Gà Teriyaki nướng

Nếu bạn cần một công thức sẽ khiến mọi người chạy đến bàn, thì hãy thử món gà Teriyaki nướng này. Con gà teriyaki này được làm bằng các thành phần đơn giản mà bạn có thể đã có trong tay và nó rất dễ làm trong lò.

Sau khi thử công thức này, bạn có thể đang xem xét lại nước sốt teriyaki mua tại cửa hàng của bạn và thực đơn mang đi của Nhật Bản.

Gà teriyaki là gì?

Gà teriyaki chỉ đơn giản là thịt gà được phủ trong nước sốt teriyaki.

Các món ăn đến từ kỹ thuật nấu ăn Nhật Bản gọi là teriyaki, nơi thịt được nướng hoặc nướng với nước tương, mirin và men đường. Ngày nay, gà Teriyaki đề cập đến bất kỳ con gà nào với nước sốt teriyaki - bất kể phương pháp nấu ăn.

Nước sốt teriyaki là gì?

Nước sốt teriyaki truyền thống được tạo thành từ bốn thành phần: nước tương, mirin, gừng và đường. Nhưng nhiều đầu bếp có riêng của họ đối với nước sốt teriyaki.

Trong công thức này, nước sốt teriyaki bao gồm nước tương, đường, gừng, bột ngô (để làm đặc), giấm rượu táo (thay vì mirin), nước, tỏi và hạt tiêu đen.

Cách làm gà teriyaki

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, đơn giản dưới đây, nhưng đây là một ý tưởng ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:

Làm nước sốt teriyaki

Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước tương, gừng xay, đường trắng, tỏi băm nhỏ, bột ngô, nước lạnh, giấm rượu táo và hạt tiêu đen. Đun nhỏ lửa cho đến khi dày và sủi bọt.

Men gà

Phủ thịt gà ở cả hai mặt với nước sốt teriyaki. Để có thêm hương vị, ướp thịt gà trong nước sốt trong vài giờ hoặc qua đêm.

Nướng gà

Nướng gà trong lò 425 độ f trong 50 phút, đánh răng cứ sau 10 phút.

Bao lâu để nướng gà teriyaki

Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào những miếng gà của bạn lớn như thế nào. Trong công thức này, gà được nấu trong 50-60 phút. Điều này sẽ làm việc cho hầu hết các đùi gà.

Khi nghi ngờ, hãy rút nhiệt kế kỹ thuật số của bạn. Gà Teriyaki được thực hiện khi gà đạt đến nhiệt độ bên trong 165 độ F.

Những gì để phục vụ với gà teriyaki

Giống như tại nhà hàng yêu thích của bạn, gà Teriyaki được phục vụ tốt nhất với gạo và rau. Hãy thử một trong những món ăn ngon này:

Bông cải xanh dễ dàng
Gạo trắng cơ bản
Rau củ xào
Măng tây siêu tốc

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Điều này thật tuyệt! Tôi không thể tin rằng nước sốt teriyaki làm tại nhà của tôi có vị ngon hơn hầu hết các loại nước sốt đóng chai ngoài kia. Con gái kén ăn của tôi cứ nói về việc nó tốt như thế nào vào ngày hôm sau và con trai 21 tháng của tôi cứ nói Yummy, "Raves Frank-Jennifer Amaning.

"Đây là một yêu thích số một tại nhà của chúng tôi! Vì vậy, nước trái cây, mềm và ngon Gói (lật qua định kỳ) trong 2 ngày. Sau đó, tôi nấu nó chính xác như công thức yêu cầu ", Heather Gilmore nói.

"Mỗi lần tôi thực hiện điều này, tôi đã nhận được những lời khen ngợi rằng đó là món gà ngon nhất từ ​​trước đến nay. Bị ẩm, gục ngã, không khó khăn và dễ cắt và ngon", theo Maressac79.

• cốc đường trắng

• cốc nước tương

• Cup Cider Vinegar

• 1 muỗng canh bột ngô

• 1 muỗng canh nước lạnh

• 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

• Teaspoon Ground Gừng

• muỗng cà phê hạt tiêu đen

• 12 đùi gà không xương, không da