Hãy thử thay thế dễ dàng này cho bơ sữa được làm bằng sữa và nước chanh. Nó hoạt động như một say mê! Hoàn hảo cho khi một công thức làm bánh yêu cầu một ít bơ sữa và bạn không muốn mua toàn bộ hộp đựng.
Không Buttermilk? Không có gì! Sự thay thế bơ sữa này hoạt động như một bùa mê - và nó kết hợp nhanh chóng với hai thành phần bạn có thể đã có trong tay.
Cách làm bơ sữa
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Sarah Haas
Bạn có thể thay thế bơ sữa bằng sữa không?
Trong hầu hết các trường hợp, bạn không thể thay thế bơ sữa chỉ bằng sữa. Buttermilk không chỉ có hương vị rối dễ chịu mà sữa thông thường không có, mà nó còn ảnh hưởng đến kết cấu của đồ nướng (bơ sữa phản ứng với các thuốc men, như baking soda và bột nở, để tạo ra kết quả đặc biệt nhẹ).
Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sữa để tạo ra một chất thay thế bơ sữa - bạn sẽ chỉ cần kết hợp nó với một thành phần khác.
Buttermilk thay thế thành phần
Đây là hai thành phần bạn cần để thực hiện thay thế bơ sữa tự chế này:
- Sữa : Bạn sẽ cần một cốc sữa (chọn 2% hoặc sữa nguyên chất).
- Nước chanh : Một muỗng nước chanh thêm một lượng hoàn hảo của sự rối rắm và axit.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể thay thế giấm trắng cho nước chanh nếu muốn. Công việc đó rất tốt!
Cách làm bơ sữa bằng sữa
Đơn giản chỉ cần khuấy nước chanh vào sữa, sau đó đợi năm phút trước khi sử dụng để cho phép hỗn hợp dày và cong nhẹ.
Cách thay thế bơ sữa
Bạn có thể sử dụng tỷ lệ 1: 1 khi thay thế bơ sữa tự làm cho bơ sữa mua ở cửa hàng. Nếu công thức của bạn yêu cầu một cốc bơ sữa, hãy sử dụng một cốc thay thế bơ sữa!
Cách sử dụng thay thế bơ sữa
Bây giờ bạn đã biết cách thay thế bơ sữa, bạn sẽ luôn có những gì bạn cần để làm tất cả các loại đồ nướng ngon, ướp, và nhiều hơn nữa. Khám phá toàn bộ bộ sưu tập công thức nấu ăn bơ sữa của chúng tôi cho cảm hứng vô tận. Dưới đây là một số ý tưởng tuyệt vời mà bạn sẽ tìm thấy:
Dotdash Meredith Food Studios
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Làm việc như một sự quyến rũ, theo Catta.
Bạn cũng có thể sử dụng giấm thay vì nước chanh, không nói. Thật tuyệt vời và làm việc hoàn hảo cho công thức bánh quy của tôi. Chúng tôi sử dụng nó mỗi lần.
Một thay thế rất tiện dụng vì tôi dường như không bao giờ có bơ sữa thật, Ekbrook nói.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc sữa
1 muỗng nước chanh
Hướng
Khuấy sữa và nước chanh với nhau trong một cái bát; Hãy ngồi trong 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 5g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 287mg | 22% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng tỏi trong nồi chiên không khí để có một cách dễ dàng để thêm hương vị vào nhiều món ăn. Sau khi rang, đinh hương dễ dàng bật ra khỏi vỏ giấy của chúng và mềm như bơ. Hãy thử trải trên bánh mì...
Con tôi có thể làm nước sốt pizza cà chua nghiền nát này! Nó là dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 (28...
Dầu nhúng Ý này làm cho một món nhúng ngoạn mục cho bánh mì focaccia hoặc ciabatta ấm áp, phù hợp cho bất kỳ dịp nào. Nhân đôi hoặc gấp ba công thức để thực hiện đủ cho một đám đông. Thời gian chuẩn...
Puff thô là bơ và bong tróc, nhưng có lẽ không hoàn toàn bong tróc như bánh phồng. Bột này không ngọt và có thể được kết hợp với một thứ gì đó mặn hoặc ngọt-suy nghĩ, bánh nướng tay, palmiers, v.v. ...
Hỗn hợp gia vị bí ngô này rất dễ làm với chỉ 4 thành phần. Công thức này làm đủ cho một chiếc bánh, nhưng bạn có thể dễ dàng tạo ra một lô lớn hơn để giữ trong tay. Chỉ cần một nhúm của hỗn hợp gia...