Ướp bít tết ngon nhất tồn tại

Chúng tôi không phóng đại với tiêu đề: Đây thực sự là công thức món ướp bít tết ngon nhất trong sự tồn tại.

Tại sao ướp bít tết?

Ướp một miếng bít tết trước khi nấu ăn phục vụ hai mục đích: nó giúp thịt làm thịt và chỉ thêm một lượng hương vị phù hợp. Một số bít tết chất lượng hàng đầu có thể đi mà không cần ướp, vì chúng đã đầy hương vị thịt và, với sự chuẩn bị phù hợp, cuối cùng là ngon ngọt và mềm mà không có bất kỳ sự giúp đỡ nào từ nước ướp. Các bít tết thân thiện với ngân sách, tuy nhiên, có lợi rất nhiều từ việc háo hức. Bạn sẽ bị sốc với sự khác biệt mà một món ướp tốt làm!

Thành phần ướp bít tết

Đây là những thành phần bạn cần để làm món ướp bít tết tự làm - bạn có thể đã có hầu hết các thành phần bạn cần:

Dầu : Công thức ướp bít tết được xếp hạng hàng đầu này bắt đầu với dầu ô liu, giữ cho thịt đẹp và ẩm.
Nước sốt : Bạn sẽ cần nước sốt Worrouershire và nước tương. Nước sốt nóng là tùy chọn, nhưng đó là một bổ sung tuyệt vời cho những người đánh giá cao một chút nhiệt.
Nước chanh : Độ axit từ nước chanh cắt qua các hương vị khác, thêm độ sáng chào mừng. Axit cũng giúp làm mềm thịt hơn nữa.
Gia vị và gia vị : ướp hương vị này được tẩm ướp với húng quế khô, bột tỏi, vảy rau mùi tây, hạt tiêu trắng và tỏi băm nhỏ.

Cách làm món ướp bít tết tự làm

Để làm công thức ướp bít tết này ở nhà, chỉ cần trộn tất cả các thành phần với nhau. Đó là nó! Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước với các hướng dẫn chi tiết hơn bên dưới.

Ướp bít tết trong bao lâu?

Mất bao lâu để ướp bít tết của bạn phụ thuộc vào kích thước và sự đa dạng của vết cắt bạn đang sử dụng.

Cắt mỏng hơn, chẳng hạn như váy hoặc bít tết bên sườn, nên được ướp trong 2-4 giờ.
Cắt giảm mạnh hơn, chẳng hạn như đầu sirloin hàng đầu hoặc đầu sirloin, sẽ được hưởng lợi từ việc ướp qua đêm (khoảng 8 giờ).

Cách sử dụng ướp bít tết

Đổ nước ướp vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm bít tết, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong tối đa 8 giờ. Hủy bỏ bít tết ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại. Nấu hoặc nướng bít tết để làm bánh quy mong muốn.

Mẹo từ Kookie : Phục vụ bít tết của bạn với món salad nêm để hoàn thành bữa ăn.

Làm gì với ướp còn lại

Bạn có thể bị cám dỗ sử dụng lại ướp ngay từ túi, nhưng đừng! Một món ướp đã sử dụng không an toàn để sử dụng is-is. Trên thực tế, vi khuẩn từ thịt sống có thể làm cho bạn (và khách ăn tối của bạn) rất, rất bệnh.

Mặc dù vậy, tất cả những món ướp hương vị đó không phải lãng phí, mặc dù: bạn có thể làm cho nó an toàn để ăn bằng cách đun sôi chất lỏng trong vài phút. Quá trình này cũng sẽ làm giảm chất lỏng, dẫn đến nước sốt đặc sẽ hoạt động tốt với bít tết mới nấu chín của bạn.

Tìm hiểu thêm : Cách sử dụng lại một cách an toàn một cách an toàn

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tôi thậm chí không có nước sốt Worrouershire và thật tuyệt vời", Raves Juliec. "Làm cho bít tết một chút giòn ở bên ngoài và vì vậy bên trong với một hương vị tuyệt vời."

"Tôi đã ướp ba mẹo trong khoảng 8 giờ và điều đó thật tuyệt vời", Kenzie nói. "Nó làm cho thịt rất mềm và hương vị thật tuyệt vời. Gia đình yêu thích nó và nói rằng nó tốt hơn so với các nhà hàng bít tết đắt tiền mà chúng tôi đã tạo ra."

"Tôi đánh giá cao nó," theo một thành viên cộng đồng. "Thật nhanh chóng và dễ dàng, được cung cấp bít tết váy cực kỳ ngon mà chúng tôi đã sử dụng cho fajitas. Ngon!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• Chồi dầu ô liu

• cốc nước tương

• cốc nước chanh tươi

• Cup nước sốt Worrouershire

• 3 muỗng canh húng quế khô

• 1 muỗng canh bột tỏi

• 1 muỗng canh vảy rau mùi tây khô

• 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng

• 1 muỗng cà phê tỏi băm khô (tùy chọn)

• Teaspoon nước sốt tiêu nóng (tùy chọn)