Xúc xích Ý, ớt và hành tây

Thỏa mãn khao khát thực phẩm Ý của bạn với công thức xúc xích và ớt dễ dàng (nhưng cực kỳ ngon) này. Vì nó kết hợp với nhau nhanh chóng với các thành phần dễ tìm, đây là bữa tối hoàn hảo đơn giản nhưng không thỏa mãn cho những tuần trong tuần bận rộn.

Xúc xích và các thành phần ớt

Bạn không cần nhiều thành phần để làm công thức xúc xích và ớt này. Đây là những gì để đưa vào danh sách tạp hóa của bạn:

• Xúc xích Ý: Xúc xích ngọt của Ý là hoàn hảo cho công thức được xếp hạng hàng đầu này. Để tăng nhiệt lên một chút, hãy thử sử dụng xúc xích Ý nửa nóng.
• Bơ: Hai muỗng bơ là tất cả những gì bạn cần để xào rau. Tất nhiên, bạn có thể thay thế dầu ô liu nếu bạn thích.
• Hành tây: Cắt một hành tây vàng và một nửa hành tây đỏ. Nếu bạn thích một hương vị nhẹ hơn, chỉ cần sử dụng hành tây một nửa màu vàng.
• Tỏi: Chim nhân bốn tép tỏi tươi để thêm vào hỗn hợp rau cho hương vị Ý đích thực.
• Bell Peppers: Cắt một ớt đỏ và một quả ớt chuông xanh.
• Gia vị và gia vị: Công thức xúc xích và ớt này chỉ được tẩm ướp với húng quế khô và oregano khô.
• Rượu vang: Lựa chọn cho một loại rượu vang trắng khô như Pinot Grigio hoặc Sauvignon Blanc. Nếu bạn không có bất kỳ loại rượu nào trong tay, các nhà phê bình nói rằng họ đã thay thế thành công bằng nước dùng gà hoặc bia.

Cách làm xúc xích và ớt

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức xúc xích và ớt được xếp hạng hàng đầu này:

Màu nâu xúc xích ở tất cả các mặt trong một cái chảo nóng. Chuyển xúc xích vào một đĩa và lát. Nấu tỏi và hành trong bơ tan chảy trong khoảng ba phút, sau đó thêm ớt và các loại thảo mộc khô. Khuấy trong rượu và nấu cho đến khi rau mềm. Trả xúc xích cho chảo và đun nhỏ lửa, được che phủ, cho đến khi xúc xích được nấu qua.

Những gì để phục vụ với xúc xích và ớt

Công thức ăn tối dễ dàng này chứa đầy thịt và rau, vì vậy về mặt kỹ thuật, bạn không cần phải phục vụ nó với bất cứ thứ gì (mặc dù nó sẽ được phục vụ ngon hơn mì ống hoặc gạo trắng). Bạn cũng có thể phục vụ nó trên một chiếc Hoagie với một lát provolone. Nếu bạn muốn kết hợp nó với một cái gì đó thêm, hãy thử một trong những món ăn phụ lấy cảm hứng từ Ý này:

• Broccolini đơn giản
• Gourmet Mushroom Risotto
• Ý ăn thịt zucchini nướng Ý
• Kem parmesan polenta
• Đậu xanh của Marilyn Italiano

Khám phá toàn bộ bộ sưu tập các món ăn phụ của Ý.

Cách bảo quản xúc xích và ớt

Cho phép xúc xích và ớt nguội hoàn toàn, sau đó chuyển thức ăn thừa vào hộp lưu trữ kín khí hoặc túi zip-top. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng, trong lò, hoặc trên bếp.

Bạn có thể đóng băng xúc xích và ớt không?

Vâng, bạn hoàn toàn có thể đóng băng xúc xích và ớt. Để đĩa nguội, sau đó chuyển nó vào hộp đựng an toàn trong tủ đông (nếu bạn sử dụng túi có khóa kéo, hãy đảm bảo vắt hết không khí). Bọc các thùng chứa trong lá để bảo vệ thêm. Đóng băng trong tối đa ba tháng.

Trẻ trong tủ lạnh qua đêm và hâm nóng trong lò vi sóng, trong lò, hoặc trên bếp.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đây là lần đầu tiên tôi nấu món ăn này và công thức này rất tuyệt", Snoopyshai nói. "Thật dễ dàng để thực hiện và hương vị thật tuyệt vời. Tôi đã phục vụ nó qua Penne và không có thức ăn thừa nào. Tôi sẽ biến đây thành một bữa ăn gia đình thông thường."

"Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho những người bị ép thời gian", theo Symechef. "Chúng tôi sử dụng xúc xích gà tây nóng cho vết cắn cay hơn. Rất khuyến khích!"

"Đây là những món ngon", Raves Debbiemae. "Tôi nướng xúc xích của mình và sau đó thêm chúng vào ớt và hành tây để đun nhỏ lửa, đặt chúng lên bánh, và thêm mù tạt Dijon ngon!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 6 (4 ounce) Liên kết xúc xích Ý ngọt

• 2 muỗng bơ

• 1 củ hành vàng trung bình, cắt lát

• Hành tây đỏ trung bình, cắt lát

• 4 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 ớt chuông đỏ lớn, cắt lát

• 1 ớt chuông xanh trung bình, cắt lát

• 1 muỗng cà phê húng quế khô

• 1 muỗng cà phê oregano khô

• Cup rượu vang trắng, hoặc nhiều hơn để nếm thử