Tôi sẽ cho bạn thấy công thức bánh bao đơn giản nhất, dễ nhất mà tôi biết. Chỉ để mọi người đều rõ ràng - tôi đang nói về bánh bao kiểu Mỹ. Kỹ thuật này sẽ hoạt động bất kể bạn sẽ làm gì khi đun sôi bánh bao trên đầu - nước thịt, súp, món hầm, bất cứ thứ gì bạn thích.
Bánh bao phô mai nông dân - thoải mái Yum
Được rồi, hãy đặt cảnh. Đó là một đêm ẩm ướt lạnh lẽo, và bạn không có ngày làm việc tốt nhất. Bạn chỉ định làm nóng một lon súp, tìm một cái gì đó ngu ngốc trên TV và gọi nó là một đêm. Điều đó có thể làm cho bạn cảm thấy tốt hơn một chút, nhưng tại sao không tạo ra một sự thay đổi tâm trạng đầy đủ, và hấp một số bánh bao phô mai rất thoải mái, dễ dàng trên đầu? Vâng, bạn vẫn có thể tìm thấy một cái gì đó ngu ngốc trên TV.
Những chiếc bánh bao này, có kết cấu ở đâu đó giữa bánh mì và mì ống, nên được coi là một ý tưởng hơn là một công thức thực tế. Bắt đầu với một số phô mai mềm, hoặc các sản phẩm sữa khác, mà bạn có thể tăng đột biến với các loại phô mai sắc nét hơn (bạn biết những cái) và trộn trong một quả trứng. Mùa như bạn có nghĩa là nó, và khuấy động đủ bột tự tăng để tạo ra một loại bột dính. Và, đó là nó. Chuyển rụng những chiếc thìa trên bất kỳ loại tốt lành nào, vỏ bọc và 15 phút sau, bạn đang nghĩ rằng mọi thứ không tệ đến thế.
Tôi thích sự đơn giản của việc chỉ sử dụng phô mai nông dân tangy, nhưng bạn có thể rất sáng tạo với các combo khác nhau. Từ các loại kem nhẹ nhất, đến bleus táo bạo nhất, rất nhiều sự lựa chọn, rất ít thời gian. Tôi đã ở trong một tâm trạng hương thảo ở đây, nhưng các loại thảo mộc tươi thực sự rất đẹp ở những loại này, và nếu bạn sử dụng gà, Tarragon đặc biệt ngon. Bất kể bạn sử dụng gì, đây là ý tưởng của tôi về thực phẩm đơn giản, thoải mái ở mức tốt nhất và tôi hy vọng bạn sẽ sớm thử món này. Thưởng thức!
Thành phần
Nước thịt:
3 muỗng bơ không ướp muối
pound không da, đùi gà không xương, hình khối
1 hành tây vàng, thái hạt lựu
chén bột
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
6 cốc nước dùng gà
2 cần tây, thái hạt lựu
1 cà rốt lớn, thái hạt lựu
Teaspoon lá húng tây tươi (tùy chọn)
2 muỗng canh hành lá cắt lát
Bánh bao:
Cup Farmer's Cheese
1 trứng lớn
1 muỗng cà phê cây hương thảo tươi
muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
1 Pinch Pepper đen mới xay
Cup Bột tự động
1 Pinch Pepper Pepper
Hướng
-
Thu thập các thành phần.
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo cao với nắp trên lửa vừa cao. Thêm đùi gà và nấu, khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút. Thêm hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Nêm muối, hạt tiêu và cayenne. Trộn trong bột và khuấy cho đến khi bột được trộn đều, tạo ra một roux, 2 đến 3 phút. Bạn có thể thêm bột mì nếu bạn muốn một món hầm dày hơn.
-
Đổ nước dùng gà và cạo các bit màu nâu từ phía dưới. Thêm cà rốt và cần tây và đưa nước sốt vào một lửa nhỏ. Hạ nhiệt đến mức trung bình thấp và duy trì đun nhỏ lửa ổn định. Thêm lá húng tây và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi giảm và đã dày lên, khoảng 45 phút.
-
Trong khi đó, làm bánh bao: kết hợp phô mai, trứng, hương thảo, muối và hạt tiêu của nông dân trong một cái bát. Trộn với một cái muỗng cho đến khi mịn. Thêm bột tự nâng và trộn cho đến khi một hình dạng bột rất cứng.
-
Nâng nhiệt lên trung bình và đưa nước sốt trở lại với một lửa nhỏ đều đặn. Thêm hành lá.
-
Hủy bỏ 1 muỗng canh bánh bao. Hình dạng với việc sử dụng một muỗng thứ hai thành bánh bao hình bầu dục và cẩn thận rơi vào chất lỏng sôi. Bạn sẽ nhận được tổng cộng 6 bánh bao trong công thức này. Bụi với hạt tiêu cayenne, đậy nắp và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
-
Đun nhỏ lửa và bánh bao hơi cho đến khi chúng bị phồng lên và nấu chín mà không khuấy hoặc đạt đỉnh, khoảng 15 phút. Hương vị và điều chỉnh gia vị với muối nếu cần thiết.
-
Phục vụ và thưởng thức!
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ phô mai mềm thay vì phô mai của nông dân cho bánh bao.
Nếu bạn không có bột tự nâng, bạn có thể tự làm công thức bột tự nâng này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
325 | Calo |
20g | Mập |
16g | Carbs |
20g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 325 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 20g | 25% |
Chất béo bão hòa 12g | 62% |
Cholesterol 117mg | 39% |
Natri 1730mg | 75% |
Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
Protein 20g | |
Kali 259mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là dành cho những người yêu thích Jalapeno! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 - 1/2 pound loaf Thành phần 1 cốc nước ấm...
Công thức này cho bụng thịt lợn Trung Quốc được đặt theo tên của một chính khách, nhà thơ cổ đại, và người sành ăn của triều đại bài hát. Thịt lợn được nấu chín ba cách khác nhau, khiến thịt mọng...
Chard Thụy Sĩ và rau xanh hỗn hợp đứng đầu với trái cây có múi, bơ, hành tây đỏ và hạt điều và mưa phùn với một vinaigrette cam quýt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp của trái cây cam quýt, chẳng...
Những tacos bít tết này mang tất cả các hương vị lên bàn! Món bít tết được ướp trong một loại ướp cay, rối và ngọt được làm bằng nước cốt chanh, rau mùi, đường nâu và mảnh ớt đỏ. Thời gian chuẩn bị...
Công thức bánh mì thịt này là tuyệt vời! Đó là yêu thích của chồng tôi. Glaze ngọt, rối làm cho bánh mì thịt ngon và ẩm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20...