Cánh gà trâu kiểu nhà hàng

Không cần phải ra ngoài hoặc thậm chí đặt hàng khi bạn thèm đôi cánh nóng, cay. Thay vào đó, lần tới khi bạn muốn sửa chữa cánh trâu của mình, hãy thử công thức được xếp hạng hàng đầu này. Lấy nước chấm yêu thích của bạn và gậy cần tây vì đây sắp trở thành công thức mới của bạn.

Bạn sẽ không bao giờ thất vọng bởi đôi cánh khô hoặc không nóng nữa!

Cách làm cánh nóng

Bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn từng bước đầy đủ bên dưới, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi từ công thức HOT Wings này:

1. Áo khoác với bột : Phốt cánh gà với hỗn hợp bột, ớt bột, hạt tiêu cayenne và muối. Cánh tráng lạnh trong ít nhất một giờ.
2. Làm nước sốt : Trong một cái chảo trên bếp, kết hợp bơ, nước sốt nóng, hạt tiêu và tỏi. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy, sau đó loại bỏ nhiệt và dự trữ sau này.
3. Chiên cánh: Chiên cánh gà trong một cái chảo chứa đầy dầu được làm nóng đến 375 độ F. Tháo cánh và đặt chúng lên một tấm lót giấy để loại bỏ dầu thừa.
4

Mẹo cánh nóng đầu của Nicole

"Không có gì giống như một cánh gà", theo chuyên gia ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). "Và không có lý do gì bạn nên làm chúng ở nhà." Chúng tôi không thể nói điều đó tốt hơn chính mình. Dưới đây là một vài mẹo và thủ thuật cánh nóng bỏng hàng đầu của Nicole:

Cách thân thiện với ngân sách nhất để tạo ra đôi cánh nóng là mua toàn bộ cánh gà, sau đó chia chúng thành trống và căn hộ. Tất nhiên, bạn có thể mua chúng trước khi bạn thiếu thời gian hoặc kiên nhẫn.
Bạn có thể giữ cho nước sốt đơn giản hoặc biến nó thành các thành phần bổ sung. Ném vào một số giấm thêm nếu bạn thích đôi cánh của bạn rối hoặc một ít mật ong nếu bạn thèm thứ gì đó cay ngọt, đề nghị Nicole.
Đừng cố chiên quá nhiều cánh cùng một lúc. Nếu bạn tập trung dầu, Nicole nói, bạn có nguy cơ giảm nhiệt độ.
Hãy chắc chắn rằng đôi cánh chiên được ném hoàn toàn - không chỉ nhét nước sốt lên chúng. Nicole thích làm một loạt nước sốt để cô ấy có thể đảm bảo mỗi cánh được phủ đầy đủ.

Những gì để phục vụ với đôi cánh nóng bỏng

Cánh trâu rất ngon được phục vụ với một bên trang trại hoặc phô mai xanh và rau làm mát (như cần tây hoặc cà rốt). Bạn cũng có thể phục vụ cánh nóng như một món khai vị cho pizza hoặc cùng với Mac và phô mai (điểm thưởng nếu bạn trộn nước sốt cánh nóng vào Mac và phô mai).

Cách lưu trữ cánh nóng

Lưu trữ cánh nóng trong một hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Để có kết quả tốt nhất, hãy hâm nóng lại cánh nóng còn sót lại trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí - điều này sẽ đảm bảo chúng vẫn giòn.

Cách đóng băng cánh nóng

Đóng băng đôi cánh nóng bỏng của bạn để bạn có thể có món khai vị dễ dàng hoặc bữa tối trong tay mọi lúc. Đặt đôi cánh nóng trong một thùng chứa kín khí hoặc túi tủ đông zip-top và đóng băng trong tối đa ba tháng.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đôi cánh tuyệt vời! Thật giòn và lớp phủ bột được giữ hoàn hảo sau khi tôi để chúng lạnh trong 90 phút. Cánh được thực hiện trong 7 phút khi nấu trong nồi chiên sâu ở nhiệt độ được chỉ định trong công thức, vì vậy hãy để mắt đến chúng, "CJS_MAMA nói. "Tôi đã thực hiện 5 đợt trong số này cho một bữa tiệc và chúng là một thành công lớn!"

"Chúng tôi yêu những đôi cánh này! Nướng hoặc chiên , chúng đều tốt.

"Wow! Những đôi cánh này thật tuyệt vời! Khớp cánh thông thường của chúng tôi đã chính thức mất đi công việc kinh doanh của chúng tôi. Tôi dự định thêm điều này vào lịch trình bữa ăn của chúng tôi ít nhất một lần một tuần," Raves t Smiley. "Chồng tôi không phải là đôi cánh lớn, vì vậy tôi dự định thử chúng bằng cách sử dụng các dải thịt gà cho anh ấy. Không thể chờ đợi để xem điều đó diễn ra như thế nào."

Những đóng góp biên tập của Bailey Fink và Corey Williams

• cốc bột mì đa dụng

• Teaspoon Paprika mặt đất

• Teaspoon Pepper

• thìa muối

• 10 cánh gà

• 2 cốc dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết

• cốc bơ

• cốc nước sốt nóng

• 1 Pinch Ground Black Pepper

• 1 nhúm tỏi tỏi