Hãy thử thay thế dễ dàng này cho bơ sữa được làm bằng sữa và nước chanh. Nó hoạt động như một say mê! Hoàn hảo cho khi một công thức làm bánh yêu cầu một ít bơ sữa và bạn không muốn mua toàn bộ hộp đựng.
Không Buttermilk? Không có gì! Sự thay thế bơ sữa này hoạt động như một bùa mê - và nó kết hợp nhanh chóng với hai thành phần bạn có thể đã có trong tay.
Cách làm bơ sữa
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Sarah Haas
Bạn có thể thay thế bơ sữa bằng sữa không?
Trong hầu hết các trường hợp, bạn không thể thay thế bơ sữa chỉ bằng sữa. Buttermilk không chỉ có hương vị rối dễ chịu mà sữa thông thường không có, mà nó còn ảnh hưởng đến kết cấu của đồ nướng (bơ sữa phản ứng với các thuốc men, như baking soda và bột nở, để tạo ra kết quả đặc biệt nhẹ).
Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng sữa để tạo ra một chất thay thế bơ sữa - bạn sẽ chỉ cần kết hợp nó với một thành phần khác.
Buttermilk thay thế thành phần
Đây là hai thành phần bạn cần để thực hiện thay thế bơ sữa tự chế này:
- Sữa : Bạn sẽ cần một cốc sữa (chọn 2% hoặc sữa nguyên chất).
- Nước chanh : Một muỗng nước chanh thêm một lượng hoàn hảo của sự rối rắm và axit.
Nấu ăn ghi chú
Bạn có thể thay thế giấm trắng cho nước chanh nếu muốn. Công việc đó rất tốt!
Cách làm bơ sữa bằng sữa
Đơn giản chỉ cần khuấy nước chanh vào sữa, sau đó đợi năm phút trước khi sử dụng để cho phép hỗn hợp dày và cong nhẹ.
Cách thay thế bơ sữa
Bạn có thể sử dụng tỷ lệ 1: 1 khi thay thế bơ sữa tự làm cho bơ sữa mua ở cửa hàng. Nếu công thức của bạn yêu cầu một cốc bơ sữa, hãy sử dụng một cốc thay thế bơ sữa!
Cách sử dụng thay thế bơ sữa
Bây giờ bạn đã biết cách thay thế bơ sữa, bạn sẽ luôn có những gì bạn cần để làm tất cả các loại đồ nướng ngon, ướp, và nhiều hơn nữa. Khám phá toàn bộ bộ sưu tập công thức nấu ăn bơ sữa của chúng tôi cho cảm hứng vô tận. Dưới đây là một số ý tưởng tuyệt vời mà bạn sẽ tìm thấy:
Dotdash Meredith Food Studios
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Làm việc như một sự quyến rũ, theo Catta.
Bạn cũng có thể sử dụng giấm thay vì nước chanh, không nói. Thật tuyệt vời và làm việc hoàn hảo cho công thức bánh quy của tôi. Chúng tôi sử dụng nó mỗi lần.
Một thay thế rất tiện dụng vì tôi dường như không bao giờ có bơ sữa thật, Ekbrook nói.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc sữa
1 muỗng nước chanh
Hướng
Khuấy sữa và nước chanh với nhau trong một cái bát; Hãy ngồi trong 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 5g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 100mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 287mg | 22% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Bơ nâu Frosting là một công thức 'cũ' không được sử dụng phổ biến nữa; Tuy nhiên nó rất ngon. Thật dễ dàng để làm miễn là bạn cẩn thận không đốt bơ. Frosting này là tuyệt vời trên đầu...
Những củ cải chua ngọt này rất nhanh và dễ làm. Bạn sẽ muốn đồ ăn nhẹ trên chúng ra khỏi bình. Chúng có hương vị hơn nhiều so với những củ cải cắt lát nhạt nhẽo mà bạn thấy trong các quán salad nhà...
Đây là phiên bản Red Pesto của tôi không có hạt. Nó thực sự tốt với mì ống hoặc trải trên một chiếc bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...
Thay thế tuyệt vời cho trứng, đặc biệt là trong bánh quy, bánh brownies, bánh nướng xốp và bánh mì. Nó hoạt động mọi lúc. Lưu trữ hạt lanh đất trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh hoặc tủ đông. ...
Đây là một sản phẩm của Đức có thể được coi là sự giao thoa giữa phô mai kem và sữa chua. Đó là một thành phần chính cho bánh pho mát của Đức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 15 phút...