Bữa tối

Gà rán nhúng ba lần

Thời gian nấu: 45
Phần: 6

Batter gà rán này mang lại món gà rán giòn nhất, cay nhất, tự làm mà tôi từng nếm! Nó đã được yêu thích dã ngoại trong gia đình tôi trong nhiều năm và có hương vị tốt không kém được phục vụ nóng hoặc lạnh.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
6

Gà rán giòn nhất chỉ là một vài thành phần khi bạn sử dụng bột gà rán được xếp hạng hàng đầu này!

Nguyên liệu bột gà rán

Trước khi bạn đập gà để chiên, bạn sẽ cần làm một bột bia và hỗn hợp bột dày dạn. Đây là những thành phần bạn cần:

  • Đối với hỗn hợp bột dày dạn : bột mì đa dụng với muối tỏi, hạt tiêu đen, ớt
  • Đối với bột bia : bia, bột mì đa dụng, lòng đỏ trứng, muối và hạt tiêu đen

Cách làm gà rán nhúng ba lần

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm gà rán nhúng ba lần tại nhà:

  1. Làm hỗn hợp bột dày dạn.
  2. Làm bột bia.
  3. Làm ẩm gà với nước, sau đó nhúng vào bột dày dạn.
  4. Nhúng con gà vào bột, sau đó nhúng nó lại vào bột dày dạn.
  5. Chiên gà cho đến khi nó giòn và có màu nâu.

Những gì để phục vụ với gà rán

Nếu bạn cần phục vụ cảm hứng, hãy xem bộ sưu tập các món ăn phụ cổ điển của chúng tôi cho gà rán. Dưới đây là một vài trong số các công thức nấu ăn bạn sẽ tìm thấy:

Cách lưu trữ gà rán

Lưu trữ gà rán còn sót lại trong hộp kín (hoặc bọc chặt trong lá nhôm), sau đó làm lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trong lò.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Đây là cách tốt nhất và duy nhất tôi làm gà rán, Linda Della nói. Nó không chỉ có vị tuyệt vời, mà ngay cả khi được hâm nóng trong lò vi sóng, nó vẫn còn giòn!

Vâng, giòn, theo Audrey Lee Wilson-Howell. Tôi đã làm ngón tay gà bằng cách nạo vét này với gia vị creole của riêng tôi và nó thật sắc nét!

Công thức này là tuyệt vời, raves Chartlewis96. Chúng tôi đã sử dụng bột bánh trên nấm hàu thay vì thịt gà và nó rất ngon. Vợ tôi và tôi yêu nó! Cũng chắc chắn được sử dụng công thức này một lần nữa.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 tứ quý dầu thực vật để chiên

  • 4 chén bột mì đa dụng, chia

  • 1 muỗng canh muối tỏi

  • 1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất

  • 1 muỗng canh ớt bột

  • Teaspoon gia cầm gia cầm

  • 1 cốc bia, hoặc khi cần thiết

  • 2 lòng đỏ trứng, đánh bại

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 (3 pound) nguyên gà, cắt thành miếng

Hướng

  1. Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Trộn 3 chén bột, muối tỏi, 1 muỗng tiêu, ớt bột và gia cầm cùng nhau trong một bát vừa.

  3. Khuấy 1 1/2 cốc bia, còn lại 1 1/3 chén bột, lòng đỏ trứng, muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu với nhau trong một bát riêng; Thin với nhiều bia hơn nếu bột quá dày.

  4. Làm ẩm miếng thịt gà với một ít nước, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột dày. Lắc dư thừa và nhúng bột bia, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột dày dạn một lần nữa.

  5. Hạ thịt gà cẩn thận vào dầu nóng theo đợt. Chiên cho đến khi giòn và nâu tốt, khoảng 15 đến 18 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Chuyển vào một tấm lót giấy để ráo nước.

    Abapplez

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng nước thay vì bia nếu muốn.

Các nhà phê bình nói rằng họ thích tùy chỉnh hỗn hợp bột dày dạn để phù hợp với hương vị của họ. Các thành phần tùy chọn bao gồm hạt tiêu cayenne, mù tạt khô và thì là. Khả năng là vô tận!

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

661 Calo
19g Mập
73g Carbs
42g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 661
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 19g 24%
Chất béo bão hòa 5g 26%
Cholesterol 168mg 56%
Natri 1840mg 80%
Tổng số carbohydrate 73g 27%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 0g
Protein 42g
Vitamin C 1mg 6%
Canxi 50mg 4%
Sắt 7mg 36%
Kali 381mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cờ Ý Verrines

Đây là một món khai vị, món khai vị thanh lịch, hoạt động đặc biệt tốt cho một bữa ăn Ý. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục...

Nhồi thuần chay

Nấm rừng, quả nam việt quất, táo và các loại thảo mộc kết hợp để tạo ra một 'nhồi' tuyệt vời là thuần chay và không có gluten, hoàn hảo cho bữa tối Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...

Đậu xanh chiên không khí cay

Những loại đậu xanh nồi chiên không khí này rất đơn giản, giòn và cay với sự kết hợp hương vị mè-soy-tỏi thơm ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...

Corn souffl

Tôi làm món ngô này mỗi năm, và gia đình tôi luôn mong muốn có nó. Đó là một trong những công thức nấu ăn có vẻ như bạn đã dành nhiều thời gian, nhưng nó rất dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 10...

Gnocchi alla vodka với thịt bò xay

Gnocchi này có một loại nước sốt kem vodka và chỉ một lượng vừa phải của ceroin để cho chất mà không quá nặng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 3...