Công thức này là hoàn hảo nếu bạn có thêm zucchini từ khu vườn và/hoặc bạn đang tìm kiếm một lasagna tuyệt vời khi đang ở trên bãi biển phía nam hoặc chế độ ăn kiêng Atkins. Nó thay thế mì lasagna bằng những lát zucchini, nhưng vẫn có vị như lasagna bạn yêu thích!
Thành phần
pound thịt bò xay
pound xúc xích Ý lớn
1 hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
2 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng kim loại ớt đỏ, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 (12 ounce) có thể dán cà chua
2 quả trứng
2 chén pho mát ricotta
1 cốc phô mai Parmesan nghiền
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê muối
3 zucchini lớn, được cắt tỉa
2 cốc phô mai mozzarella vụn, chia
2 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
1 cốc phô mai mozzarella vụn
Hướng
Nấu và khuấy thịt bò xay, xúc xích Ý, hành tây và tỏi trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi thịt vụn và không còn màu hồng, khoảng 10 phút. Thoát mỡ và khuấy húng quế, oregano, đường nâu, mảnh ớt đỏ, 1 muỗng cà phê muối, hạt tiêu đen, cà chua và bột cà chua vào thịt. Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và nước sốt thịt nhỏ lửa trong 30 phút. Thỉnh thoảng khuấy.
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món nướng 9x13 inch.
Trộn trứng, phô mai ricotta, 1 cốc phô mai parmesan, rau mùi tây và 1 muỗng cà phê muối trong một bát cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Pare một số lát da theo chiều dọc từ zucchini, xen kẽ với các dải da còn lại. Cắt zucchini thành các dải dài để giống với mì lasagna. Loại bỏ dải giữa hạt giống.
Đặt 1/3 dải zucchini vào đáy của món nướng đã chuẩn bị, lấp đầy bất kỳ khoảng trống nào với các mảnh zucchini vụn. Trải một nửa hỗn hợp ricotta trên zucchini; Phết 1 chén phô mai mozzarella trên hỗn hợp ricotta; Phết 1/3 nước sốt thịt lên phô mai mozzarella. Lặp lại các lớp một lần nữa, xếp lớp 1/3 dải zucchini, một nửa hỗn hợp ricotta còn lại, thêm 1 chén phô mai mozzarella và 1/3 nước sốt thịt. Tạo một lớp thứ ba của dải zucchini còn lại, nước sốt thịt còn lại và 2 muỗng phô mai Parmesan được rắc lên trên.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi lasagna sủi bọt và đỉnh có màu nâu, khoảng 1 giờ. Nếu Top bị nâu quá nhanh, hãy phủ đĩa bằng giấy nhôm trong 15 phút cuối cùng của thời gian nướng. Phết 1 cốc phô mai mozzarella lên trên món thịt hầm và nướng cho đến khi mozzarella phô mai topping tan chảy, 5 đến 10 phút nữa. Hãy để Casserole đứng 10 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 21g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 112mg | 37% |
| Natri 1712mg | 74% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 38mg | 191% |
| Canxi 540mg | 42% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1067mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu thời gian nấu ăn pernil ở 300 độ với công thức này cho bữa ăn kỳ nghỉ truyền thống của người Puerto Rico. Công thức của bà tôi là duy nhất vì bà ướp thịt trong rượu qua đêm. Thịt lợn nướng...
Thưởng thức những món khai vị gây nghiện. Sẽ không có thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 18...
Puerto Rico Style Pork Rang, nhưng được thực hiện trong nồi nấu chậm. Nó rất mềm và hương vị. Tốt nhất của tất cả, thật dễ dàng để thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời...
Kem mac 'n' phô mai chứa đầy cà chua mềm, thịt xông khói giòn và đứng đầu với một số arugula tiêu! Tất nhiên bạn có thể rời khỏi "L" nếu bạn thích, nhưng đây là một sự thay đổi thú...
Tôi đã luôn gọi công thức này cho nghêu hấp và chorizo "nghêu Tây Ban Nha", vì dường như tôi đã thấy một số biến thể của nó trong thực đơn tại mỗi nhà hàng Tây Ban Nha tôi đã ghé thăm...