Xúc xích và khoai tây nướng này là một món ăn thoải mái cổ điển của Ý! Mùi nấu ăn này trong bếp của tôi đưa tôi trở lại chơi trên đường trước nhà Papa và Gigi của tôi ở Brooklyn. Tôi làm 2 khay này cho mỗi gia đình gặp nhau, và nó đã biến mất trong nháy mắt!
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn thoải mái được làm bằng các thành phần bạn hiện đang có trong tủ lạnh, thì bạn đã tìm thấy công thức phù hợp cho bạn. Công thức này với xúc xích, khoai tây, hành tây và ớt bắt đầu trong chảo, nhưng biến thành một món ăn giống như thịt hầm sủi bọt sau chuyến đi đến lò nướng.
Mọi người trong gia đình bạn sẽ thích nó và bạn sẽ tìm thấy một công thức mới có các thành phần thịnh soạn và lấp đầy-đó là một chiến thắng có lợi!
Xúc xích và các thành phần nướng khoai tây
Các thành phần trong nướng này khá đơn giản - và có lẽ bạn đã có hầu hết chúng trong tay. Đây là những gì bạn sẽ cần:
Dầu ô liu
Dầu ô liu được sử dụng để nấu xúc xích, khoai tây và rau của bạn trong chảo.
Xúc xích Ý
Chọn xúc xích Ý yêu thích của bạn (nhẹ, trung bình hoặc nóng sẽ hoạt động) cho công thức này.
Những quả khoai tây
Bạn có thể sử dụng bất kỳ khoai tây nào bạn thích, miễn là bạn gọt vỏ và cắt lát mỏng. Nhưng để nấu ăn nhanh hơn và ít chặt hơn, hãy thử khoai tây đỏ hoặc ngón tay nhỏ hơn để bạn có thể ăn chúng.
Ớt chuông
Cả ớt chuông đỏ và xanh lá cây đều được sử dụng trong công thức này - và, hey, nếu bạn có màu vàng hoặc cam, hãy ném chúng vào!
Hành
Hành tây màu vàng sẽ hoạt động tốt nhất ở đây cho hương vị caramen của họ.
Rượu trắng
Rượu vang trắng thêm hương vị cho rau và xúc xích. Thêm vào đó, nó giữ cho món ăn ẩm trong quá trình nướng.
Gà
Công thức này sử dụng gà, mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ cổ phiếu nào bạn có trong tay trong một nhúm.
Gia vị
Nêm nhẹ xúc xích và rau với gia vị, muối và hạt tiêu của Ý.
Cách làm xúc xích và nướng khoai tây
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây, nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi thực hiện công thức này:
Nấu xúc xích, khoai tây, ớt và hành
Trong một chảo trên lửa vừa, trước tiên, bạn sẽ làm nâu xúc xích Ý. Sau khi nó có màu nâu đều, hãy thêm nó vào một món nướng.
Sau đó, trong cùng một chảo, nấu khoai tây cho đến khi nâu. Thêm những người vào món nướng.
Tiếp theo, trong cùng một chảo, nấu ớt chuông và hành tây cho đến khi chúng mềm. Thêm chúng vào món nướng.
Nêm xúc xích và rau
Che xúc xích, khoai tây, ớt và hành tây với rượu vang trắng, thịt gà, gia vị Ý, muối và hạt tiêu.
Nướng
Nướng đĩa cho đến khi nóng và sủi bọt.
Những gì để phục vụ với xúc xích và khoai tây nướng
Là một món chính, món ăn này đã có rất nhiều điều: thịt và rau trong nước sốt mặn. Nhưng luôn có chỗ cho các mặt thêm.
Bạn có thể phục vụ nó cùng với xà lách trộn , salad khoai tây , macaroni và phô mai , hoặc thậm chí nhiều rau nướng hơn.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Tôi đã tìm thấy công thức này vài năm trước, tuyệt vời! Tôi đã làm nó nhiều lần, thỉnh thoảng thực hiện những thay đổi nhỏ tùy thuộc vào những gì tôi có trong tay. Nó không quan trọng, nó luôn luôn ngon. Cá nhân tôi không bao giờ thêm rượu, tôi Sử dụng cổ phiếu bổ sung, vẫn còn ngon, "Barbs yêu thích.
"Công thức dễ dàng tuyệt vời. Sẽ làm việc với bất kỳ loại xúc xích nào. Tôi đã sử dụng xúc xích đánh bóng cay. Với rượu và thịt gà trước khi đổ chất lỏng lên các thành phần trong món nướng, "theo Bruce.
"Tôi yêu nó. Nó rất có hương vị và dễ làm. Ngay cả cháu gái 5yr của tôi, một người ăn uống khét tiếng khét tiếng đã ăn nó nhanh chóng. Rượu vang. Tôi không biết nếu điều đó tạo ra sự khác biệt lớn đối với hương vị, nhưng nó rất tuyệt vời như vậy ", Samantha Cobb.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu
2 pound liên kết xúc xích Ý, cắt thành các mảnh 2 inch
Chồi dầu ô liu
4 khoai tây lớn, bóc vỏ và thái lát dày
2 quả ớt chuông lớn màu xanh lá cây, hạt giống và cắt thành nêm
2 quả ớt chuông đỏ lớn, hạt giống và cắt thành nêm
3 củ hành lớn, cắt thành nêm
Cup rượu vang trắng
Chuồng gà
1 muỗng cà phê gia vị Ý
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
-
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, nấu và khuấy xúc xích cho đến khi nâu, 5 đến 10 phút. Chuyển xúc xích nấu chín vào một món nướng lớn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đổ 1/4 chén dầu ô liu vào chảo, và nấu khoai tây, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nâu, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đặt khoai tây vào đĩa nướng, để lại một ít dầu trong chảo.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nấu và khuấy ớt xanh và đỏ và hành trong chảo nóng cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm rau vào món nướng. Đổ rượu vang và thịt gà lên rau và xúc xích, và rắc gia vị, muối và hạt tiêu của Ý.
Dotdash Meredith Food Studios
Nhẹ nhàng khuấy xúc xích, khoai tây và rau cùng nhau.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nóng và sủi bọt, 20 đến 25 phút. Phục vụ nóng.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 539 | Calo |
| 30g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 539 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 1041mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 126mg | 630% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1269mg | 27% |
Bạn cũng có thể thích
Sự thay đổi ngon miệng này trên một loại rau không được sử dụng là tuyệt vời như một món ăn phụ, hoặc thậm chí là món chính. Bạn có thể thay thế rượu vang đỏ cho giấm balsamic. Thời gian chuẩn bị...
Mẹ tôi thường làm những chiếc bánh hamburger này mọi lúc. Chúng rất dễ làm: ánh sáng và mịn màng cũng như đẹp để nhìn vào. Tôi nhận được các raves bất cứ khi nào tôi làm chúng. Hãy thử sử dụng chúng...
Khi mùa lạnh và cúm đến với chúng ta, công thức này luôn mang lại sự thoải mái khi bạn cảm thấy hơi dưới thời tiết, hoặc chỉ muốn thứ gì đó làm ấm bụng của bạn, nhưng không quá nặng. Stracciatella...
Đây là một món ăn rất suy đồi. Các ức gà được nhồi với thịt xông khói và phô mai feta. Một món salad dưa chuột và cà chua làm cho một phần đệm tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Mẹ tôi đã chia sẻ công thức này cho chân thịt cừu. Lần đầu tiên tôi thử bít tết chân, tôi thấy chúng là một loại thịt cừu ngon và rất mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian...