Công thức súp đám cưới của Ý đáng yêu này là sự kết hợp của các viên thịt tự làm với escarole thái lát, cà rốt và mì ống orzo trong nước dùng hương vị. Phục vụ nóng, trang trí với rau mùi tây tươi và phô mai parmesan thêm.
Làm ấm với một bát súp đám cưới Ý thịnh soạn. Công thức súp được xếp hạng hàng đầu này là bát thoải mái hoàn hảo mà mọi người sẽ yêu thích. Bạn muốn biết phần tốt nhất? Súp cưới Ý này chỉ cần một vài thành phần và đến với nhau trong vòng chưa đầy một giờ.
Súp cưới Ý là gì?
Súp cưới Ý là một món súp Ý thịnh soạn bao gồm mì, rau, thịt viên và nước dùng. Ban đầu nó là một "món ăn nông dân", có nghĩa là nó được làm từ các thành phần rẻ tiền mà bất cứ ai cũng có thể tìm thấy.
Tại sao nó được gọi là súp đám cưới Ý?
Mặc dù nó được gọi là "Súp đám cưới", món súp này không liên quan gì đến đám cưới. Cái tên này xuất phát từ cụm từ Ý "minestra maritata", thực sự có nghĩa là súp đã kết hôn. Nhưng đó không phải là cuộc hôn nhân mà chúng ta nghĩ đến - nó thực sự đề cập đến cuộc hôn nhân của các thành phần và hương vị mà nó tạo ra.
Súp cưới của Ý là gì?
Hầu hết các món súp đám cưới của Ý đều chứa các thành phần này:
- Thịt viên: Kết hợp thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, parmesan, húng quế và bột hành để tạo ra thịt viên.
- Nước dùng: Công thức này kêu gọi nước dùng gà - mặc dù các nhà đánh giá cũng đã gặp may mắn khi sử dụng nước dùng khác nhau.
- Rau: Súp này có escarole và cà rốt. Bạn cũng có thể thêm hành tây hoặc cần tây nếu bạn muốn có nhiều màu sắc hơn.
- Pasta: Công thức này kêu gọi Orzo.
Loại mì ống nào trong súp cưới Ý?
Công thức cụ thể này kêu gọi Pasta Orzo, đó là những gì chúng ta muốn sử dụng. Nhưng bạn thực sự có thể sử dụng bất kỳ mì ống nhỏ nào bạn có trong tay, như Dialtini hoặc Acini de Pepe.
Làm thế nào để làm món súp đám cưới Ý
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi làm món súp đám cưới Ý này:
- Làm thịt viên : Kết hợp thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, parmesan, húng quế, và hành tây và hình thành thịt viên nhỏ.
- Làm súp : Trong một cái nồi, đun sôi nước dùng và thêm escarole, mì ống orzo, cà rốt xắt nhỏ và thịt viên. Nấu trong một đun sôi chậm cho đến khi mì ống là al dente.
Phục vụ gì với súp đám cưới Ý
Súp đám cưới Ý thực sự có tất cả, vì vậy đừng cảm thấy áp lực khi phục vụ nó với bất cứ điều gì! Tuy nhiên, chúng tôi thích phục vụ món súp này với một bữa tối ấm áp.
Cách lưu trữ súp đám cưới Ý
Lưu trữ hoàn toàn làm mát súp đám cưới Ý trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Bạn có thể cần thêm nước dùng hoặc nước khi bạn sẵn sàng hâm nóng súp, vì mì ống có xu hướng ngâm nó. Nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng cho đến khi ấm qua.
Cách đóng băng súp đám cưới Ý
Súp đám cưới Ý đóng băng tốt. Múc súp được làm mát hoàn toàn vào các túi tủ đông zip-top được chia từng phần riêng lẻ. Đóng băng căn hộ trong tối đa ba tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm và hâm nóng trên bếp cho đến khi ấm qua.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi thích món súp này. Những thay đổi duy nhất tôi đã thực hiện là sử dụng xúc xích Ý nhẹ cho thịt viên, mà tôi đã làm trước, và tôi đã sử dụng lá rau bina trẻ em thay vì escarole", Slowcooker nói. "Tôi đã thêm rau bina trong phút cuối cùng của nấu ăn. Đây là một món súp tuần lễ tuyệt vời."
"Tôi đã làm điều này lần đầu tiên vào lễ Phục sinh. Chồng tôi và tôi đã có nó trước đây nhưng khách của tôi rất vui Làm, "Raves một thành viên cộng đồng.
"Món súp này là tốt nhất! Tôi đã thêm cần tây xắt nhỏ và sử dụng ít mì ống để làm cho nó được súp hơn !! hoặc nếu tôi còn lại, tôi cũng nói thêm điều đó. Thành viên cộng đồng.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
Pound Thịt bò xay ngoại tình
1 quả trứng lớn, đánh nhẹ
2 muỗng canh bánh mì khô
1 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền
Teaspoon húng quế khô
muỗng cà phê bột hành tây
5 cốc nước dùng gà
2 cốc escarole cắt lát mỏng
1 cốc mì ống orzo chưa nấu chín
cốc cà rốt cắt nhỏ
Hướng
-
Kết hợp thịt bò xay, trứng, vụn bánh mì, phô mai parmesan, húng quế và bột hành tây trong một cái bát.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hình dạng hỗn hợp thịt bò thành các quả bóng 3/4 inch và đặt trên khay lót giấy da.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng nước dùng trong một chậu lớn trên lửa vừa cao cho đến khi sôi. Khuấy trong escarole, Orzo, cà rốt, và thịt viên và trở lại đun sôi. Giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu chín khi đun sôi chậm, khuấy thường xuyên để tránh dính, cho đến khi mì ống mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
416 | Calo |
14g | Mập |
43g | Carbs |
27g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 416 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 14g | 18% |
Chất béo bão hòa 5g | 27% |
Cholesterol 87mg | 29% |
Natri 1211mg | 53% |
Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
Tổng số đường 4g | |
Protein 27g | |
Vitamin C 2mg | 12% |
Canxi 75mg | 6% |
Sắt 4mg | 23% |
Kali 676mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
![Bánh mì Cheesy Bánh mì Cheesy](/img/18759/20148-11c228bc9dd84df98a30aaf96ce5d0bf.jpg)
Trong tất cả các món khai vị khác nhau mà tôi đã thực hiện trong nhiều năm qua, đây luôn là người đầu tiên đi và nó rất dễ thực hiện. Bạn có thể sử dụng bánh mì bột ngọt hoặc chua, cả hai đều ngon...
![Đùi gà nướng kiểu Pakistan Đùi gà nướng kiểu Pakistan](/img/15967/Pakistani-Style-Roast-Chicken-Thighs-2000-bd63d0c6b8a14ce99af56182ff4f7454.jpg)
Các đùi gà ngon ngọt, mặn, kiểu Pakistan đi ra hoàn toàn mềm mại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 pound đùi...
![Moms Parsley Potatoes Moms Parsley Potatoes](/img/26877/9413511-24a0622f2715472aa42ba3a4a045e4ce.jpg)
Mẹ tôi yêu thích khoai tây, và bà luôn tìm kiếm các công thức nấu khoai tây Ooey-Gooey. Đây là một từ kho báu của tôi trong công thức nấu ăn của cô ấy. Cái này, tôi chắc chắn, thực sự đến từ một...
![Cornbread Mexico II Cornbread Mexico II](/img/13390/453292-mexican-cornbread-ii-Melissa-Goff-4x3-1-fd8e72f738e04dbd93d117e49d4fe83b.jpg)
Cornbread ẩm, cay rất đơn giản để làm và có vị rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Chảo 1 - 9x9 inch Thành phần 1 (8,5 ounce) Gói...
![Couscous cà ri rau Couscous cà ri rau](/img/45721/2117278-7d7e055aa0784048b4d4617a4c73e760.jpg)
Một loạt các loại rau làm cho món ăn phụ thú vị này đa năng. Tôi thích phục vụ thịt gà trong một quả táo, hành tây và nước sốt cà ri lên trên cùng và rắc nó với dừa dừa. Cũng có thể được thực hiện...