Tôi yêu những con chó ngô bạn mua tại các loài ăn thịt nhưng muốn làm chúng ở nhà vì vậy tôi đã tạo ra loại bột bánh dễ dàng này cho Frankfurters. Được phục vụ tuyệt vời với mù tạt.
Bạn có biết rằng những con chó ngô thực sự khá dễ làm ở nhà? Vâng, họ là! Công thức chó ngô tự làm này là món ăn hoàn hảo khi bạn không thể đến hội chợ hoặc lễ hội.
Một con chó ngô là gì?
Một con chó ngô là một xúc xích (thường là một con chó nóng) đã bị xiên, phủ một bột ngô và chiên giòn. Một mặt hàng chủ yếu của ẩm thực Mỹ, thức ăn đường phố có thể được phát minh bởi những người nhập cư Đức ở Texas vào những năm 1920.
Thành phần chó ngô
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức chó ngô tự làm này:
Cornmeal và Bột : Bột chó ngô này bắt đầu với bột ngô màu vàng và bột mì đa dụng.
Đường : Một nhúm đường cho vay một chút vị ngọt.
Bột nở : Bột nở hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bột vứt.
Muối và hạt tiêu : Muối tăng cường hương vị của các thành phần khác.
Sữa : Một cốc sữa thêm độ ẩm, đảm bảo lớp phủ mềm.
Trứng : Một quả trứng cung cấp cho bột thậm chí còn nhiều độ ẩm và hoạt động như một chất kết dính, điều đó có nghĩa là nó giúp giữ bột với nhau.
Dầu : Chiên những con chó ngô trong dầu trung tính với điểm khói cao, chẳng hạn như dầu thực vật.
BEEF FRANKFURTERS : Công thức này kêu gọi những người chơi với thịt bò, nhưng bạn có thể sử dụng thịt lợn franks (hoặc xúc xích) nếu bạn thích.
Cách làm chó ngô
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm chó ngô ở nhà:
1. Làm bột bằng cách kết hợp các thành phần khô, sau đó khuấy trong sữa và trứng.
2. Xử lý các frankfurters và lăn trong bột.
3. Chiên những con chó ngô trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt.
Những gì để phục vụ với chó ngô
Phục vụ chó ngô của bạn với nước chấm yêu thích của bạn và một món ăn phụ cổ điển cho bữa ăn picnic hoặc potluck hoàn hảo. Nếu bạn cần một số cảm hứng ngon miệng, hãy thử một trong những ý tưởng hấp dẫn này:
Macaroni và pho mát tự làm
Đậu nướng
Khoai tây chiên Pháp
Salad thịt xông khói dễ dàng
Nhà hàng ngọt ngào
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Rất ngon", theo Amanda. "Tôi đã thấy rằng việc đặt bột bánh đã chuẩn bị vào một ly uống rượu giúp giảm bớt quá trình ... đó là công cụ kích thước hoàn hảo để đập một con chó nóng!"
Teresa Dallas Bennett nói: "Tuyệt vời cho những con chó ngô và tôi thêm jalapeos và hành tây biết ơn để biến chúng thành những chú chó con nhảm nhí", Teresa Dallas Bennett nói. "Thật tuyệt vời!"
"Công thức tuyệt vời", một thành viên cộng đồng. "Chắc chắn cần phải có một con tàu sâu để rán những con chó vì chúng có xu hướng nổi lên đỉnh. Tôi đã nấu hai lần và chúng hoàn toàn ngô nghê, ngọt ngào, giòn nhưng mềm mại ở bên ngoài."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 chén ngô vàng
1 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
4 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Teaspoon tiêu đen
1 cốc sữa
1 quả trứng
1 tứ quý dầu thực vật để chiên
2 (16 ounce) gói thịt bò thịt bò
16 Xanh gỗ
Hướng
Kết hợp ngô, bột, đường, bột nở, muối và hạt tiêu trong một bát vừa; Khuấy sữa và trứng để làm bột.
Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C). Trong khi đó, Pat Frankfurters khô và chèn một xiên vào từng cái. Cuộn Frankfurters trong bột cho đến khi được phủ tốt.
-
Chiên 2 hoặc 3 con chó ngô tại một thời điểm trong dầu đã được làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.
Pháp c
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 318 | Calo |
| 23g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 318 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Canxi 79mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 136mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một khóa học chính ngon miệng và ngon miệng với bài thuyết trình đáng yêu phù hợp cho một bữa tối thanh lịch, bữa sáng lạ mắt hoặc bất kỳ dịp đặc biệt nào. Nó sẽ không thất bại trong việc gây...
Balibut nướng này sẽ chỉ tan chảy trong miệng của bạn! Tôi thích phục vụ món salad Kale Quinoa này. Ngoài ra, xin vui lòng không sử dụng vụn bánh mì thông thường vì chúng quá dày đặc. Thời gian...
Đây là một Goulash lò khói, phong phú, Hà Lan. Các loại mì ống Cavatappi thu được một lượng lớn nước sốt paprika tuyệt vời này. Trong khi ớt đỏ và chanh, được thêm vào cuối nấu ăn, thêm một chút tươi...
Phô mai tortellini, cà chua, nấm và rau bina được ném vào một loại nước sốt kem phong phú trong món mì ống yêu thích gia đình này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Cây xương rồng mềm (nopalitos) và khoai tây (papas) được xào với hành tây, cà chua và jalapeo trong món ăn phụ lấy cảm hứng từ Mexico dễ dàng này. Cactus có vị như đậu xanh nấu chín! Thời gian chuẩn...