Cà tím Rollatini

Công thức Rollatini cà tím này là một cách ngon miệng để mang lại hương vị Ý vào nhà của bạn.

Cà tím rollatini là gì?

Cà tím Rollatini là một món ăn của Ý của những lát cà tím mỏng chứa đầy hỗn hợp ricotta, cuộn, phủ sốt cà chua, phủ mozzarella và nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

Hà tà Rollatini Thành phần

Đây là những thành phần bạn cần cho công thức Rollatini làm hài lòng trong đám đông này:

• Cà tím : Tất nhiên, bạn sẽ cần một quả cà tím! Chọn một thứ mà cảm thấy chắc chắn, nhưng cho một chút khi bạn nhấn nó bằng ngón tay.
• Trứng : Nhúng từng lát cà tím vào một quả trứng đánh nhẹ để cho bánh mì vụn thứ gì đó để dính vào.
• Crumbs bánh mì : Sử dụng vụn bánh mì gia vị tại cửa hàng hoặc làm cho riêng bạn ở nhà.
• Dầu ô liu : Chiên từng lát cà tím phủ trong dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
• Phô mai : Bạn sẽ cần phô mai ricotta và phô mai mozzarella.
• Prosciutto : prosciutto thái lát thêm hương vị mặn, thịt.
• Nước sốt Spaghetti : Sử dụng nước sốt spaghetti mua tại cửa hàng hoặc tự làm ở nhà .
• Pasta : Lựa chọn Pasta tóc thiên thần cho công thức Rollatini cà tím này.

Cách làm cà tím rollatini

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món cà tím tự chế Rollatini:

1. Nhúng các lát cà tím vào trứng, sau đó phủ vụn bánh mì.
2. Chiên từng lát cà tím trong dầu ô liu.
3. Lắp ráp cà tím rollatini theo các hướng dẫn chi tiết trong bước 3.
4. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy.
5. Đun sôi mì ống.
6. Phục vụ cà tím rollatini trên mì ống nấu chín.

Kiểm tra mẹo nhà bếp

Nếu bạn không bao giờ làm hoặc có cà tím rollatini, đây là thời gian để làm điều đó, theo nhà phát triển ẩm thực Nicole McLaughlin (còn gọi là Nicolemcmom). Dưới đây là một vài mẹo nhà bếp thử nghiệm từ chuyên gia:

• Nicole khuyên bạn nên chọn một quả cà tím lớn hơn nếu bạn có thể, vì bạn sẽ cần diện tích bề mặt thêm để lấp đầy và cuộn lên. Bạn có thể phải sử dụng hai quả cà tím, tùy thuộc vào kích thước của chúng - bạn nên kết thúc với 10 lát.
• Công thức không kêu gọi húng quế tươi trong phần làm đầy, nhưng Nicole thích lẻn vào một vài lá để có hương vị và màu sắc tươi sáng.
• Để đảm bảo rằng mỗi lát cắt dễ dàng để lăn xung quanh ricotta và prosciutto, hãy đảm bảo không đổ đầy mỗi cuộn.

Những gì để phục vụ với cà tím rollatini

Ghép nối cà tím rollatini này với một món salad phụ hoặc bất kỳ món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn ngon để lựa chọn:

• Cà chua mozzarella salad
• Nấm kiểu Ý và rau bina
• Polenta hoàn hảo

Cách lưu trữ cà tím rollatini

Lưu trữ Rollatini cà tím còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng hoàn toàn trong lò.

Bạn có thể đóng băng cà tím rollatini không?

Chắc chắn! Bạn có thể đóng băng cà tím rollatini (trước hoặc sau khi nó được nướng) trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm, sau đó hâm nóng trong lò.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Một cách mới rất ngon và tuyệt vời để phục vụ cà tím tại nhà của chúng tôi, raves Emma. Tôi đổ mồ hôi cà tím trước và nướng nó hơn là chiên nó để tiết kiệm một vài calo. Tôi cũng đã sử dụng ricotta ít chất béo. Tôi sẽ làm điều này một lần nữa.

Tôi đã làm món ăn này hai lần, Mamaberi nói. Lần thứ hai tôi sử dụng thịt xông khói nấu một phần và nó đã cho món ăn một hương vị khác ... yum!

Công thức này không thể dễ dàng hơn, theo ARIX3. Nó rất ngon! Tôi thậm chí không thích hương vị của cà tím, nhưng dù sao tôi cũng đã thử nó và nó có vị rất tuyệt.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 cà tím, bóc vỏ và cắt theo chiều dọc thành các lát 1/4 inch

• 1 quả trứng, đánh bại

• 1 cốc vụn bánh mì gia vị Ý

• 2 muỗng canh dầu ô liu

• 1 cốc phô mai ricotta

• 10 lát prosciutto

• 1 (14 ounce) Nước sốt spaghetti lọ

• 2 cốc phô mai mozzarella vụn

• Pasta tóc 1 pound thiên thần