Con gà nướng này hoàn toàn dày dạn và giống như cách mà bà tôi thường làm nó. Phương pháp được sử dụng trong công thức này dẫn đến món gà ngon nhất! Chúng tôi thích nhấm nháp cần tây sau khi nó được nấu chín.
Gà nướng không bao giờ thất bại trong việc gây ấn tượng, nhưng nó rất đơn giản để làm! Công thức gà nướng ngon ngọt này là hoàn hảo cho các đầu bếp mới bắt đầu và những người chuyên nghiệp cũ.
Cách nướng một con gà
Rang một con gà nguyên con ở nhà dễ dàng hơn nó có vẻ. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần gà nướng
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức gà nướng ngon nhất trong cuộc sống của bạn:
Gà : Công thức này bắt đầu với một con gà nặng 3 pound. Nếu con chim của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn, bạn sẽ cần điều chỉnh công thức.
Gia vị : Gà nướng này chỉ đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu đen và bột hành tây.
Bơ : Khóa bơ trong độ ẩm và cung cấp cho gia vị một cái gì đó để tuân thủ.
Cần tây : Nhồi khoang gà với cần tây cho hương vị thực vật tinh tế. Thêm vào đó, cần tây sẽ giải phóng nhiều độ ẩm hơn khi gà nấu.
Cách nướng từng bước một con gà
Đây là một cái nhìn tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm gà nướng tự làm:
1. Nêm gà từ trong ra ngoài.
2. Thêm bơ vào gà và chảo.
3. Nhồi khoang với cần tây.
4. Nướng cho đến khi gà được rang hoàn toàn.
Bao lâu để nướng một con gà
Trong lò nướng đã làm nóng trước 350 độ F, một con gà nguyên khối 3 pound nên được nấu chín hoàn toàn trong hơn một giờ. Bạn sẽ biết nó được thực hiện khi thịt không còn màu hồng ở xương, nước ép chạy rõ ràng và nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào phần dày nhất của đùi (gần xương) đọc 165 độ F.
Mẹo gà nướng
"Rang một con gà nguyên con ở nhà đòi hỏi hầu như không có nỗ lực và rất ít thành phần", nhà sản xuất ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một vài lời khuyên yêu thích của cô ấy cho gà nướng hoàn hảo mỗi lần:
Điều quan trọng nhất cần biết, theo Nicole: "Da khô là da giòn". Hãy chắc chắn rằng bạn có được làn da đẹp và khô với một chiếc khăn giấy trước khi bạn nêm gà.
"Đừng quên nêm bên trong cũng như bên ngoài", Nicole, người cũng khuyên bạn nên đi dưới da với bơ để có thêm hương vị.
Nếu bạn không có chảo rang, điều đó hoàn toàn ổn. Nicole thích sử dụng một tấm nướng đơn giản với giá đỡ trên đầu.
Để ngăn đôi cánh bị cháy trong quá trình rang dài, Nicole nhét chúng dưới con chim trước khi dán gà trong lò.
Bên gà nướng
Tìm kiếm nguồn cảm hứng ngon miệng? Khám phá bộ sưu tập 30 món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi cho thịt gà, bất kể bạn nấu nó như thế nào. Đây là một vài trong số các bộ sưu tập hấp dẫn mà bạn sẽ tìm thấy:
Broccolini đơn giản
Khoai tây nghiền tỏi
Buông butternut rang
Cách lưu trữ gà nướng
Cho phép gà nướng còn sót lại của bạn để nguội hoàn toàn, sau đó lưu trữ nó trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng hoàn toàn trong lò hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Con gà có hương vị rất đẹp và rất ngon và mềm", OT nói. "Điều duy nhất tôi thay đổi là sử dụng hai thân cây cần tây thay vì một. Tôi chắc chắn sẽ làm con gà này một lần nữa và tôi có thể thêm tỏi và húng tây vào lần tới."
"Gia đình yêu thích nó - nó luôn luôn ngon ngọt và dịu dàng", một thành viên cộng đồng. "Nước sốt từ nhỏ giọt là hoàn hảo. Nó trở thành một phần của vòng quay thông thường."
"Tôi đã thực hiện một số thay đổi, nhưng đây là cách yêu thích của tôi để làm gà", Kitty28806 nói. "Tôi thêm bơ dưới da trộn với gia vị. Đi ra hoàn hảo."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 (3 pound) Chicken Gà, Giblets bị loại bỏ
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
1 muỗng canh bột hành tây, hoặc nếm thử
cốc bơ
1 Celery Stalk, Lá được loại bỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt gà vào chảo rang; Nêm hào phóng từ trong ra ngoài với bột hành, muối và hạt tiêu. Đặt 3 muỗng bơ vào khoang gà; Sắp xếp những con búp bê còn lại ở bên ngoài thịt gà. Cắt cần tây thành 3 hoặc 4 miếng; Đặt trong khoang gà.
Nướng gà không được khám phá trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 1 giờ 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
-
Hủy bỏ từ lò nướng và nếm với nhỏ giọt. Đậy nắp bằng giấy nhôm và cho phép nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 423 | Calo |
| 32g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 423 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 662mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 28mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 305mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng. Các hương vị là tuyệt vời khác nhau khi chúng được kết hợp và kết hợp với nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25...
Ngọt ngào và mặn mà, hoàn hảo cho một bữa ăn mùa xuân với mì và rau xanh. Chop cần ướp một giờ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Công thức này cho thịt lợn với sốt thịt nướng xoài tạo ra sự cân bằng của cay, khói và ngọt. Đó là sự bổ sung hoàn hảo cho cuộn cuộn mà bạn đã cố gắng tìm ra một chiếc bánh sandwich cho! Thời gian...
Tilapia màu đen dễ dàng phủ một loạt các loại gia vị mặn và được phục vụ trên bánh mì trắng để hấp thụ nước ép ngon. Đừng đánh giá thấp bánh mì trắng. Nó trở nên khá ngon từ việc ngâm tất cả các loại...
Rễ rau có nhiều chất xơ, được đóng gói với vitamin và rất quan trọng đối với chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng ta hãy tận dụng chúng trong khi họ đang trong mùa và làm toàn bộ bữa ăn của chúng ta trong...