Công thức súp cà chua này rất đơn giản, nhanh chóng và hoàn hảo để làm khi cà chua chín trong khu vườn và chợ của nông dân cho một món ăn mùa hè ngon miệng.
Một muỗng súp cà chua có sức mạnh để tự động đưa bạn trở về thời thơ ấu. Súp ngon là thực phẩm thoải mái cuối cùng, đặc biệt là khi nó tự làm.
Công thức súp cà chua này sử dụng cà chua tươi và sẽ nhắc nhở bạn về việc nấu ăn nổi tiếng của mẹ bạn. Chắc chắn lon súp cà chua hoạt động trong một thời gian giòn, nhưng không có gì đánh bại hương vị ngon của một món súp bạn làm từ đầu với các nguyên liệu tươi. Vì vậy, hãy nói lời tạm biệt với súp đóng hộp mãi mãi và xin chào công thức súp cà chua yêu thích mới của bạn.
Cách làm súp cà chua
Đôi khi chúng ta bị treo lên vì dễ dàng sử dụng súp đóng hộp, đến nỗi chúng ta quên làm súp tự làm thực sự dễ dàng. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ dưới đây, nhưng đây là một ý tưởng ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi từ công thức súp cà chua này:
- Đun sôi cà chua, hành tây, tỏi và nước dùng.
- Chạy hỗn hợp qua một nhà máy thực phẩm vào một bát lớn.
- Tạo một roux.
- Thêm hỗn hợp cà chua và mùa.
Những gì để phục vụ với súp cà chua
Tất nhiên, người bạn thân nhất của Tomato Soup là một chiếc bánh sandwich phô mai nướng . Nhưng nếu bạn muốn trộn nó lên, bạn có thể thử một trong những công thức nấu ăn ngon này:
Cách lưu trữ súp cà chua
Lưu trữ (hoàn toàn nguội) súp cà chua trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày.
Cách đông lạnh súp cà chua
Công thức này tạo ra sáu phần ăn, vì vậy nếu bạn cần đóng băng thức ăn thừa, không sao đâu! Đơn giản chỉ cần múc các phần riêng của súp cà chua (hoàn toàn nguội) vào túi zip-top và vắt không khí dư thừa. Dán nhãn và hẹn hò với chúng, sau đó đóng băng tối đa ba tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Yêu công thức. Tôi đã thêm tỏi tươi vào đầu và húng quế tươi vào cuối. Ăn kèm với những chiếc baguettes mở mặt với phô mai. Công thức này dễ dàng nhân lên và đóng hộp nếu bạn có một bó cà chua sẵn sàng để chế biến", Girlslovetoeat nói .
"Tôi đã có một vài quả cà chua Roma đang mềm trong tủ lạnh, vì vậy đây là công thức hoàn hảo để sử dụng chúng. Hỗn hợp cà chua thay vì đinh hương, "theo Hokiebetty.
"Súp ngon! Hương vị cà chua tươi thật tuyệt vời. Tôi thích rằng chỉ có một vài thành phần, bảo quản khu vườn tươi hương vị của cà chua", Raves Kolackygirl.
Đóng góp biên tập của Bailey Fink
Thành phần
4 cốc cà chua tươi xắt nhỏ
2 cốc nước dùng gà
4 tép tỏi
1 lát hành tây lớn
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê đường trắng hoặc nếm
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp cà chua, nước dùng gà, tép tỏi và một lát hành tây lớn trong một kho dự trữ trên lửa vừa. Đun sôi, và nhỏ lửa trong khoảng 20 phút để pha trộn hương vị.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Hủy bỏ từ nhiệt và chạy hỗn hợp qua một nhà máy thực phẩm vào một bát lớn, hoặc chảo. Loại bỏ bất kỳ thứ còn sót lại trong nhà máy thực phẩm.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trên lửa vừa trong kho dự trữ trống rỗng. Khuấy trong bột để làm một roux bằng cách nấu ăn, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu trung bình.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Dần dần đánh trong một chút hỗn hợp cà chua để ngăn chặn các khối u hình thành, sau đó khuấy trong phần còn lại.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nêm đường và muối để nếm thử.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 80 | Calo |
| 4g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 80 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 743mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 16mg | 79% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 298mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức salad nêm này là tuyệt vời để có một bữa trưa đơn giản hoặc phục vụ trong một bữa tối ngon miệng. Các nguyên liệu tươi làm cho món salad này rất thanh lịch, và bài thuyết trình nêm làm cho...
Một chiếc bánh sandwich chay ngon được làm bằng zucchini mới nướng, cà tím, ớt chuông đỏ, mozzarella tươi, cà chua mận và pesto húng quế trong một baguette nguyên hạt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Salad ngon của đậu xanh, khoai tây, ớt đỏ và phô mai dê đi hoàn hảo với thịt gà hoặc thịt lợn. Thử nghiệm với các loại khoai tây khác như màu tím và các loại phô mai mềm khác, chẳng hạn như tỏi và...
Pasta đậu garbanzo này là một yêu thích của Ý theo phong cách nhà tại nhà tôi. Nó cũng rất tốt với đậu trắng phía bắc tuyệt vời thay vì đậu garbanzo, và bất kỳ loại mì ống nào đều hoạt động tốt. Phục...
Dâu tây và rau bina rất ngon vào mùa xuân, và được ném với các nguyên liệu tươi khác, thịt xông khói thật và trứng nấu chín cứng, chúng làm một món salad tuyệt vời. Một loại dầu ngọt, rối và giấm mặc...