Bữa trưa

Copycat panera bông cải xanh súp

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Chồng tôi yêu Panera Broccoli Cheddar Soup nhưng bây giờ nó rất đắt vì vậy chúng tôi đã bắt đầu tạo ra phiên bản hoàn hảo của chúng tôi ở nhà. Đây là những gì chúng tôi đã nghĩ ra. Phục vụ đứng đầu với phô mai.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8

Không có gì giống như một bát súp bông cải xanh ấm áp (tất nhiên là được phục vụ trong một bát bánh mì!) Để làm dịu tâm hồn bạn. Với công thức súp súp bông cải xanh được xếp hạng hàng đầu này, bạn có thể có một bát đầy thoải mái trong nhà riêng của bạn!

Cách làm súp bông cải xanh

Làm copycat panera bông cải xanh súp cheddar dễ dàng hơn bạn nghĩ. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Bông cải xanh Cheddar Soup Soupt

Đây là những thành phần đơn giản bạn cần để làm công thức súp bông cải xanh này:

  • : Bạn sẽ cần bơ để nấu hành tây và làm roux.
  • Bột : Súp bông cải xanh này bắt đầu với một roux được làm bằng bột mì và bơ.
  • Sữa : Một cốc sữa được đưa vào roux, tạo ra một món súp phong phú và mượt mà.
  • Cổ phiếu : Sử dụng kho gà mua hàng hoặc tự làm .
  • Rau : Bạn sẽ cần một hành tây, cà rốt, cần tây và (tất nhiên) bông cải xanh.
  • Phô mai : Tốt nhất là cắt bỏ phô mai cheddar sắc nét của riêng bạn, nhưng bạn có thể sử dụng phô mai cắt nhỏ nếu bạn phải.
  • Gia vị : Súp bông cải xanh cheddar đơn giản được tẩm ướp với muối và hạt tiêu đen.

Cách làm món súp bông cải xanh tại nhà

Dưới đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món súp bông cải xanh tự làm:

  1. Nấu hành tây và đặt sang một bên.
  2. Làm roux, sau đó đánh vào sữa.
  3. Thêm thịt gà và đặt vào một lửa nhỏ và nấu cho đến khi dày.
  4. Khuấy trong bông cải xanh, cà rốt, cần tây và hành tây xào.
  5. Thêm phô mai và khuấy cho đến khi tan chảy, sau đó nêm trước khi phục vụ.

Mẹo từ Gildawen : "Có rất nhiều biến thể và tùy chọn để biến món súp này của riêng bạn. Bạn có thể thêm rau, pho mát khác nhau, tỏi vào hành tây của bạn, một chút nhục đậu khấu vào súp đã hoàn thành, hành lá, kem chua, v.v. Danh sách cứ lặp đi lặp lại! "

Điều gì xảy ra với súp bông cải xanh?

Để có trải nghiệm thực sự đáng giá nhà hàng, hãy phục vụ súp bông cải xanh trong một bát bánh mì và với baguettes Pháp để nhúng. Nếu bạn nghĩ rằng đó là rất nhiều carbs, hãy thử một món salad tươi trong vườn để hoàn thành bữa ăn - khám phá bộ sưu tập 15 công thức salad bên tốt nhất của chúng tôi.

Cách lưu trữ súp bông cải xanh

Lưu trữ súp bông cải xanh còn sót lại của bạn trong một hộp đựng kín, kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tôi đã thực hiện công thức này trước đây và nó rất ngon", một thành viên cộng đồng. "Tôi đã nhân đôi công thức và tôi đóng băng một nửa của nó. Hai tuần sau tôi đã lấy nó ra khỏi tủ đông và thật ngạc nhiên, nó cũng tốt như khi tôi mới nấu nó."

"Mọi người đều yêu thích nó trong nhà tôi," Sams nói. "Chỉ cần thêm một số mảnh ớt cho một chút zing ... cảm ơn. Hoàn toàn ngon miệng."

"Công thức này là tại điểm," theo Ly.Sally916. "Nó rất ngon đến nỗi tôi có thể đã ăn đủ cho bốn người! Công thức là hoàn hảo. Tôi là một người thuần chay nên tôi đã thêm nhiều bông cải xanh. Tôi chắc chắn làm lại điều này!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 muỗng bơ

  • Hành tây, xắt nhỏ

  • cốc bơ tan chảy

  • chén bột

  • 2 cốc sữa

  • 2 cốc gà

  • 1 cốc hoa cải xanh xắt nhỏ

  • 1 cốc cà rốt cắt matchstick

  • 1 cây cần tây, cắt lát mỏng

  • 2 cốc phô mai cheddar sắc nhọn

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm và mờ, khoảng 5 phút. Để qua một bên.

  2. Đánh bơ 1/4 chén bơ tan chảy và bột mì với nhau trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Tiếp tục đánh và nấu, thêm 1 đến 2 muỗng sữa nếu cần thiết để giữ cho bột không bị cháy, 3 đến 4 phút.

  3. Dần dần thêm sữa trong khi đánh liên tục; Khuấy trong gà và đặt đến một lửa nhỏ. Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc, khoảng 20 phút. Thêm bông cải xanh, cà rốt, cần tây và hành tây xào; Đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các loại rau mềm, khoảng 15 phút.

  4. Khuấy trong phô mai cheddar cho đến khi tan chảy; Nêm muối và hạt tiêu để nếm trước khi phục vụ.

    Tim Jeghers

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

304 Calo
23g Mập
11g Carbs
14g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 304
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 29%
Chất béo bão hòa 14g 72%
Cholesterol 71mg 24%
Natri 624mg 27%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 5%
Tổng số đường 5g
Protein 14g
Vitamin C 18mg 88%
Canxi 403mg 31%
Sắt 1mg 4%
Kali 277mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Rau bina và Salad cam quýt

Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng mà chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách. Nó không phải là món salad rau bina thông thường của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...

Lê, hành tây caramen và brie quesadillas

Một bữa trưa ngon miệng hoặc quesadilla dã ngoại thực sự dễ làm. Làm cho nó cho một đám đông hoặc cho hai người; Đó cũng là một món khai vị tiệc tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40...

Máy xay thịt viên

Máy nghiền thịt viên là hoàn hảo cho ngày trò chơi. Thịt viên mềm được mô phỏng trong nước sốt marinara, sau đó được nạp vào cuộn Hoagie và phủ phô mai mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu...

Panettone mặn

Người Ý yêu thích panettone ngọt ngào cổ điển mà chúng ta ăn vào Giáng sinh nhưng chúng ta cũng thưởng thức Panettone Salato - một phiên bản bánh sandwich mặn. Công thức này cho bạn biết cách làm...

Súp cà ri đỏ nhanh

Một sáng tạo Super Bowl khác nhau dựa trên Laksas đáng kinh ngạc mà tôi đã có cơ hội thử xung quanh văn phòng của tôi ở NYC. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...