Một công thức pasta nhẹ hơn nhiều Alfredo chứa đầy rau và hương vị, nhưng có vị ngon như bản gốc. Linguine được mở rộng với mì zucchini 'của Zucchini' để giảm số lượng calo và tăng dinh dưỡng! Tôi hứa bạn thậm chí không thể nói rằng zucchini đang ở trong đó. Một cách tuyệt vời để sử dụng sự phong phú của zucchini mùa hè quá!
Thành phần
6 zucchini, được cắt tỉa
thìa muối
2 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
2 muỗng tỏi băm nhỏ
thìa muối
1 muỗng canh hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
1 (6 ounce) Gói nấm portobello, băm nhỏ
1 (16 ounce) gói mì ống ngôn ngữ
cốc phô mai parmesan vụn
1 (15 ounce) Nước sốt nấm alfredo (như Bertolli)
Hướng
Zucchini Shred với lưỡi cắt của bộ xử lý thực phẩm và ném với 1/2 muỗng cà phê muối trong một cái chao. Để zucchini thoát nước trong 2 đến 3 giờ nếu có thể. Chuyển zucchini sang một số lớp khăn giấy và vắt ra càng nhiều chất lỏng càng tốt.
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy tỏi với 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen cho đến khi tỏi thơm, khoảng 1 phút. Khuấy trong nấm portobello và nấu cho đến khi nấm giải phóng chất lỏng của chúng, nước trái cây đã bốc hơi, và nấm có màu nâu, khoảng 15 phút. Khuấy zucchini băm nhỏ vào nấm và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi zucchini mềm nhưng không mushy, khoảng 5 phút.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ; Nấu ngôn ngữ ở đun sôi cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút; làm khô hạn. Chuyển ngôn ngữ vào một bát phục vụ lớn.
Quăng mì ống với hỗn hợp nấm zucchini, phô mai parmesan và nước sốt alfredo, ném cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 438 | Calo |
| 22g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 438 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 945mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 16mg | 80% |
| Canxi 126mg | 10% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi yêu cá. Vì tôi bị dị ứng, tôi không tham gia. Swai đã được bán tại cửa hàng tạp hóa nên chúng tôi đã chọn một số. Vì anh ấy chưa bao giờ thử nó trước đây, tôi quyết định nấu nó một cách...
Siêu dễ dàng và protein có thể được thay đổi để đặt nhu cầu của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh...
Palak Paneer là một loại cà ri Ấn Độ với những khối phô mai mềm được mô phỏng trong một loại nước sốt rau bina gia vị nhẹ. Tất cả các lợi ích của rau bina trong một món cà ri Ấn Độ dễ làm và hoàn...
Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Hạt mù tạt cay pha trộn hoàn hảo với hương vị phong phú của lưỡi bò. Nếu muốn thêm một ít lá rau diếp romaine vào bánh sandwich của bạn. Hãy chắc chắn để rửa những chiếc bánh sandwich này bằng một...