Fish Chowder

Công thức chowder cá thịnh soạn này sẽ khiến bạn cảm thấy như bạn đang ở New England.

Thành phần chowder cá

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức chowder cá đáng giá nhà hàng này:

• Bơ : Công thức chowder cá này bắt đầu với hai muỗng bơ.
• Rau : Bạn sẽ cần một hành tây, nấm, cần tây và khoai tây.
• Cổ phiếu : Sử dụng kho gà mua tại cửa hàng hoặc tự làm ở nhà .
• Cá : Chúng tôi yêu thích cá tuyết cho công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ con cá trắng nào bạn thích.
• Nước ép ngao : Nước ép ngao lấy hương vị hải sản lên một bậc.
• Bột : Làm dày chowder lên với bột mì đa dụng.
• Gia vị : Nêm cá chowder với gia vị cũ, muối và hạt tiêu.
• Sữa bay hơi : Sữa bay hơi làm cho chowder thậm chí dày và phong phú hơn.
• Bacon : Trên mỗi bát cá chowder với thịt xông khói vỡ vụn.

Cách làm chowder cá

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm chowder cá tự làm:

1. Xào hành tây, nấm và cần tây trong bơ.
2. Thêm kho và khoai tây, đun nhỏ lửa trong 10 phút, sau đó thêm cá.
3. Trộn nước ép và bột trong một bát nhỏ, sau đó khuấy vào súp và đun nhỏ lửa trong 1 phút.
4. Nêm chowder, sau đó loại bỏ nó khỏi nhiệt và khuấy trong sữa bay hơi.
5. Múc chowder vào bát súp và trên cùng mỗi món ăn với thịt xông khói.

Những gì để phục vụ với cá chowder

Ghép nối cá này với bánh quy hàu và bánh mì Pháp tự làm giòn cho một bữa ăn thoải mái. Một món salad bên đẹp cũng sẽ hoạt động tốt.

Cách lưu trữ chowder cá

Lưu trữ chowder cá trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Đ nóng lại kỹ, khuấy thường xuyên, trên bếp.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Tôi luôn sử dụng COD khi tôi làm điều này, theo một thành viên cộng đồng. Công thức chowder yêu thích của tôi. Nó sẽ không bao giờ nhạt nhẽo nếu bạn sử dụng đủ Old Bay!

Các gia vị là vừa phải, Deb Mato nói. Yêu công thức này!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 2 muỗng bơ

• 2 chén hành tây xắt nhỏ

• 4 nấm tươi, thái lát

• 1 cây cần tây, băm nhỏ

• 4 cốc gà

• 4 cốc khoai tây thái hạt lựu

• 2 pound cá tuyết, thái hạt lựu thành các khối 1/2 inch

• 1 cốc nước ngao

• cốc bột mì đa dụng

• Teaspoon Old Bay Nêm, hoặc để nếm thử

• muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

• 2 (12 ounce chất lỏng) Sữa bị bốc hơi

• cốc thịt xông khói nấu chín