Công thức satay thịt bò này là phiên bản kích thước khóa học chính của món khai vị Thái tuyệt vời: dải thịt bò ướp trong các loại gia vị châu Á, bị xiên và nướng cho một sự kết hợp thực sự tuyệt vời của hương vị. Với mùa nướng vẫn còn đầy đủ, bạn không bao giờ có thể có đủ những cách mới và thú vị để thưởng thức thịt bò. Ăn kèm với nước chấm đậu phộng của tôi .
Thành phần
cốc đường nâu đóng gói
Nước mồi
4 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng canh hành tây băm
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh rau mùi mặt đất
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
1 muỗng canh
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Pepper
1 miếng chanh tươi 2 inch (chỉ phần trắng)
2 pound thịt bò hàng đầu, được cắt tỉa
4 xiên kim loại dài 12 inch
Hướng
Đánh với đường nâu, nước mắm, tỏi, hành tây, dầu, nước tương, rau mùi, gừng, thì là, củ nghệ, và hạt tiêu cayenne trong một bát trộn cho đến khi mịn.
Bầm tím sả bằng cách đánh nhẹ nhiều lần với mặt sau của một con dao đầu bếp lớn; Mince sả và thêm vào nước ướp.
Cắt bò thịt bò thành các dải dài khoảng 2 1/2 inch và dày 1/8 inch. Thịt bò khuấy vào nước ướp cho đến khi thịt bò được phủ hoàn toàn, khoảng 1 phút. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh trong 2 đến 4 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao. Dầu nhẹ.
Lấy thịt bò ra khỏi ướp và rũ bỏ nước ướp dư thừa. Chủ đề 1/4 thịt lên mỗi xiên kim loại. Loại bỏ ướp còn lại.
-
Sắp xếp xiên trên vỉ nướng đã làm nóng trước; Nấu cho đến khi thịt ngừng dính vào vỉ nướng, 1 đến 2 phút. Lật xiên và tiếp tục nấu cho đến khi thịt có màu nâu và cho thấy các dấu nướng, 2 đến 2 1/2 phút. Lật xiên một lần nữa; Nấu cho đến khi thịt vẫn còn hơi hồng, khoảng 2 phút. Chuyển xiên vào một đĩa; Để nghỉ ngơi trong 2 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 484 | Calo |
| 27g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 484 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 1638mg | 71% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 78mg | 6% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 645mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Điều gì quyến rũ hơn một bữa tối dễ dàng mà không mất nhiều thời gian hoặc các thành phần lạ, làm nóng ngôi nhà, hoặc đòi hỏi nhiều việc dọn dẹp? Đây là một món thịt cay, xào, ngon ngọt được làm...
Nếu tôi biết những điều này sẽ xuất hiện tốt như họ đã làm, tôi sẽ sử dụng các thành phần ấn tượng hơn nhiều để làm đầy. Nhưng mặc dù đi đầy đủ các ẩm thực kiểm dịch trên phần điền, nhưng thực ra đó...
Ăn kèm với nước chấm ở bên cạnh. Gà, thịt bò hoặc thịt cừu cũng có thể được sử dụng thay vì thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ...
Tôi đã thử điều này khi Summer Squash bước vào mùa và nó xuất hiện rất đẹp. Đơn giản và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 42 phút Tổng thời gian: 1 giờ 2 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Tôi đã nghĩ ra món gà nướng ướp rau mùi này khi tôi thèm ăn Mexico vào một đêm. Hãy thử sử dụng ướp trên thịt thăn thịt lợn hoặc bít tết bên sườn bò. Tuyệt vời! Sử dụng một công thức ướp trên mỗi...