Món ăn phụ

Bò trứng dễ dàng

Thời gian nấu: 40
Phần: 7

Những món mì trứng này là loại lỗi thời, giống như Grammy được sử dụng để làm! Hãy thử chúng vào lần tới khi bạn chuẩn bị món súp hoặc món hầm yêu thích của bạn. Đừng quên rằng mì ống tươi nấu nhanh hơn nhiều so với sấy khô! Bạn có thể sử dụng một tệp đính kèm móc bột trên máy trộn điện hoặc tay của bạn để nhào bột mì ống.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
5 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
7

Bỏ qua các công cụ mua tại cửa hàng và làm mì trứng từ đầu với công thức dễ dàng này.

Mì trứng là gì?

Mì trứng là, không có gì đáng ngạc nhiên, mì được làm bằng trứng. Mì trứng có nhiều hương vị hơn mì làm chỉ bằng bột mì, nước và muối. Chúng cũng có xu hướng dính và linh hoạt hơn so với mì được làm mà không cần trứng.

Cách làm mì trứng

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm mì trứng tự làm:

  1. Khuấy các thành phần khô trong một bát, sau đó khuấy trong các thành phần ướt.
  2. Nhào bột, sau đó để nó nghỉ trong 10 phút.
  3. Cuộn ra bột, sau đó cắt nó thành chiều dài và hình dạng mong muốn.

Cách nấu mì trứng

Cho phép mì trứng khô ở nhiệt độ phòng trong ít nhất 15 phút. Đun sôi mì trong nước muối cho đến khi chúng là al dente (mềm, nhưng chắc và dai).

Làm gì với mì trứng

Khám phá bộ sưu tập bữa tối của chúng tôi bắt đầu với mì trứng để lấy cảm hứng ngon miệng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Đây là công thức của tôi cho mì trong phở gà của tôi, Linda Chicha Jagiello nói. Gia đình tôi yêu họ.

Tôi đã thực hiện những điều này một vài lần bây giờ và chúng thật tuyệt, theo Teresa2658. Giống như tôi nhớ bà tôi làm.

Công thức tuyệt vời và siêu dễ dàng, raves Elizabeth Kelty Bell. Tôi lăn bột và làm dải fettuccine cho gà Alfredo. Nếm tuyệt vời!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • 1 nhúm muối

  • 2 quả trứng lớn, đánh bại

  • Cốc sữa

  • 1 muỗng bơ

Hướng

  1. Khuấy bột và muối với nhau trong một bát lớn. Thêm trứng, sữa và bơ.

  2. Thuốc nhào cho đến khi mịn, khoảng 5 phút. Để yên trong một bát có mái che trong 10 phút.

  3. Trên bề mặt bột, cuộn bột ra độ dày từ 1/8 đến 1/4 inch. Cắt thành chiều dài và hình dạng mong muốn.

  4. Để khô không khí trước khi nấu, 10 đến 15 phút.

  5. Nấu mì trong một nồi nước sôi lớn cho đến khi al dente, khoảng 5 phút.

    Ảnh của Kaitlyn Marchand.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

206 Calo
4g Mập
35g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 7
Calo 206
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 4g 5%
Chất béo bão hòa 2g 9%
Cholesterol 59mg 20%
Natri 40mg 2%
Tổng số carbohydrate 35g 13%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 1g
Protein 7g
Canxi 35mg 3%
Sắt 2mg 13%
Kali 94mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

mon khoai tây vỏ so

Những khoai tây cổ điển này là mềm, kem và ngon. Đây là cách mẹ tôi luôn làm khoai tây vỏ sò. Điều quan trọng là làm nóng sữa trước! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1...

Salad khoai tây với thịt xông khói, ô liu và củ cải

Đây là một công thức đơn giản và có hương vị mà tôi đã sử dụng trong hơn hai mươi năm. Tôi đã chuyển nó cho các con gái và con trai của tôi, người đã truyền lại cho bạn bè của họ. Thời gian chuẩn...

Salad macaroni tráng lệ

Công thức này cho salad macaroni với trứng là một món salad macaroni hơi ngọt, cổ điển. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 5...

ngâm dấm củ cải đường

Củ cải dưa chua rất dễ làm với củ cải mới nấu chín và nước muối được làm bằng đường, muối ngâm và giấm. Công thức này là một trong những công thức đóng hộp hàng năm "phải làm" của tôi khi...

Trái cây 100% "Bánh"

Bánh này là một hit với trẻ em và cha mẹ trong bữa tiệc sinh nhật hai tuổi của chúng tôi. Nó là hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng thô, thuần chay, không có gluten/lúa mì, không có đường (và trẻ em không...