Bữa tối

Gà nướng ngon ngọt

Thời gian nấu: 120
Phần: 6

Con gà nướng này hoàn toàn dày dạn và giống như cách mà bà tôi thường làm nó. Phương pháp được sử dụng trong công thức này dẫn đến món gà ngon nhất! Chúng tôi thích nhấm nháp cần tây sau khi nó được nấu chín.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 15 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
2 giờ
Phục vụ:
6

Gà nướng không bao giờ thất bại trong việc gây ấn tượng, nhưng nó rất đơn giản để làm! Công thức gà nướng ngon ngọt này là hoàn hảo cho các đầu bếp mới bắt đầu và những người chuyên nghiệp cũ.

Cách nướng một con gà

Rang một con gà nguyên con ở nhà dễ dàng hơn nó có vẻ. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần gà nướng

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức gà nướng ngon nhất trong cuộc sống của bạn:

: Công thức này bắt đầu với một con gà nặng 3 pound. Nếu con chim của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn, bạn sẽ cần điều chỉnh công thức.
Gia vị : Gà nướng này chỉ đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu đen và bột hành tây.
: Khóa bơ trong độ ẩm và cung cấp cho gia vị một cái gì đó để tuân thủ.
Cần tây : Nhồi khoang gà với cần tây cho hương vị thực vật tinh tế. Thêm vào đó, cần tây sẽ giải phóng nhiều độ ẩm hơn khi gà nấu.

Cách nướng từng bước một con gà

Đây là một cái nhìn tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm gà nướng tự làm:

1. Nêm gà từ trong ra ngoài.
2. Thêm bơ vào gà và chảo.
3. Nhồi khoang với cần tây.
4. Nướng cho đến khi gà được rang hoàn toàn.

Bao lâu để nướng một con gà

Trong lò nướng đã làm nóng trước 350 độ F, một con gà nguyên khối 3 pound nên được nấu chín hoàn toàn trong hơn một giờ. Bạn sẽ biết nó được thực hiện khi thịt không còn màu hồng ở xương, nước ép chạy rõ ràng và nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của đùi (gần xương) đọc 165 độ F.

Mẹo gà nướng

"Rang một con gà nguyên con ở nhà đòi hỏi hầu như không có nỗ lực và rất ít thành phần", nhà sản xuất ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một vài lời khuyên yêu thích của cô ấy cho gà nướng hoàn hảo mỗi lần:

Điều quan trọng nhất cần biết, theo Nicole: "Da khô là da giòn". Hãy chắc chắn rằng bạn có được làn da đẹp và khô với một chiếc khăn giấy trước khi bạn nêm gà.
"Đừng quên nêm bên trong cũng như bên ngoài", Nicole, người cũng khuyên bạn nên đi dưới da với bơ để có thêm hương vị.
Nếu bạn không có chảo rang, điều đó hoàn toàn ổn. Nicole thích sử dụng một tấm nướng đơn giản với giá đỡ trên đầu.
Để ngăn đôi cánh bị cháy trong quá trình rang dài, Nicole nhét chúng dưới con chim trước khi dán gà trong lò.

Bên gà nướng

Tìm kiếm nguồn cảm hứng ngon miệng? Khám phá bộ sưu tập 30 món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi cho thịt gà, bất kể bạn nấu nó như thế nào. Đây là một vài trong số các bộ sưu tập hấp dẫn mà bạn sẽ tìm thấy:

Broccolini đơn giản
Khoai tây nghiền tỏi
Buông butternut rang

Cách lưu trữ gà nướng

Cho phép gà nướng còn sót lại của bạn để nguội hoàn toàn, sau đó lưu trữ nó trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng hoàn toàn trong lò hoặc trong lò vi sóng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Con gà có hương vị rất đẹp và rất ngon và mềm", OT nói. "Điều duy nhất tôi thay đổi là sử dụng hai thân cây cần tây thay vì một. Tôi chắc chắn sẽ làm con gà này một lần nữa và tôi có thể thêm tỏi và húng tây vào lần tới."

"Gia đình yêu thích nó - nó luôn luôn ngon ngọt và dịu dàng", một thành viên cộng đồng. "Nước sốt từ nhỏ giọt là hoàn hảo. Nó trở thành một phần của vòng quay thông thường."

"Tôi đã thực hiện một số thay đổi, nhưng đây là cách yêu thích của tôi để làm gà", Kitty28806 nói. "Tôi thêm bơ dưới da trộn với gia vị. Đi ra hoàn hảo."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 (3 pound) Chicken Gà, Giblets bị loại bỏ

  • muối và hạt tiêu đen để nếm thử

  • 1 muỗng canh bột hành tây, hoặc nếm thử

  • cốc bơ

  • 1 Celery Stalk, Lá được loại bỏ

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đặt gà vào chảo rang; Nêm hào phóng từ trong ra ngoài với bột hành, muối và hạt tiêu. Đặt 3 muỗng bơ vào khoang gà; Sắp xếp những con búp bê còn lại ở bên ngoài thịt gà. Cắt cần tây thành 3 hoặc 4 miếng; Đặt trong khoang gà.

  3. Nướng gà không được khám phá trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 1 giờ 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).

  4. Hủy bỏ từ lò nướng và nếm với nhỏ giọt. Đậy nắp bằng giấy nhôm và cho phép nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút trước khi phục vụ.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

423 Calo
32g Mập
1g Carbs
31g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 423
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 41%
Chất béo bão hòa 7g 37%
Cholesterol 97mg 32%
Natri 662mg 29%
Tổng số carbohydrate 1g 0%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 1g
Protein 31g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 28mg 2%
Sắt 2mg 9%
Kali 305mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu xanh Garlicky, Spicy và Sesamey

Luôn luôn tìm kiếm một cách để làm cho đậu xanh trở nên khác biệt, đây là một người chiến thắng như vậy. Đậu xanh được xào với tỏi, hẹ và mè cho một món ăn ngon với sự tinh tế của châu Á. Thời gian...

Chili thịt bò áp suất

Khi bạn hỏi ai đó tại sao họ không sử dụng nồi áp suất, một trong những câu trả lời phổ biến nhất là một cái gì đó cho hiệu quả của: Tôi thực sự không bị giết bởi một món hầm nổ. Những tuyệt tác của...

Súp lơ Mac-N-Cheese

Một công thức Mac và pho mát dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 cốc macaroni khuỷu tay cốc súp lơ hoa Nấu ăn 1 muỗng canh dầu ô...

Ống áp suất thịt bò Mexico

Xà lách Boston là tùy chọn để phục vụ như bọc rau diếp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 26 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 46 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...

Dứa nướng

Một hỗn hợp của dứa, bột mì, trứng bơ và quế. Món ăn phụ tuyệt vời với giăm bông hoặc thịt lợn nướng. Tiền luật của tôi đến từ Pennsylvania; Công thức này là từ một số người dì sống ở đó. Một bữa tối...