Bữa tối

Chowder ngao tốt nhất của tôi

Thời gian nấu: 45
Phần: 8

Chowder ngao ngon này dựa trên kem và kêu gọi các thành phần chowder truyền thống: hành tây, cần tây, khoai tây, cà rốt thái hạt lựu, kem và nghêu. Một ít giấm rượu vang đỏ được thêm vào trước khi phục vụ cho hương vị thêm.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
số 8

Bạn có biết bạn có thể làm cho chowder ngao đáng giá nhà hàng ở nhà không? Bạn có thể! Công thức Clam Chowder được xếp hạng hàng đầu này tạo ra kết quả phong phú, mịn màng, kem và có hương vị tuyệt vời mỗi lần.

Cách làm nghêu chowder

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần ngao chowder

Đây là những thành phần dễ tìm bạn cần để tạo ra những con ngao tốt nhất trong cuộc đời bạn:

Rau : Bạn sẽ cần khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây.
Ngao : Sử dụng nghêu băm đóng hộp. Đừng quên dự trữ nước trái cây!
bột : Làm một roux với bơ tan chảy và bột mì đa dụng.
Kem : Một lít kem nửa rưỡi tạo ra một kết cấu dày, mịn, mịn.
Giấm rượu vang đỏ : Hai muỗng canh giấm rượu vang đỏ thêm tính axit chào đón.
Gia vị : Chowder ngao này chỉ đơn giản là dày dạn với muối và hạt tiêu.

Cách làm Chowder ngao tại nhà

Dưới đây là tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức chowder ngao này:

1. Nấu rau trong nước ngao cho đến khi mềm.
2. Làm Roux, sau đó đánh trong nửa rưỡi.
3. Khuấy trong hỗn hợp rau.
4. Thêm nghêu.
5. Khi chúng được làm nóng qua, khuấy trong giấm và gia vị.

Cách làm dày ngao chowder

Công thức Chowder ngao này nên sản xuất súp hoàn toàn phong phú. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chowder của bạn dày hơn một chút, bạn có thể làm dày nó bằng bùn bột ngô. Đơn giản chỉ cần khuấy bột ngô vào một lượng nhỏ nước lạnh (hoặc một chất lỏng khác, chẳng hạn như rượu hoặc kho), sau đó khuấy hỗn hợp vào chowder sôi.

Tìm hiểu thêm : Cách làm đặc súp

Những gì để phục vụ với ngao chowder

Clam Chowder cặp hoàn hảo với bánh quy hàu. Nếu bạn muốn đi thêm một dặm, mùa bạn sở hữu bánh quy hàu với các loại gia vị bạn đã có trong tay. Bạn cũng có thể thử phục vụ ngao chowder với cuộn bữa tối tự làm . Tất nhiên, một món salad phụ đơn giản không bao giờ là một ý tưởng tồi.

Cách lưu trữ ngao chowder

Chuyển Chowder ngao được làm mát vào một thùng chứa kín, kín. Lưu trữ trong tủ lạnh trong ba đến bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.

Bạn có thể đóng băng ngao chowder không?

Có, bạn có thể đóng băng chowder ngao trong tối đa ba tháng. Múc chowder trong các phần kích thước phục vụ vào các túi zip-top, để lại một hoặc hai không gian ở phía trên để cho phép mở rộng. Bọc các túi trong giấy bạc để bảo vệ thêm chống cháy tủ đông. Đóng băng căn hộ trong tối đa ba tháng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Rất mịn và kem", theo Nelsonbasslake . "Tôi đã cắt rau nhỏ và chúng nấu chín độc đáo. Đó là một thành công !!!

"Chowder ngao thực sự tốt," chồng raves053. "Tôi đã thực hiện một vài thay đổi. Tôi đã nấu một ít thịt xông khói và sử dụng một phần chất béo để xào rau và sử dụng một số để làm roux. Sau đó, tôi đã sụp đổ thịt xông khói và thêm nó khi tôi thêm nghêu."

"Điều này thật không thể tin được," Bradysmom nói. "Siêu phong phú và nặng nề, như nó phải như vậy! Tôi đã sử dụng nhỏ giọt thịt xông khói thay cho một ít bơ và ném vào một số bit thịt xông khói thái hạt lựu - nếu không làm nó chính xác như đã nói."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 2 cốc khoai tây khối

  • 1 cốc cà rốt thái hạt lựu

  • 1 cốc cần tây thái hạt lựu

  • 1 cốc hành tây băm

  • 3 (6,5 ounce) lon căm ngao, thoát nước với nước trái cây

  • nước để trang trải

  • cốc bơ

  • cốc bột mì đa dụng

  • 1 lít một nửa kem rưỡi

  • 2 muỗng canh rượu vang đỏ

  • 1 muỗng cà phê muối

  • hạt tiêu đen cho nếm

Hướng

  1. Đặt khoai tây, cà rốt, cần tây và hành tây vào một cái chảo lớn; Đổ nước ngao và thêm đủ nước để đậy nắp. Nấu và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi rau mềm.

  2. Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn, nặng trên lửa vừa. Đánh trong bột cho đến khi mịn. Đánh kem trong kem và khuấy liên tục cho đến khi dày và mịn. Khuấy trong hỗn hợp rau với bất kỳ nước ép nào cho đến khi được làm nóng qua.

  3. Khuấy trong nghêu ngay trước khi phục vụ. Nếu họ nấu quá nhiều, họ trở nên khó khăn. Khi nghêu được làm nóng qua, khuấy trong giấm và nêm muối và hạt tiêu.

    Chowder ngao tốt nhất của tôi.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

501 Calo
33g Mập
28g Carbs
24g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 501
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 33g 42%
Chất béo bão hòa 20g 99%
Cholesterol 137mg 46%
Natri 712mg 31%
Tổng số carbohydrate 28g 10%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 2g
Protein 24g
Vitamin C 27mg 135%
Canxi 218mg 17%
Sắt 20mg 113%
Kali 892mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà táo-Rosemary

Tôi hứa với bạn con gà này sẽ để lại những nụ cười ở bàn ăn tối. Sự ngọt ngào của táo và rượu táo kết hợp với hương vị của hương thảo tạo ra một trong những loại nước sốt gà ngon nhất mà bạn từng có...

Bát quinoa thuần chay Mexico với nước sốt rau mùi ớt xanh

Quinoa bị ném với ớt chuông đỏ, đậu đen, romaine và hành tây đỏ, sau đó được làm nhòe trong nước sốt không có sữa với một cú đá jalapeo. Một bữa ăn dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...

Pico đen mắt

Pico de gallo và đậu đen là một cuộc hôn nhân đáng ngạc nhiên về hương vị dành cho nhau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 5 giờ 15 phút Phục vụ...

Gà và bông cải xanh Ziti

'Ziti' là một loại mì ống thon, hình ống, ngon với nước sốt nồng nhiệt như trong món ăn này: gà ziti và bông cải xanh trong nước sốt kem. Ziti nóng trong thành phố! Thời gian chuẩn bị: 30...

Slow lentil lentil và ham súp

Món súp đậu lăng chậm này là tuyệt vời để trở về nhà vào cuối ngày. Nó có một nước dùng gia vị phong phú chứa đầy đậu lăng, giăm bông và rau. Ghép nó với bánh nướng xốp ngô, và bạn có một bữa ăn...