Bữa tối

giăm bông

Thời gian nấu: 300
Phần: 18

Cả gia đình tôi rất thích món giăm bông nướng này, đứng đầu với đường nâu và nướng với nhiệt độ ẩm. Quá ngon!

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
4 giờ 30 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
5 giờ
Phục vụ:
18

Công thức giăm bông nướng hoàn hảo trong kỳ nghỉ này, được làm chỉ bằng bốn thành phần, sẽ nhanh chóng trở thành một truyền thống trong gia đình bạn.

Làm thế nào để nướng một ham

Meredith

Nướng một giăm bông ở nhà dễ hơn bạn nghĩ. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần giăm bông nướng

Bạn sẽ chỉ cần bốn thành phần để tạo ra những con giăm bông ngon nhất của cuộc đời bạn:

  • Ham : Bạn sẽ cần phần rump của giăm bông xương. Nếu giăm bông của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn 12 pound, bạn sẽ cần thực hiện một số điều chỉnh.
  • Đinh hương : Toàn bộ đinh hương thêm ấm áp và một độ sâu nhất định của hương vị.
  • Đường : Đường nâu cho vay nhiều ấm áp hơn và chào mừng vị ngọt.
  • Nước : Sử dụng khoảng một inch nước. Đây không phải là một kích cỡ phù hợp với tất cả, vì các chảo rang khác nhau sẽ cần số lượng khác nhau.

Cách nấu giăm bông trong lò

Đây là một cái nhìn tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn nướng một giăm bông ở nhà:

  1. Nhấn đinh hương vào đỉnh của giăm bông. Đóng gói với đường nâu.
  2. Thêm nước vào chảo rang.
  3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi giăm bông được thực hiện.

Bao lâu để nướng giăm bông

Một giăm bông 12 pound nên được thực hiện sau khoảng 4,5 đến 5 giờ trong lò nướng trước đến 350 độ F. Nhiệt kế đọc tức thì được đưa vào trung tâm (không chạm vào xương) nên đọc ít nhất 160 độ F.

Mẹo công thức

Nếu sử dụng giăm bông nấu trước, hãy làm theo hướng dẫn trên gói cho thời gian nướng.

Những gì để phục vụ với giăm bông nướng

Tìm kiếm một số cảm hứng phục vụ ngon miệng? Chúng tôi đã có bạn được bảo hiểm. Kiểm tra bộ sưu tập 19 món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi để phục vụ với giăm bông. Đây là bản xem trước những gì bạn sẽ tìm thấy:

Cách lưu trữ giăm bông nướng

Lưu trữ giăm bông nướng còn sót lại trong một thùng chứa kín trong tối đa ba ngày trong tủ lạnh. Hài nóng giăm bông trong lò vi sóng hoặc trong lò.

Bạn có thể đóng băng giăm bông nướng không?

Vâng, bạn có thể đóng băng giăm bông nướng. Bọc thức ăn thừa trong bọc lưu trữ, sau đó bọc lại trong giấy bạc. Đóng băng trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Rất tốt và rất dễ dàng", Raves IndySev. "Tôi đã bỏ qua các đinh hương vì gia đình tôi không quan tâm đến chúng. Ham rất ẩm và ngon!"

"Tôi đã làm công thức này cho Giáng sinh và đó là một cú hích lớn", theo Deepali. "Tôi yêu nó dễ dàng như thế nào, và chúng tôi hầu như không có thức ăn thừa để giữ."

"Điều này thật tốt," Cindy Sassack nói. "Cả gia đình yêu thích nó. Chúng tôi đã bỏ qua đinh hương, sử dụng đường nâu với những lát dứa thay thế. Nó rất ẩm."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 (12 pound) giăm bông, phần rump

  • Cúp toàn bộ đinh hương

  • 1 cốc đường nâu đóng gói

  • 4 cốc nước, hoặc khi cần thiết

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt giăm bông vào một chảo rang lớn; Nhấn đinh hương vào đầu trong khoảng thời gian 1 đến 2 inch.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đóng gói đầu với một lớp đường nâu.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Đổ đủ nước vào đáy chảo rang để đến độ sâu 1 inch; Che chặt chảo bằng giấy nhôm.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 4 1/2 đến 5 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm, đảm bảo nó không chạm vào xương, nên đọc ít nhất 160 độ F (72 độ C).

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Hãy để Ham nghỉ ngơi trong khoảng 20 phút trước khi chạm khắc.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

635 Calo
40g Mập
14g Carbs
52g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 18
Calo 635
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 40g 52%
Chất béo bão hòa 14g 72%
Cholesterol 148mg 49%
Natri 2848mg 124%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 12g
Protein 52g
Canxi 44mg 3%
Sắt 2mg 13%
Kali 700mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Lomo de res, bít tết mắt theo kiểu Cuba

Cắt thịt này được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa Mexico hoặc Cuba nhưng cũng có thể được tìm thấy hoặc yêu cầu tại bất kỳ đồ tể nào. Nó là một vết cắt thực sự mỏng (dày 1/4 inch) của mắt sườn...

Gạo chiên tôm Thái (Kao Pad Goong)

Ai không yêu cơm chiên? Gạo dày dạn trộn với rau, trứng và tôm-đó là một bữa ăn một món hoàn chỉnh và thỏa mãn! Tôi rất thích sự tái hiện này nặng trên tỏi và hành lá và dày dạn với nước mắm và nước...

Cà chua roma nướng và tỏi

Tôi làm công thức này như một món ăn phụ cho macaroni và phô mai tự làm và các món mì ống Ý. Các thức ăn thừa hoạt động tuyệt vời băm nhỏ và ném vào nước sốt spaghetti! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...

Tamales màu cam ngọt ngào

Những cây tamales ngọt ngào với cam, hạnh nhân và nho khô được ăn như một món tráng miệng ở Mexico. Cố gắng tìm thêm cam chín ngọt cho hương vị tốt nhất. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1...

Súp núi Atlas

Tôi chỉ phải chia sẻ điều này với tất cả các bạn! Món súp này, giống như một món hầm, đủ duy trì để làm một bữa ăn hoàn chỉnh nếu kèm theo một số bánh mì ngon, giòn. Thịt, kết hợp với các loại gia vị...