Thịt bò au jus

Công thức Au Jus này chứa đầy hương vị phong phú, đầy thịt và sẽ kết hợp hoàn hảo với món sườn nướng Prime tiếp theo của bạn.

Au jus là gì?

Au Jus (phát âm là "Oh Zhoo") là một thuật ngữ của Pháp có nghĩa là "với nước trái cây". Nước sốt thường được sử dụng để tăng cường hương vị của thịt và được làm từ chính thịt. Nó thường được kết hợp với Rib sườn hoặc bánh sandwich nhúng Pháp . Au jus có thể được phục vụ trên hoặc trong món ăn chính hoặc bên cạnh thức ăn để nhúng.

Làm thế nào để tạo ra au jus

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần au jus

Đây là những thành phần bạn sẽ cần để làm từ Au Jus từ đầu:

• Thuốc nhỏ giọt thịt bò : Tất nhiên, au jus hoàn hảo này bắt đầu bằng những con bò nhỏ giọt.
• Bột : Bột đa năng làm đặc món thịt bò au jus.
• Nước dùng : Sử dụng nước dùng thịt bò mua tại cửa hàng hoặc tự làm .
• Gia vị : Au jus hương vị này chỉ đơn giản là nêm muối và hạt tiêu.

Làm thế nào để làm au jus cho xương sườn Prime (hoặc bất cứ điều gì khác)

Đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức Au Jus tự làm này: Làm tan chảy các giọt nước trong một cái chảo, đánh vào bột cho đến khi dày, sau đó khuấy trong nước dùng và nêm nếm.

Phục vụ au jus này cùng với đầu bếp của John's Perfect Prime Rib .

Cách lưu trữ au jus

Nếu bạn còn lại Au Jus, bạn có thể chuyển nó vào một thùng chứa kín và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.

Bạn có thể đóng băng au jus?

Vâng, au jus đóng băng tốt - và đóng băng nó là một động thái tiến lên tuyệt vời. Chỉ cần đổ nó vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông (đảm bảo để lại đủ chỗ ở phía trên để mở rộng) và đóng băng trong tối đa ba tháng. Bạn cũng có thể đóng băng nó trong khay đá nếu bạn nghĩ rằng bạn sẽ sử dụng chỉ một chút. Heteat Au jus nhẹ nhàng trên bếp.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Làm điều này khá nhiều as-is, nhưng tôi đã thêm một muỗng nước tương," Grumpy77 nói. "Thật là tuyệt vời!"

"Tôi đã làm điều này để đi cùng với một món sườn nướng chính cũng như nước sốt cải ngựa", theo Judy Corrado. "Rất trang nhã và dễ làm và sẽ làm lại."

"Tuyệt vời", raves phô mai. "Tôi đã sử dụng nó trên bánh sandwich thịt bò mini cheesy. Thịt bò tôi đã được đóng gói sẵn và nấu sẵn và công thức này thực sự đã đưa nó trở lại cuộc sống."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• Cúp nhỏ giọt thịt bò

• 1 muỗng canh bột mì đa dụng

• 2 cốc nước dùng thịt bò

• muối và hạt tiêu đen cho nếm thử