Rib Rib Roast

Gây ấn tượng với tất cả mọi người tại bàn của bạn với một món sườn nướng tuyệt vời và ngon tuyệt vời. Phần tốt nhất? Không ai sẽ biết nó dễ dàng như thế nào để làm. Ngay cả người mới bắt đầu cũng sẽ thích công thức nướng sườn đứng hàng đầu này.

Rang sườn đứng là gì?

Một món sườn sườn đứng, còn được gọi là Rib Ram, là một vết cắt thịt bò từ sườn nguyên thủy. Nó được gọi là sườn sườn đứng vì nó thường được nấu "đứng" trên xương (để thịt không chạm vào chảo).

Rib thường được coi là một vết cắt cao hơn của thịt bò: nó mềm, ngon ngọt và có hương vị tuyệt vời.

Cách nấu một món sườn nướng nguyên tố

Mặc dù công thức nướng sườn này là vô cùng ấn tượng, nhưng nó đơn giản đáng ngạc nhiên. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi:

Xoa nhiệt độ phòng nướng với gia vị và đặt nó lên giá trong chảo rang với mặt béo lên và mặt sườn ở phía dưới. Nướng trong lò nướng nóng trong một giờ, sau đó tắt lò. Để nướng trong lò nóng trong khoảng ba giờ mà không cần mở cửa. Đun nóng lò một lần nữa và để nướng tiếp tục nấu cho đến khi đạt đến nhiệt độ bên trong ít nhất 145 độ F.

Nêm đồ gia vị RIB

Rib Rang này chỉ đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu đen và bột tỏi. Tất nhiên, bạn có thể thêm nhiều gia vị để nếm thử (nhưng đảm bảo không chế ngự hương vị tự nhiên của thịt).

Nấu nướng trong bao lâu

Công thức nướng xương sườn này nên được thực hiện trong một ít hơn năm giờ, với khoảng 90 phút thời gian nấu thực tế. Bạn sẽ biết Rib Roast được thực hiện khi nhiệt kế đọc ngay lập tức được chèn vào trung tâm đọc ít nhất 145 độ F.

Những gì để phục vụ với xương sườn nướng

Tìm kiếm cảm hứng món ăn phụ làm hài lòng đám đông? Chúng tôi đã có bạn được bảo hiểm. Xem qua toàn bộ bộ sưu tập của chúng tôi trong số 20 món ăn phụ tốt nhất cho Prime Rib. Hoặc thử một trong những công thức nấu ăn nổi bật sau:

Gourmet Mushroom Risotto
Mascarpone khoai tây nghiền
Súp lơ truffled gratin
Cà rốt nướng lò
BRUSSELS FRIEDSELS

Thêm vào đó, khám phá toàn bộ thư viện công thức nấu ăn phụ của chúng tôi.

Cách lưu trữ xương sườn còn lại

Bọc xương sườn còn sót lại trong quá trình lưu trữ và làm lạnh trong tối đa năm ngày. Heteat trong lò, không phải lò vi sóng, vì vậy nướng không nhận được cao su.

Tìm hiểu thêm : Cách đúng đắn để hâm nóng cho Rib Ribe tốt nhất

Bạn có thể đóng băng sườn nướng không?

Vâng, xương sườn nướng đóng băng tốt. Cho phép nướng để nguội, cắt nó vào các phần bạn muốn đóng băng và bọc chúng riêng lẻ trong bọc tủ đông. Theo dõi nó với một lớp giấy bạc để bảo vệ thêm. Đặt xương sườn được bọc vào một túi tủ đông kín khí và đóng băng trong tối đa 9 tháng.

Trẻ trong tủ lạnh qua đêm và hâm nóng trong lò.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đây là công thức tốt nhất tôi từng sử dụng cho Rib Roast", raves nauticole. "Không quan trọng bạn có kích thước gì bạn có, chỉ cần làm theo những hướng dẫn nấu ăn này. Tôi rất hoài nghi, nhưng điều này rất ngon và ngon. Tôi sẽ chỉ nấu món sườn nướng theo cách này trong tương lai."

"Chỉ cần ngồi xuống sau khi dọn dẹp sau bữa tiệc xuất sắc của chúng tôi," Mary Kay Davignon nói. "Tôi đã làm sườn nguyên tố trước đây, luôn luôn phải vật lộn để không vượt qua và làm hỏng một miếng thịt đắt tiền như vậy. . "

"Xếp hạng cao trên công thức này là nhiều hơn cho kỹ thuật nấu ăn hơn là bốn thành phần thực tế", theo Debbie22. "Bạn có thể chơi với hỗn hợp gia vị tuy nhiên bạn muốn - tôi đã nhân đôi bột tỏi và thêm gia vị bít tết Montreal và hương thảo. Nó xuất hiện hoàn hảo."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 (5 pound) thịt sườn đứng nướng, ở nhiệt độ phòng (hãy ngồi ngoài 1 giờ trước khi bắt đầu công thức)

• 2 muỗng cà phê muối

• 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

• 1 muỗng cà phê bột tỏi