Gà Tsos nói chung

Tìm kiếm hương vị rối, cay và mặn mà tất cả được tìm thấy trong một món ăn? Công thức được xếp hạng hàng đầu này cho gà của Tướng Tso kết hợp gà giòn, chiên giòn và nước sốt tỏi-chile phong phú làm tăng nhiệt. Tạo ra một bữa ăn đêm trong tuần có hương vị độc đáo chưa bao giờ dễ dàng hơn - hãy thử công thức 5 sao của Chefdaddy cho một đĩa gà của General Tso bất cứ lúc nào.

Gà của General Tso là gì?

Gà (phát âm là Tsow ) Gà là một món ăn của người Mỹ gốc Trung Quốc có thịt gà chiên giòn trong một lớp men dính không thể cưỡng lại được làm bằng tỏi, đường, nước tương và ớt. Món ăn được đặt theo tên của nhà lãnh đạo quân sự thế kỷ 19 Tso Tsung-T'ang.

Cách làm gà của TSO của Tướng TSO

Đi sâu vào một hương vị ngọt ngào không thể quên, rất dễ làm tại nhà. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây với các hướng dẫn từng bước, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:

Bắt đầu bằng cách phủ và nhúng gà đùi cho đến khi chúng có màu nâu vàng và bắt đầu nổi. Chiên trong đợt và đặt gà sang một bên. Lặp lại quá trình cho một kết quả thêm giòn, chiên hai lần và để ráo thịt gà trên một cái đĩa lót khăn.

Làm nước sốt cho gà của TSO nói chung không thể dễ dàng hơn: Làm nóng ớt, vỏ cam, tỏi và các loại gia vị khác trong dầu, sau đó thêm chất lỏng (như nước dùng gà và giấm gạo) để cân bằng hương vị. Đun hỗn hợp vào đun sôi, thêm bột ngô, giảm nhiệt và quăng với gà rán.

Những gì để phục vụ với Gener Tso's Chicken

Món ăn cổ điển này thường được phục vụ với bông cải xanh trên một chiếc giường gạo, nhưng hương vị sâu, mặn cũng sẽ hợp tác tốt với một món salad lê và lựu hoặc cà rốt chanh gừng thơm.

Cách lưu trữ và hâm nóng gà của TSO của Tướng TSO

Tận dụng tối đa thức ăn thừa của bạn bằng cách làm lạnh chúng trong một hộp kín trong tối đa 3 ngày, đảm bảo lưu trữ gạo riêng để tránh sò. Khi bạn đã sẵn sàng cho vòng hai, chỉ cần hâm nóng lại các thành phần trên mặt bếp hoặc trong lò vi sóng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Món ăn này hoàn toàn ngon!" Raves Home Cook Kim. "Làm một ít gạo với nó, thêm nước sốt (một chút) sẽ không bị tổn thương, nhưng trên hết, hãy chuẩn bị sẵn nơi mise en trước khi bạn bắt đầu! Có rất nhiều thành phần di chuyển nhanh khi bạn bắt đầu."

"Tôi đã làm một phiên bản chay của món này bằng cách sử dụng nấm trắng thay vì gà và nước dùng chay thay vì nước dùng gà", nhà phê bình chia sẻ Rebekah. "Hóa ra thật tuyệt vời và các cô gái của tôi đã chiến đấu trong vài giây!"

"Đây là một công thức thực sự tuyệt vời," Tory nói. "Tôi đặt con gà vào nồi chiên không khí - hương vị tuyệt vời."

Thịt gà:

• 4 cốc dầu thực vật để chiên

• 1 trứng lớn

• 1 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành các miếng 1 1/2 inch

• 1 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng cà phê đường trắng

• 1 Pinch White Pepper

• 1 cốc bột ngô

Nước xốt:

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ

• 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

• 6 ớt đỏ nguyên chất

• 1 dải màu cam Zest

• cốc đường trắng

• cốc nước tương

• 3 muỗng canh nước dùng gà

• 2 muỗng canh dầu đậu phộng

• 1 muỗng canh giấm gạo

• 2 muỗng cà phê dầu mè

• Teaspoon Ground Gừng

• 2 muỗng cà phê bột ngô

• cốc nước