Công thức BBQ Ribs này có thể khác với những người khác mà bạn đã thử, nhưng đối với các sườn siêu mềm, hãy thử! Lạc, sườn thịt lợn kiểu đồng quê được đun sôi trong nước dày dạn cho đến khi mềm, sau đó hoàn thành trong lò dưới một tấm chăn nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn khi chúng nướng đến mức hoàn hảo. Đó là nó! Trở lại với sự đơn giản, trở lại cuộc sống nông thôn.
Làm xương sườn hoàn hảo mà không cần nướng bằng cách sử dụng công thức BBQ BBQ này. Tất cả những gì bạn cần là năm thành phần đơn giản và lò nướng của bạn cho những món sườn mềm, hương vị mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích.
Sau một lần cắn, bạn sẽ không bao giờ muốn sử dụng công thức BBQ RIB khác nữa.
Cách chế tạo xương sườn BBQ
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, đơn giản dưới đây - nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi làm các món sườn BBQ này:
Đun sôi xương sườn
Mang xương sườn, gia vị và nước sôi và nấu cho đến khi xương sườn mềm.
Phốt xương sườn với nước sốt thịt nướng
Đặt các xương sườn luộc vào một món nướng và phủ với nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn (hoặc mua tại cửa hàng hoặc tự làm ).
Nướng
Nướng xương sườn, được bao phủ, cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ F.
Khi nào nên đặt nước sốt thịt nướng vào xương sườn
Chúng tôi thích phương pháp mà công thức này sử dụng, đó là đặt nước sốt thịt nướng trên xương sườn sau khi chúng đun sôi - nhưng trước khi chúng đi vào lò nướng. Điều này sẽ cho phép các xương sườn có được tất cả hương vị thịt nướng trong khi nước sốt nướng vào xương sườn.
Nếu bạn muốn, bạn có thể phục vụ các món sườn BBQ này với thêm một mặt của nước sốt thịt nướng để nhúng.
Điều gì xảy ra với xương sườn BBQ?
Sườn khá linh hoạt, vì vậy bạn có thể phục vụ chúng với bất kỳ bên nào. Nhưng, nếu bạn cần một số cảm hứng, hãy thử một trong những công thức nấu ăn ngon:
Bà của bà ngoại bánh ngô
Tỏi nghiền khoai tây công thức bí mật
Caesar Salad tối cao
Đậu xanh xào
Tìm hiểu thêm: 13 món ăn ngon cho xương sườn
Cách lưu trữ sườn BBQ
Lưu trữ sườn BBQ trong một thùng chứa kín hoặc túi zip-top trong tối đa bốn ngày trong tủ lạnh. Đ nóng lại trong lò hoặc lò vi sóng - bạn có thể muốn thêm nước sốt thịt nướng vào xương sườn để giữ cho chúng không bị khô.
Bạn có thể đóng băng xương sườn BBQ không?
Có, bạn có thể đóng băng xương sườn BBQ. Bọc xương sườn trong một lớp bọc lưu trữ, sau đó là một lớp giấy bạc và lưu trữ chúng trong túi tủ đông zip-top. Đóng băng trong tối đa ba tháng. Tan trong tủ lạnh qua đêm. Nóng trong lò. Bạn có thể muốn thêm nước sốt vào xương sườn để giữ ẩm cho chúng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi chưa bao giờ làm xương sườn trước đây trong đời. Họ đã trở nên tuyệt vời !!! gia đình yêu họ! Làm theo công thức chính xác. Tôi sẽ làm những điều này một lần nữa", Kim nói.
"Phương pháp tuyệt vời để làm sườn đất nước trong lò. Theo công thức, ngoại trừ thêm 1 Tbs bột hành tây luộc trong 45 phút. Tôi cũng thêm nước sốt BBQ vào cuối nấu ăn. Gia đình tôi đã ngấu nghiến nó và nói rằng đó là loại tốt nhất Sườn bao giờ! Thịt rơi ra khỏi xương, đó là một lợi thế ", theo Elizabeth Fontanez.
"Công thức tuyệt vời! Thực hiện chính xác và gia đình tôi yêu nó. Tôi sẽ làm lại cho họ một lần nữa, đó là lần thứ ba của tôi làm cho họ. Rất dễ theo dõi ... bạn phải thử chúng", Jackie.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
2 pound sườn thịt lợn kiểu đồng quê
2 muỗng canh muối kosher
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 chén nước sốt nướng
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt xương sườn trong một nồi lớn và đậy nắp bằng nước. Khuấy trong muối kosher, bột tỏi và hạt tiêu, và đun sôi nước trên lửa vừa. Tiếp tục đun sôi cho đến khi xương sườn mềm, 40 đến 45 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Trong khi xương sườn đang sôi, làm nóng lò nướng đến 325 độ F (165 độ C).
-
Lấy xương sườn ra khỏi nồi, và đặt chúng vào đĩa nướng 9x13 inch. Đổ nước sốt thịt nướng lên xương sườn. Che các món nướng bằng giấy nhôm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt độ bên trong của thịt lợn đạt đến 160 độ F (70 độ C), 1 đến 1 1/2 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 4260mg | 185% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 56mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 517mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi duyệt qua nhiều công thức nấu ăn ớt xúc xích, cuối cùng tôi đã tạo ra một trong những công thức của riêng mình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 15 phút Tổng thời gian: 7 giờ 30...
Khoai tây nghiền tím? Đúng! Đây là một điều trị bất thường như vậy, ai có thể cưỡng lại việc thử họ? Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Bữa tối tôm đêm dễ dàng. Phục vụ với các lớp phủ yêu thích của bạn như rau mùi, nước sốt nóng, kem chua và củ cải xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Nước sốt pesto alfredo đơn giản này nhanh chóng và đầy hương vị. Nó mỏng hơn một chút so với nước sốt Alfredo truyền thống, với ít chất béo và ít calo hơn. Phục vụ trên mì fettuccine nấu chín và rắc...
Một nước sốt cà chua anh đào nướng tuyệt vời và dễ dàng cho mì ống. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 5 Năng...