Đậu đen và gạo tạo ra một bữa ăn chay 30 phút tuyệt vời, đầy, ngon và rẻ! Tuyệt vời như một món ăn phụ hoặc trong một bát burrito, quá.
Đôi khi các công thức nấu ăn cơ bản là công thức nấu ăn tốt nhất. Chỉ cần lấy những hạt đậu đen và gạo, ví dụ!
Đậu đen và nguyên liệu gạo
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức đậu và gạo đen tự làm này:
- Dầu : Nấu hành tây và tỏi trong dầu ô liu.
- Hành tây và tỏi : Một hành tây xắt nhỏ và hai tép tỏi thêm hương vị đậm đà.
- Gạo : Công thức này kêu gọi gạo trắng, nhưng gạo nâu cũng sẽ hoạt động.
- Nước dùng : Nước dùng rau giữ cho món ăn thân thiện với món ăn, nhưng nước dùng gà sẽ hoạt động.
- Đậu : Bạn sẽ cần khoảng 3 chén đậu đen thoát nước.
- Gia vị : Nêm hạt đậu và gạo với hạt tiêu thì là và cayenne.
Cách làm đậu đen và gạo
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm đậu đen và gạo:
- Nấu hành tây và tỏi cho đến khi hành tây mềm.
- Khuấy trong gạo, sau đó thêm nước dùng và đun sôi.
- Thêm đậu và gia vị.
Những gì để phục vụ với đậu đen và gạo
Đậu đen và công thức gạo này đủ để làm việc như một bữa ăn một mình. Nó cũng sẽ kết hợp tốt như một món ăn phụ với tất cả các loại món khai vị Mỹ Latinh, từ tacos đến Ropa Vieja .
Cách lưu trữ đậu đen và gạo
Bạn có thể lưu trữ đậu đen còn sót lại và gạo trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Nóng hoàn toàn trước khi thưởng thức. Nếu bạn lo lắng về việc gạo khô trong lò vi sóng, hãy khuấy trong một giọt nước dùng hoặc nước trước khi bạn zap nó.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Công thức là siêu đơn giản và dễ theo dõi, raves shr13ks. Tôi không có thì là hoặc nước dùng rau nên tôi đã đổi nó ra để gia vị adobo (w/ thêm bột tỏi) và nước dùng gà từ Bouillon bột.
Đó chỉ là lượng nhiệt phù hợp cho vị giác của tôi, Walter Côte nói. Đã có nó như một mặt với Fajitas thịt bò và một món salad xanh. Sẽ là một món ăn không thịt hoặc có thể với một số chorizo! Chắc chắn sẽ làm cho nó một lần nữa.
Làm cho nhồi tốt cho ớt chuông và tuyệt vời với phô mai cheddar, theo Rachel Roar. Sẽ ăn một lần nữa!
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
cốc gạo trắng chưa nấu chín
1 chén natri thấp, nước dùng rau ít chất béo
3 cốc đậu đen đóng hộp, thoát nước
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Pepper
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong gạo để áo; Nấu và khuấy trong 2 phút.
Thêm nước dùng rau và đun sôi. Che, giảm xuống một lửa nhỏ và nấu cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 20 phút.
-
Khuấy trong đậu, thì là và cayenne; Nấu cho đến khi đậu được làm ấm qua.
Ngôi nhà của Aqua
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này là từ Webb Cooks của Robyn Webb, lịch sự của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 140 | Calo |
| 1g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 140 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 354mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 298mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà Alfredo này với nước sốt jar là một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng cho những đêm bận rộn. Để có thêm hương vị, nấu gà với hạt tiêu chanh và muối gia vị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Bánh mì kẹp thịt mùa hè yêu thích của chúng tôi! Chân xanh, rau mùi và phô mai Jack làm cho những chiếc bánh mì kẹp thịt gà tây nướng này tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Tôi đã nhận được công thức này từ em gái tôi. Và lần đầu tiên tôi làm nó, tôi đã rất ngạc nhiên. Tôi đã phục vụ nó với cà ri thịt bò mà chúng tôi không thể có đủ. Nó chỉ đơn giản là siêu. Chăm sóc...
Cornish Game Hens là lễ hội và có sẵn. Tôi thậm chí đã biến họ thành trung tâm của một bữa ăn ngày lễ. Những con chim nhỏ này nấu ăn nhanh hơn nhiều so với các món nướng ngày lễ khác, chẳng hạn như...
Bà tôi đã thông qua công thức này dọc theo nhiều năm trước. Cô đã sửa chúng như một điều trị nhanh chóng cho các cháu trai của mình, những người đã săn lùng cả buổi sáng. Bây giờ tôi đưa họ đến tất...