Hãy thử công thức HOT Wings này cho Buffalo Chicken Wings tương tự như những người được phục vụ tại một chuỗi nhà hàng nổi tiếng. Nếu bạn đã từng có chúng, bạn sẽ yêu họ.
Không cần phải ra ngoài hoặc thậm chí đặt hàng khi bạn thèm đôi cánh nóng, cay. Thay vào đó, lần tới khi bạn muốn sửa chữa cánh trâu của mình, hãy thử công thức được xếp hạng hàng đầu này. Lấy nước chấm yêu thích của bạn và gậy cần tây vì đây sắp trở thành công thức mới của bạn.
Bạn sẽ không bao giờ thất vọng bởi đôi cánh khô hoặc không nóng nữa!
Cách làm cánh nóng
Bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn từng bước đầy đủ bên dưới, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi từ công thức HOT Wings này:
1. Áo khoác với bột : Phốt cánh gà với hỗn hợp bột, ớt bột, hạt tiêu cayenne và muối. Cánh tráng lạnh trong ít nhất một giờ.
2. Làm nước sốt : Trong một cái chảo trên bếp, kết hợp bơ, nước sốt nóng, hạt tiêu và tỏi. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy, sau đó loại bỏ nhiệt và dự trữ sau này.
3. Chiên cánh: Chiên cánh gà trong một cái chảo chứa đầy dầu được làm nóng đến 375 độ F. Tháo cánh và đặt chúng lên một tấm lót giấy để loại bỏ dầu thừa.
4
Mẹo cánh nóng đầu của Nicole
"Không có gì giống như một cánh gà", theo chuyên gia ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). "Và không có lý do gì bạn nên làm chúng ở nhà." Chúng tôi không thể nói điều đó tốt hơn chính mình. Dưới đây là một vài mẹo và thủ thuật cánh nóng bỏng hàng đầu của Nicole:
Cách thân thiện với ngân sách nhất để tạo ra đôi cánh nóng là mua toàn bộ cánh gà, sau đó chia chúng thành trống và căn hộ. Tất nhiên, bạn có thể mua chúng trước khi bạn thiếu thời gian hoặc kiên nhẫn.
Bạn có thể giữ cho nước sốt đơn giản hoặc biến nó thành các thành phần bổ sung. Ném vào một số giấm thêm nếu bạn thích đôi cánh của bạn rối hoặc một ít mật ong nếu bạn thèm thứ gì đó cay ngọt, đề nghị Nicole.
Đừng cố chiên quá nhiều cánh cùng một lúc. Nếu bạn tập trung dầu, Nicole nói, bạn có nguy cơ giảm nhiệt độ.
Hãy chắc chắn rằng đôi cánh chiên được ném hoàn toàn - không chỉ nhét nước sốt lên chúng. Nicole thích làm một loạt nước sốt để cô ấy có thể đảm bảo mỗi cánh được phủ đầy đủ.
Những gì để phục vụ với đôi cánh nóng bỏng
Cánh trâu rất ngon được phục vụ với một bên trang trại hoặc phô mai xanh và rau làm mát (như cần tây hoặc cà rốt). Bạn cũng có thể phục vụ cánh nóng như một món khai vị cho pizza hoặc cùng với Mac và phô mai (điểm thưởng nếu bạn trộn nước sốt cánh nóng vào Mac và phô mai).
Cách lưu trữ cánh nóng
Lưu trữ cánh nóng trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Để có kết quả tốt nhất, hãy hâm nóng lại cánh nóng còn sót lại trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí - điều này sẽ đảm bảo chúng vẫn giòn.
Cách đóng băng cánh nóng
Đóng băng đôi cánh nóng bỏng của bạn để bạn có thể có món khai vị dễ dàng hoặc bữa tối trong tay mọi lúc. Đặt đôi cánh nóng trong một thùng chứa kín khí hoặc túi tủ đông zip-top và đóng băng trong tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đôi cánh tuyệt vời! Thật giòn và lớp phủ bột được giữ hoàn hảo sau khi tôi để chúng lạnh trong 90 phút. Cánh được thực hiện trong 7 phút khi nấu trong nồi chiên sâu ở nhiệt độ được chỉ định trong công thức, vì vậy hãy để mắt đến chúng, "CJS_MAMA nói. "Tôi đã thực hiện 5 đợt trong số này cho một bữa tiệc và chúng là một thành công lớn!"
"Chúng tôi yêu những đôi cánh này! Nướng hoặc chiên , chúng đều tốt.
"Wow! Những đôi cánh này thật tuyệt vời! Khớp cánh thông thường của chúng tôi đã chính thức mất đi công việc kinh doanh của chúng tôi. Tôi dự định thêm điều này vào lịch trình bữa ăn của chúng tôi ít nhất một lần một tuần," Raves t Smiley. "Chồng tôi không phải là đôi cánh lớn, vì vậy tôi dự định thử chúng bằng cách sử dụng các dải thịt gà cho anh ấy. Không thể chờ đợi để xem điều đó diễn ra như thế nào."
Những đóng góp biên tập của Bailey Fink và Corey Williams
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
Teaspoon Paprika mặt đất
Teaspoon Pepper
thìa muối
10 cánh gà
2 cốc dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết
cốc bơ
cốc nước sốt nóng
1 Pinch Ground Black Pepper
1 nhúm tỏi tỏi
Hướng
-
Đánh bột với nhau, ớt bột, hạt tiêu cayenne và muối trong một bát lớn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt cánh gà vào bát với hỗn hợp bột và ném cho đến khi phủ đều. Chuyển cánh vào một món nướng thủy tinh 9x13 inch và sắp xếp theo một lớp. Đậy nắp và làm lạnh trong 1 đến 1 1/2 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
Thêm dầu khoảng 1 inch vào một cái chảo sâu, nặng; nhiệt đến 375 độ F (190 độ C). (Dầu phải vừa đủ để che cánh hoàn toàn.)
-
Trong khi đó, kết hợp bơ, nước sốt nóng, hạt tiêu và bột tỏi trong một cái chảo nhỏ riêng biệt trên lửa nhỏ. Nấu và khuấy cho đến khi bơ tan chảy và hỗn hợp được pha trộn hoàn toàn. Hủy bỏ từ nhiệt và dự trữ để phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chiên được phủ cánh trong dầu nóng trong 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi chúng bắt đầu giòn và chuyển sang màu nâu. Duy trì nhiệt độ dầu trong khi nấu ăn. Lấy cánh nấu chín ra khỏi dầu nóng và để ráo nước trên khăn giấy hoặc giá dây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chuyển cánh vào một đĩa và nước sốt nóng trên đầu; Hoặc trộn đôi cánh và nước sốt nóng trong một cái bát cho đến khi phủ.
Dotdash Meredith Food Studios
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 908 | Calo |
| 97g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 908 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 97g | 125% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 459mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những quả bóng năng lượng tủ đông này được làm ngọt bằng bơ đậu phộng và mật ong. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 quả...
Salsa Tomatillo này kết hợp nhanh chóng với sự giúp đỡ của nồi chiên không khí của bạn. Hương vị rối rắm, mượt mà có thể được điều chỉnh theo mức nhiệt ưa thích của bạn-chỉ sử dụng serranos để có...
Đậu xanh bọc thịt xông khói rắc một ít đường nâu, muối và hạt tiêu và bật trong lò nướng đậu xanh nguyên chất thành thứ gì đó mà khách sẽ yêu thích và trẻ em không thể không ngấu nghiến. Thời gian...
Những món ngon này là sự bổ sung hoàn hảo cho buổi họp mặt kỳ nghỉ tiếp theo của bạn hoặc thậm chí là món khai vị hoàn hảo để phục vụ trước một bữa tối ấm cúng ở nhà. Mọi người sẽ bị lóa mắt bởi mỗi...
Những quả bóng gà cà ri dừa này là món khai vị ngọt và cay có kích thước bằng cắn. Họ là những người tuyệt vời trong các bữa tiệc và các cuộc tụ họp. Họ không bao giờ tồn tại lâu và mọi người đều...