Đây là công thức Filet Mignon tốt nhất cho một bữa tối thanh lịch cho hai người. Rượu vang đỏ và giấm balsamic làm một loại nước sốt phong phú tuyệt vời để phục vụ với bít tết. Ngon với măng tây hấp và khoai tây đỏ.
Bạn không cần phải đến một nhà hàng bít tết để làm món thịt thăn tốt nhất của cuộc đời bạn. Mignon thịt thăn này với men balsamic sẽ nhanh chóng trở thành một trong những lần quay đặc biệt của bạn.
Men balsamic cho các thành phần bít tết
Đây là những thành phần bạn sẽ cần thêm vào danh sách tạp hóa của mình:
- Steaks : Bạn sẽ cần hai món bít tết filet cho công thức xứng đáng với nhà hàng này.
- Gia vị : Mignon thịt thăn này chỉ đơn giản là dày dạn với muối và hạt tiêu.
- Giấm balsamic : Tất nhiên, bạn sẽ cần giấm balsamic. Đó là ngôi sao của chương trình!
- Rượu : Chọn một loại rượu vang đỏ khô, chẳng hạn như Cabernet Sauvignon.
Cách làm Filet Mignon với men balsamic
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm men balsamic này cho bít tết:
- Nêm món bít tết : rắc miếng bít tết thịt bò với muối và hạt tiêu.
- Sear the bít tết : Sear the bít tết trong một cái chảo rất nóng cho đến khi chúng có màu nâu ở cả hai bên.
- Làm nước sốt : Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, sau đó thêm giấm và rượu vang. Che và nấu trong khoảng bốn phút. Lật bít tết, nếm với nước sốt, và tiếp tục nấu thêm bốn phút nữa.
- Phục vụ bít tết : Đặt bít tết trên hai đĩa ấm. Muỗng nước sốt trên thịt và phục vụ ngay lập tức.
Những gì để phục vụ với filet mignon với men balsamic
Tìm kiếm một số cảm hứng phục vụ ngon miệng? Khám phá bộ sưu tập 20 món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi cho bít tết. Đây là một vài trong số các công thức nấu ăn hấp dẫn mà bạn sẽ tìm thấy:
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Điều này thật nổi bật", Raves Iluvsoup. "Tôi đã làm nó cho một bữa tối lãng mạn và nó hóa ra rất hương vị và ngon miệng - nó thực sự tăng cường hương vị của các tệp! Tôi đã không sử dụng một chảo không dính, vì vậy tôi đã làm chúng trong một chút dầu ô liu, Nhưng khác với điều đó, tôi đã làm những thứ này như được viết. "
"Công thức tuyệt vời," Susan Alburtus nói. "Tôi nhân đôi nước sốt và nó xuất hiện tuyệt vời. Công thức tuyệt vời, dễ dàng khiến bạn trông giống như một đầu bếp sành ăn!
"Điều này thật ngon", theo Peachz21. "Tôi đã thêm tỏi băm và nấm xào vào nước sốt và nấu cho đến khi nó là một lớp men dày."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
2 (4 ounce) Filet Mignon Steaks
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
Muối để nếm thử
Cup giấm balsamic
Rượu vang đỏ khô
Hướng
-
Thu thập các thành phần.
Jasmine comer
-
Rắc cả hai mặt của bít tết với hạt tiêu và muối.
Jasmine comer
-
Đun nóng một cái chảo không dính trên lửa vừa cao. Sear bít tết trong chảo nóng cho đến khi nâu, khoảng 1 phút mỗi bên.
Jasmine comer
-
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và đổ vào giấm balsamic và rượu vang đỏ. Che và nấu trong 4 phút. Lật bít tết và nếm với nước sốt; Che và nấu trong 4 phút lâu hơn.
Jasmine comer
-
Loại bỏ bít tết đến hai tấm ấm. Muỗng một muỗng canh men trên mỗi bít tết và phục vụ ngay lập tức.
Jasmine comer/
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 26g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 64mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 22mg | 2% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 402mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món gà tuyệt vời đầy rau. Bạn có thể có nó cho bữa tối tối nay, hoặc đóng băng nó sau này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Tôi yêu hương vị của hàu nhưng sẽ không ăn chúng sống do kết cấu. Ai có thể nghĩ rằng bạn có thể nấu chúng trong 4 phút trong nồi chiên không khí? Vì vậy, đơn giản và một điều trị như vậy. Thời gian...
Tất cả các hương vị của cánh trâu được nhét bên trong các rán cá nhân. Phục vụ với trang phục trang trại, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng...
Bà tôi đã nấu công thức rất dễ dàng và ngon miệng cho các chàng trai trong mùa chim cút. Pheasant có thể được thay thế cho chim cút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời...
Khi thịt lợn kết hợp với đào, hành tây và một ít nước cam, đó là một bữa tiệc của hương vị. Nước tương phụ cho nước mắm, nếu bạn thích. Chúng tôi thích điều này với gạo và rau xanh. Thời gian chuẩn...