Bữa tối

Thịt bò nướng ngon nhất

Thời gian nấu: 80
Phần: 6

Thịt bò nướng được làm bằng nướng tròn được nấu theo ý thích của bạn bằng cách sử dụng hướng dẫn công thức dựa trên trọng lượng dễ dàng để có kết quả hoàn hảo mỗi lần. Cắt lát thịt bò và phục vụ với nước thịt, khoai tây nghiền và rau của bạn được lựa chọn cho một bữa ăn gia đình đặc biệt. Sử dụng nước ép từ thịt bò nướng trong nước thịt của bạn.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 20 phút
Phục vụ:
6

Thịt bò nướng là một món ăn chính cổ điển cho ngày lễ, các cuộc họp mặt gia đình và bữa tối thanh lịch. Công thức 4 thành phần cực kỳ dễ thực hiện này sẽ giúp bạn tạo ra một món nướng có hương vị, ẩm ướt và mềm như không có ai khác. Tìm hiểu làm thế nào để làm một món nướng hấp dẫn, nhận được các mẹo về thời gian nấu thịt bò nướng và tìm những cách tốt nhất để sử dụng thức ăn thừa.

Thịt bò nướng là gì?

Thịt bò nướng không đề cập đến chỉ một miếng thịt bò - mắt của tròn, nướng tròn dưới, nướng tròn trên cùng, bánh sirloin nướng trên cùng và nướng xương sườn đều là những vết cắt thường được sử dụng. Eye giá cả phải chăng của Round Roast là lựa chọn tốt nhất cho công thức này - hương vị phong phú của nó phát triển rất đẹp trong quá trình nấu chậm.

Cách nấu thịt bò nướng

Biến nhà bếp của bạn thành một quầy bán đồ ăn ngon chỉ trong một vài bước đơn giản. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây với các hướng dẫn từng bước, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:

Nấu thịt bò nướng trong lò bao lâu

Làm nóng lò nướng của bạn đến 375 độ F, sau đó buộc nướng bằng dây bện để ngăn không cho thịt khô. Chà, chà xát gia vị tỏi trộn vào thịt trước khi rang trong khoảng 60 phút (hoặc 20 phút mỗi pound, được điều chỉnh theo trọng lượng của bạn), sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt ít nhất 120 độ F.

Lấy thịt bò nướng ra khỏi lò, chuyển nó vào thớt và để yên trong ít nhất 15 phút trước khi cắt. Bạn sẽ có thịt bò nướng ngon ngọt, tỏi để thưởng thức trong nhiều món ăn.

Mẹo công thức

  • Hãy chắc chắn rằng mắt của bạn tròn ở nhiệt độ phòng trước khi nấu. Hãy để thịt bò ngồi ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 45 phút đến 1 giờ trước khi bắt đầu công thức này. Nếu món nướng của bạn không ở nhiệt độ phòng, thời gian nấu sẽ dài hơn.
  • Bất kể kích thước của món nướng của bạn, hãy nhằm mục đích nấu ở 375 độ F (190 độ C) trong 20 phút mỗi pound.
  • Sau khi nghỉ ngơi trong 15 đến 20 phút, món nướng của bạn sẽ đạt đến nhiệt độ bên trong cuối cùng, có thể cao hơn 5 đến 15 độ so với khi lấy ra khỏi lò. Nhiệt độ cuối cùng (sau khi nghỉ) phải là 120 đến 125 độ F (49 đến 52 độ C) đối với hiếm, 130 đến 140 độ F (54 đến 60 độ C) 65 độ C) cho môi trường.

Cách sử dụng thịt bò nướng còn sót lại

Có vô số cách để sử dụng thịt bò nướng còn sót lại, bao gồm thịt hầm, bánh sandwich và súp. Hãy thử các loại cuộn cay hoặc một chiếc bánh thịt bò thịnh soạn cho một vòng quay độc đáo trên thịt mọng nước, nướng.

Cách lưu trữ thịt bò nướng

Giữ nấu nướng trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Để tối đa hóa thời hạn sử dụng, bọc thịt vào giấy bạc hoặc bọc, nhấn ra tất cả không khí dư thừa. Bạn muốn hâm nóng thịt bò nướng mà không làm khô? Phá vỡ bất kỳ khối lớn nào và thêm một chút chất lỏng (nước dùng hoặc nước làm việc) trước khi làm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng hoặc lò nướng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Công thức cực kỳ đơn giản cho một miếng thịt rẻ tiền", Home Cook DG nói. "Tôi đã làm theo đề xuất của người khác và nhân đôi số lượng gia vị, cộng với thêm một số loại bột húng tây và hành tây."

"Tôi đã làm điều này cho bữa ăn tối vào Chủ nhật, và nó xuất hiện hoàn toàn trung bình, mà gia đình tôi yêu thích!" Người đánh giá cổ phần Rosebea. "Tôi đã thêm khoai tây nghiền tỏi, đậu xanh, salad và nước sốt nấm."

"Yêu công thức này," Nadine nói. "Đó là cách của tôi khi chuẩn bị bữa ăn cho một đám đông lớn."

Đóng góp biên tập của Rai Mincey

Thành phần

  • 3 pound thịt bò mắt nướng tròn, ở nhiệt độ phòng

  • muỗng cà phê muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • Teaspoon tỏi, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nhiều hơn để nếm thử

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).

  3. Hãy chắc chắn rằng nướng ở nhiệt độ phòng. Buộc rang trong khoảng thời gian 3 inch với dây bện cotton; Điều này giúp nó không bị khô và cho phép nó nấu ăn đều hơn. Đặt nướng trên giá vào chảo nướng.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Trộn muối, bột tỏi và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Chà hỗn hợp gia vị vào thịt.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Đặt vào lò nướng nóng và nướng trong 60 phút, hoặc 20 phút mỗi pound nếu nướng của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 120 đến 125 độ F (49 đến 52 độ C).

  6. Lấy ra khỏi lò và chuyển vào thớt. Che lỏng lẻo bằng giấy bạc, và để phần còn lại để nước ép có thể phân phối lại, 15 đến 20 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Cắt lát và phục vụ.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

484 Calo
32g Mập
0g Carbs
45g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 484
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 42%
Chất béo bão hòa 13g 65%
Cholesterol 138mg 46%
Natri 271mg 12%
Tổng số carbohydrate 0g 0%
Tổng số đường 0g
Protein 45g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 12mg 1%
3mg sắt 17%
Kali 763mg 16%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gói bánh mì kẹp thịt nướng và thùng khoai tây nướng

Thịt và khoai tây nấu cùng nhau. Bánh mì kẹp thịt Taco thực sự tốt! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Lá nhôm nặng 1...

Bít tết bắp cải

Bít tết bắp cải là một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi, và chúng rất dễ làm! Cá nhân tôi yêu tỏi nên tôi phát điên với nó, nhưng đặt càng nhiều càng tốt cho bạn. Đây là một công thức rất đơn...

Salad đậu xanh lấy cảm hứng từ Hy Lạp ướp

Món salad này thậm chí còn tốt hơn khi nó càng lâu trong tủ lạnh. Mặc dù nó hoàn toàn ngon ngay lập tức, nhưng nó có vị ngon nhất sau khoảng 8 giờ. Tôi đã tạo nên món salad này sau khi có những cơn...

Mì ống với cây thì là và hành tây

Chúng tôi đã học được công thức mì ống thì là trong một lớp học nấu ăn. Chúng tôi yêu nó! Thuốc thì là cho hồ sơ hương vị của món ăn một vòng xoắn độc đáo. Chúng tôi kết hợp nó với một xúc xích nướng...

Thịt lợn Chop hầm III

Gạo kem và món thịt lợn rau, nhanh chóng chuẩn bị và chắc chắn làm hài lòng. Có một số lượng biến thể không giới hạn về điều này, và gạo còn sót lại có thể đóng vai trò là một món ăn phụ vào cuối...