Thế giới lasagna tốt nhất

Khi John Chandler gửi công thức Lasagna này cho hơn 20 năm trước, anh không biết nó sẽ thành công như thế nào. Một trong những công thức nấu ăn hoạt động hàng đầu của chúng tôi mọi thời đại, các giá đỡ lasagna tốt nhất thế giới tăng hơn 7 triệu lượt xem mỗi năm và đã được xếp hạng trong số các công thức nấu ăn lasagna phổ biến nhất trên internet trong hai thập kỷ. Thật không may, John bất ngờ đã qua đời ở tuổi 53 - đọc tất cả về cuộc sống và di sản của mình ở đây.

Làm cho lasagna phổ biến nhất của chúng tôi ngày hôm nay để tìm hiểu tất cả những gì ồn ào về!

Cách làm lasagna

Làm lasagna có thể tốn thời gian, nhưng kết quả rất đáng để chờ đợi. Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần lasagna

Cộng đồng ngưỡng mộ công thức lasagna này vì nó cực kỳ có thể tùy chỉnh, vì vậy bạn có thể dễ dàng thay đổi danh sách thành phần phù hợp với nhu cầu của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn đúng với công thức ban đầu, đây là những thành phần bạn sẽ cần thêm vào danh sách tạp hóa của mình:

• Thịt : Lasagna siêu thịt này có xúc xích Ý ngọt và thịt bò nạc.
• Hành tây và tỏi : Một hành tây và hai tép tỏi được nấu với thịt để thêm hàng tấn hương vị.
• Các sản phẩm cà chua : Bạn sẽ cần một lon cà chua nghiền, hai lon nước sốt cà chua và hai lon bột cà chua.
• Đường : Hai muỗng canh đường trắng thêm vị ngọt tinh tế và tăng cường hương vị của nước sốt.
• Gia vị và gia vị : Công thức lasagna này có hương vị với rau mùi tây tươi, lá húng quế khô, muối, gia vị Ý, hạt cây thì là và hạt tiêu đen.
• Mì lasagna : Sử dụng mì lasagna mua ở cửa hàng hoặc tự chế .
• Pho mát : Phô mai Parmesan, Mozzarella và Ricotta làm cho lasagna này trở nên suy đồi.
• Trứng : Một quả trứng giúp liên kết ricotta để nó không thoát ra khỏi lasagna khi bạn cắt vào nó.

Cách thực hiện từng bước Lasagna

Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo ra lasagna tự chế:

1. Làm nước sốt thịt.
2. Nấu mì.
3. Tạo hỗn hợp ricotta.
4. Lớp lasagna theo hướng dẫn công thức.
5. Che với giấy bạc và nướng.
6. Hãy để lasagna nghỉ ngơi trước khi phục vụ.

Cách lớp lasagna

Các hướng dẫn phân lớp chi tiết có thể được tìm thấy trong công thức dưới đây, nhưng đây là thứ tự bạn sẽ tuân theo:

1. Nước sốt thịt
2. Mì
3. Hỗn hợp Ricotta
4. Lát mozzarella
5. Nước sốt thịt
6. Parmesan cheese
7. Lặp lại các lớp, sau đó trên cùng với parmesan còn lại.

Nấu Lasagna trong bao lâu

Lasagna được lắp ráp sẽ mất khoảng 50 phút để nấu trong lò nướng được làm nóng trước đến 375 độ F. Che nó bằng giấy bạc trong 25 phút đầu tiên, sau đó để nó nấu được phát hiện trong 25 phút cuối cùng. Ngoài ra, điều quan trọng là để Lasagna nghỉ ngơi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15 phút trước khi bạn cắt vào nó.

Những gì để phục vụ với lasagna

Tự hỏi những gì đi với lasagna? Chúng tôi đã có bạn được bảo hiểm. Kiểm tra bộ sưu tập 12 món ăn bên dễ dàng của chúng tôi cho Lasagna để có cảm hứng phục vụ ngon miệng. Đây là một vài trong số các công thức nấu ăn mà bạn sẽ tìm thấy:

• Knots tỏi hai thành phần
• Salad arugula-fennel
• Balsamic zucchini nướng

Cách hâm nóng Lasagna

Bạn có thể sử dụng lò vi sóng để hâm nóng lasagna nếu bạn đang bị nhúm hoặc ngắn đúng giờ, nhưng hãy lưu ý rằng nó sẽ thay đổi kết cấu của mì. Cách tốt nhất để hâm nóng lasagna là trong lò nướng. Đơn giản chỉ cần phủ thức ăn thừa bằng giấy bạc và nướng ở 350 độ F trong khoảng nửa giờ, hoặc cho đến khi nó nóng qua và nước sốt được sủi bọt.

Cách đóng băng lasagna

Nếu bạn dự định đóng băng lasagna, tốt nhất là nấu nó trong một món nướng. Cho phép thịt hầm nguội, sau đó phủ toàn bộ trong ít nhất một lớp bọc lưu trữ. Bọc nó một lần nữa trong lá nhôm để ngăn chặn đốt tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.

Cách hâm nóng Lasagna đông lạnh

Làm tan lasagna đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm, sau đó làm theo các hướng dẫn hâm nóng ở trên. Nếu bạn không có thời gian để làm tan băng trong tủ lạnh, bạn có thể hâm nóng nó từ Frozen - chỉ cần đảm bảo thêm một vài phút vào thời gian nấu để đảm bảo món ăn được làm nóng qua.

Tìm hiểu thêm : Cách đóng băng 10 thức ăn thừa phổ biến nhất

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Meyerrachelle nói: "Chúng tôi sống ở St. Louis, nơi chúng tôi có thức ăn tuyệt vời của Ý". "Lasagna này có thể đến từ bất kỳ nhà hàng nổi tiếng nào trong khu vực của chúng tôi. Gia đình tôi đã say sưa về nó! Nước sốt hoàn toàn tuyệt vời! Đây chắc chắn là một người giữ! Nó sống theo tên của nó."

"Xúc xích Ý ngọt và combo thịt bò xay cùng với nước sốt rất có hương vị", một thành viên cộng đồng nói. "Vâng, nó có thể mất một lúc nhưng nó rất đáng giá. Đội nó với bánh mì tỏi và salad và bạn sẽ rất hài lòng."

"Hoàn toàn phi thường," Amanda Simopoulos. "Cảnh báo công bằng: Một khi bạn đã thực hiện điều này, trở lại với một lasagna đông lạnh sẽ là không thể. Nó hơi tốn thời gian nhưng không khó. Nhà tôi có mùi thơm mỗi khi tôi làm được!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 pound xúc xích Ý ngọt

• pound thịt bò nạc

• cốc băm nhỏ hành tây

• 2 tép tỏi, nghiền nát

• 1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua

• 2 (6,5 ounce) lon nước sốt cà chua đóng hộp

• 2 (6 ounce) Lon cà chua dán

• cốc nước

• 2 muỗng canh đường trắng

• 4 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ, chia

• 1 muỗng cà phê lá húng quế khô

• 1 muỗng cà phê muối, chia hoặc nếm

• 1 muỗng cà phê gia vị Ý

• Teaspoon hạt cây thì là

• muỗng cà phê hạt tiêu đen

• 12 mì lasagna

• 16 ounces ricotta phô mai

• 1 quả trứng

• pound mozzarella phô mai, cắt lát

• cốc phô mai parmesan nghiền