Bữa tối

Youvetsi (orzo truyền thống của Hy Lạp)

Thời gian nấu: 150
Phần: 10

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đích thực từ Hy Lạp, công thức này là dành cho bạn! Tôi lớn lên ăn cái này, một trong những bữa ăn yêu thích của tôi! Nó thường được làm bằng thịt thịt bê hoặc thịt cừu nhưng gia đình tôi luôn sử dụng thịt gà, rất ngon! Bạn có thể sử dụng bất cứ điều gì bạn thích! Dù bằng cách nào, món orzo nướng này sẽ tan chảy trong miệng của bạn! Nghe có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng việc chuẩn bị rất ít! Phần lớn trong số đó là thời gian nấu ăn!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 30 phút
Phục vụ:
10
Năng suất:
10 phần ăn

Thành phần

  • Chồi dầu ô liu

  • 3 pounds thịt cừu hầm thịt

  • 1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua bóc vỏ, được xay nhuyễn trong bộ xử lý thực phẩm

  • 4 tép tỏi, xắt nhỏ

  • Teaspoon đường trắng

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

  • cốc bơ

  • 1 pound pasta orzo chưa nấu chín

  • 3 cốc nước nóng

Hướng

  1. Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu thịt cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, khoảng 5 phút. Thêm cà chua xay nhuyễn, tỏi, đường, muối và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Để qua một bên.

  2. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  3. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa và thêm orzo. Xào cho đến khi hơi nâu, 3 đến 5 phút. Chuyển Orzo vào một cái chảo nướng, trải đều ra. Lấy thịt ra khỏi nồi và đặt lên trên orzo. Đổ nước sốt cà chua đều trên thịt. Thêm nước nóng. Che với lá nhôm.

  4. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi tất cả nước được hấp thụ và orzo mềm, khoảng 1 giờ. Nếu món ăn trở nên quá khô, hãy thêm nước trong quá trình nướng.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng thịt bê hầm thịt hoặc các bộ phận thịt gà (chân, đùi hoặc vú với xương) thay vì thịt cừu.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

576 Calo
35g Mập
38g Carbs
27g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 576
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 35g 45%
Chất béo bão hòa 15g 73%
Cholesterol 110mg 37%
Natri 235mg 10%
Tổng số carbohydrate 38g 14%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 4g
Protein 27g
Vitamin C 8mg 39%
Canxi 52mg 4%
Sắt 4mg 22%
Kali 351mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh quy dễ dàng

Công thức ba thành phần này có bánh quy trên bàn của bạn một cách nhanh chóng và dễ dàng khi bạn cần bánh quy ngay bây giờ! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút...

Cánh gà Hawaii

Mọi người đều yêu thích con gà kiểu Hawaii Tangy này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...

Bát Phật

Bữa ăn ngon lành trong vòng dưới 1 giờ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 48 phút Tổng thời gian: 58 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 cốc nước dùng gà 1 cốc quinoa 1 khoai lang...

Sriracha aioli ngọt ngào và cay

Sriracha aioli ngọt và cay. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần Cup mayonnaise 2 muỗng nước sốt ớt ngọt Thái 1 muỗng canh nước sốt tỏi...

Thịt bò thịt và đậu

Đây là một công thức tuyệt vời, nếu bạn thích đồ ăn Mexico! Những món thịt bò và đậu ngon được nướng thay vì chiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số...