Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đích thực từ Hy Lạp, công thức này là dành cho bạn! Tôi lớn lên ăn cái này, một trong những bữa ăn yêu thích của tôi! Nó thường được làm bằng thịt thịt bê hoặc thịt cừu nhưng gia đình tôi luôn sử dụng thịt gà, rất ngon! Bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì bạn thích! Dù bằng cách nào, món orzo nướng này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Nghe có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng việc chuẩn bị rất ít! Phần lớn trong số đó là thời gian nấu ăn!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
3 pounds thịt cừu hầm thịt
1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua bóc vỏ, được xay nhuyễn trong bộ xử lý thực phẩm
4 tép tỏi, xắt nhỏ
Teaspoon đường trắng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
cốc bơ
1 pound pasta orzo chưa nấu chín
3 cốc nước nóng
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu thịt cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Thêm cà chua xay nhuyễn, tỏi, đường, muối và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Để qua một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa và thêm orzo. Xào cho đến khi hơi nâu, 3 đến 5 phút. Chuyển Orzo vào một cái chảo nướng, trải đều ra. Lấy thịt ra khỏi nồi và đặt lên trên orzo. Đổ nước sốt cà chua đều trên thịt. Thêm nước nóng. Che với lá nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả nước được hấp thụ và orzo mềm, khoảng 1 giờ. Nếu món ăn trở nên quá khô, hãy thêm nước trong quá trình nướng.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng thịt bê hầm thịt hoặc các bộ phận thịt gà (chân, đùi hoặc vú với xương) thay vì thịt cừu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 576 | Calo |
| 35g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 576 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 15g | 73% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 235mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 8mg | 39% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 351mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ớt thịt bò này với nước ép cà chua và đậu có thể được làm trên bếp hoặc trong nồi nấu chậm. Nó nhanh chóng, dễ dàng, và rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Tổng...
Một cách ngon để sử dụng hết thức ăn thừa của bạn từ thịt lợn kéo! Đi tốt với một chút xà lách trộn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Bạn không cần phải từ bỏ việc thưởng thức trái cây tươi trong mùa đông. Chỉ cần chọn một loại trái cây mùa đông tươi đầy màu sắc, trộn tất cả cùng với một chút cần tây giòn, thêm một loại hạt giống...
Đây là công thức của bố tôi mà ông đã dạy tôi nhiều năm trước. Bố đang ở độ tuổi 70 nhưng vẫn nấu ăn tốt như ông đã từng làm. Đơn giản nhưng tuyệt vời! Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 5 phần ăn Thành...
Được nạp với thịt xông khói, dưa chua và thì là, salad súp lơ này tốt hơn so với salad khoai tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20...