Đây là tôi về nước sốt gà rán Hàn Quốc cổ điển. Tôi thích thêm rất nhiều hành lá và tỏi, và không nấu món này khá lâu. Kết quả là một loại nước sốt với những thành phần đó nhiều hơn một chút trong hồ sơ hương vị hàng đầu. Cố gắng tìm những mảnh ớt Hàn Quốc và/hoặc dán nếu bạn có thể. Tôi đã sử dụng chúng trước đây và hương vị là tuyệt vời (và rõ ràng là xác thực hơn), nhưng nếu bạn không thể, bất kỳ loại ớt hoặc dán nào sẽ hoạt động.
Thành phần
Cúp sốt cà chua
2 hành lá, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 quả chanh, nước ép, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước sốt tỏi chile (như sambal), hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
1 nhúm muối, hoặc để nếm thử
Hướng
-
Đánh kem sốt cà chua, hành lá, tỏi, nước chanh, mật ong, nước sốt tỏi chile, mảnh ớt đỏ và hạt tiêu đen với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cao; Thêm đủ nước để đạt được sự nhất quán của nước sốt mong muốn. Đưa nước sốt vào một lửa nhỏ; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và đun nhỏ lửa cho đến khi dày và hương vị hòa quyện, khoảng 5 phút. Làm mát đến nhiệt độ phòng và nêm muối.
Bếp trưởng John
Ghi chú của Cook:
Tất cả mọi thứ trong công thức này là nếm thử, vì vậy hãy điều chỉnh cho đến khi bạn nghĩ rằng nó cân bằng giữa ngọt, chua và cay.
Phục vụ với gà rán Hàn Quốc .
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 50 | Calo |
| 0g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 50 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 357mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 124mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ngọt ngào, hơi chua, tuyệt vời! Các men chanh trên những chiếc bánh nướng xốp việt quất thực sự đặt chúng lên trên cùng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút...
Một món súp nhanh chóng và dễ dàng trông thanh lịch và có vị tuyệt vời! Màu sắc tuyệt vời và hương vị nhẹ làm cho nó trở thành một món đầu tiên tuyệt vời cho bữa tối Lễ Tạ ơn! Hài hâm nóng độc đáo...
Sử dụng nước sốt BBQ ngọt và khói này vào cuối nấu ăn như bạn làm cho bất kỳ loại thịt nướng nào. Tôi đã sử dụng nó trên bít tết, hamburger, sườn heo, thịt gà và xúc xích - một loại nước sốt BBQ toàn...
Khi tôi lớn lên, chúng tôi phải chọn bất cứ thứ gì chúng tôi muốn ăn cho bữa tối sinh nhật của chúng tôi. Tôi luôn chọn nước sốt sô cô la và bánh quy. Tôi thường sử dụng bánh quy mua tại cửa hàng...
Phiên bản người lớn này của một tác phẩm kinh điển cũ không ngọt ngào như những người tiền nhiệm của nó. Nó có gia vị tinh tế và trêu ngươi. Delish! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...