưỡng và cân bằng nhất trên thế giới! Hãy thử thêm tương ớt hoặc salsa yêu thích của bạn vào món ăn này khi bạn phục...
Thịt bò và món rau hầm thịnh soạn này rất dễ chịu và dễ chuẩn bị. Nếu bạn cần nuôi một đám đông, hãy thử phục vụ qua mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30...
Nạt thịt nai nướng xiên với rau với một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 50 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 36 xiên Thành phần cốc...