Đầu bếp Johns Italian Meatballs

1. Che một tấm nướng bằng giấy bạc và phun nhẹ bằng bình xịt nấu ăn. Ngâm vụn bánh mì trong sữa trong một bát nhỏ trong 20 phút.

2. Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm, khoảng 15 phút nữa.

3. Nhẹ nhàng khuấy thịt bò và thịt lợn với nhau trong một bát lớn. Thêm hành tây, hỗn hợp vụn bánh mì, trứng, phô mai parmesan, rau mùi tây, tỏi, muối, hạt tiêu đen, gia vị thảo mộc Ý và vảy ớt đỏ; Trộn với nhau bằng một thìa cao su cho đến khi kết hợp. Che và làm lạnh trong khoảng một giờ.

4. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).

5. Tạo thành hỗn hợp thành các quả bóng có đường kính khoảng 1 1/2 inch; Sắp xếp trong một lớp duy nhất trên tấm nướng đã chuẩn bị.

6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu và nấu qua, 15 đến 20 phút.

   

Thông tin thêm về công thức này:

Đầu bếp Johns Italian Meatballs mềm, ngon ngọt và hương vị oh-so. Họ nướng thay vì chiên, vì vậy dọn dẹp là gió.

Làm thế nào để làm thịt viên Ý

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức thịt viên Ý ở trên, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần thịt viên Ý

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức thịt viên Ý này:

• Bánh mì vụn : Sử dụng vụn bánh mì mua tại cửa hàng hoặc tự làm ở nhà .
• Sữa : Sữa thêm độ ẩm, đảm bảo thịt viên không khô trong quá trình nấu.
• Hành tây : Một hành tây cho vay hương vị đậm đà.
• Thịt : Bạn sẽ cần một pound thịt bò xay và một pound thịt lợn xay.
• Trứng : Một quả trứng thêm độ ẩm và giúp liên kết với thịt viên với nhau.
• Phô mai : Để có kết quả ngon nhất, hãy nghiền phô mai Parmesan của riêng bạn.
• Gia vị : Thịt viên được tẩm ướp với rau mùi tây tươi, tỏi, muối, hạt tiêu đen, gia vị thảo mộc khô của Ý và mảnh ớt đỏ.

Làm thế nào để bạn làm thịt viên Ý?

Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm thịt viên Ý tự làm:

1. Nấu hành tây.
2. Trộn tất cả các thành phần với nhau. Cove và thư giãn.
3. Tạo thành hỗn hợp thành bóng.
4. Nướng thịt viên trong lò đã làm nóng trước.

Những gì để phục vụ với thịt viên Ý

Đầu bếp John đề nghị phục vụ thịt viên Ý với nước sốt cà chua tự làm và Polenta . Họ cũng làm việc tốt như một món khai vị, trong một chiếc bánh sandwich, hoặc phục vụ trên khoai tây nghiền, gạo hoặc mì trứng.

Cách lưu trữ thịt viên Ý

Lưu trữ thịt viên Ý còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín, kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày.

Bạn có thể đóng băng thịt viên Ý không?

Vâng, thịt viên Ý đóng băng tốt. Flash đóng băng các viên thịt nấu chín trên một tấm nướng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm, sau đó chuyển các viên thịt đông lạnh vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.

Nếu bạn thích, bạn cũng có thể đóng băng thịt viên trước khi nấu. Bạn có thể dễ dàng nấu chúng từ đông lạnh trên bếp bất cứ khi nào bạn muốn quất một món ăn nhanh.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Thịt viên là tuyệt vời, raves andrea wojack. Chúng tôi đang tự đá mình rằng chúng tôi đã không tạo ra một đợt kép! Nhưng làm thế nào chúng ta có thể biết chúng đầy hương vị, rất ngon, rất mềm?

Đây là công thức đi theo thịt viên của tôi, một thành viên cộng đồng cho biết. Các viên thịt xuất hiện hoàn hảo mỗi khi tôi làm chúng. Họ nướng hoàn hảo và tôi tin rằng làm lạnh các thành phần hỗn hợp là chìa khóa. Kết cấu là hoàn hảo và hương vị là ngon.

Những viên thịt này là món ngon nhất tôi từng làm, theo Kay. Chồng tôi yêu họ. Tôi đã sử dụng một muỗng kem để làm cho chúng và chúng có kích thước hoàn hảo. Kết cấu rất ẩm và chúng có hương vị tuyệt vời.

Đóng góp biên tập của Corey Williams