Cách tuyệt vời để có thêm rau trong chế độ ăn uống của bạn, và cắt ra một số carbs! Zucchini xoắn ốc hoạt động như "mì ống" trong món ăn đơn giản nhưng ngon miệng này. Nước sốt đóng băng tốt, vì vậy hãy thoải mái mở rộng quy mô "Zoodles" để chứa chỉ 2 hoặc 4 phần ăn.
Thành phần
Mì zucchini:
6 zucchini trung bình, xoắn ốc
1 muỗng cà phê muối
Sốt Bologna:
2 muỗng canh dầu bổ sung, chia
cốc thái hạt lựu hành tây
cốc cà rốt thái hạt lựu
Cúp cần tây thái hạt lựu
12 ounce thịt bò xay
4 tép tỏi, băm nhỏ, chia
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Cup Red Wine
1 (28 ounce) có thể gọt vỏ san marzano toàn bộ
cốc sữa nguyên chất
cốc parmigiano-reggiano nghiền mịn
Hướng
Đặt zucchini xoắn ốc lên trên khăn giấy và rắc muối. Điều này sẽ giúp Zucchini giải phóng một số nước dư thừa của họ. Để qua một bên.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, cà rốt, và cần tây, và xào cho đến khi chúng bắt đầu mềm, 3 đến 4 phút. Thêm thịt bò xay và 2 tép tỏi. Nêm muối và hạt tiêu và tiếp tục nấu ăn, chia thịt bò thành thịt băm tốt, cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Để ráo nước bất kỳ dầu mỡ dư thừa.
Đổ rượu vang đỏ và nấu cho đến khi giảm nhẹ. Đặt cà chua và chất lỏng từ hộp vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và nhanh chóng xay nhuyễn để phá vỡ toàn bộ cà chua. Thêm cà chua vào chảo và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút, khuấy thường xuyên. Đổ sữa và nóng qua.
Đun nóng muỗng canh dầu ô liu còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm zucchini và tỏi còn lại; Xào cho đến khi zucchini đạt đến sự dịu dàng mong muốn của bạn, 1 đến 2 phút.
Chia mì zucchini thành 6 bát. Đầu với một ít nước sốt bolognese và rắc phô mai parmigiano-reggiano nghiền.
Ghi chú của Cook:
Phá vỡ cà chua bằng tay của bạn, nếu bạn thích một loại nước sốt chunkier.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 251 | Calo |
| 14g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 251 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 40mg | 13% |
| Natri 695mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 48mg | 238% |
| Canxi 146mg | 11% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 991mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich kebab này là phiên bản Kebabs Thổ Nhĩ Kỳ của tôi, mà tôi đã tạo ra 'Off the Cuff' sau khi tìm kiếm không thành công cho một công thức trực tuyến. Các bánh sandwich ban đầu được...
Không khí Smoky Brussels mầm với lớp vỏ mù tạt. Tôi thích phục vụ những thứ này với sườn heo nướng nhưng chúng cũng kết hợp độc đáo với thịt gà, chim trĩ, vịt hoặc ngỗng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Công thức này là từ Bắc Ấn Độ nơi mẹ tôi sinh ra. Cô ấy đưa cho tôi công thức khi tôi chuyển ra ngoài. Nó đã là một món ăn yêu thích trong gia đình tôi trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Quicon Bacon ngọt ngào và ngon miệng được ném với rau diếp Frisee hơi đắng trong món salad đơn giản nhưng ngon miệng này! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...
Đây là tác phẩm kinh điển rất phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc. Nước sốt chuối có thể được tìm thấy trong các cửa hàng châu Á. Nó được làm ở Philippines. Nếu bạn không thể có được nó, thay thế...