Những loại nấm xào là tinh túy topping cho tất cả các loại bít tết. Cũng tuyệt vời trên khoai tây nướng. Tôi có những người gọi cho tôi và hỏi tôi cho công thức ngay cả nhiều năm sau khi tôi làm chúng cho họ. Họ là tốt!
Những loại nấm xào hương vị sâu sắc này hoàn toàn bổ sung cho nhiều bữa tối làm hài lòng đám đông.
Làm thế nào để xào nấm
Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:
Thành phần nấm xào
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức nấm xào tự làm này:
- Dầu và bơ : Để có hương vị tốt nhất và phong phú nhất, hãy nấu nấm trong hỗn hợp dầu ô liu và bơ.
- Nấm : Một pound nấm nút thái lát sẽ thoải mái phục vụ khoảng bốn người.
- Rượu vang : Một muỗng rượu nấu ăn đỏ làm tăng hương vị của nấm xào.
- Nước sốt teriyaki : Sử dụng nước sốt teriyaki mua tại cửa hàng hoặc tự chế .
- Tỏi : Tỏi tươi cho thấy một hương vị đậm đà.
- Gia vị : Những loại nấm xào này chỉ đơn giản là dày dạn với bột tỏi và hạt tiêu đen. Bạn có thể thêm muối nếu bạn thích, nhưng nước sốt teriyaki phải đủ mặn.
Cách làm nấm xào
Đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn xào nấm:
- Làm nóng chất béo.
- Thêm các thành phần còn lại và màu nâu nấm.
- Mùa hè cho đến khi nấm mềm.
Những gì để phục vụ với nấm xào
Những loại nấm xào giàu umami này kết hợp hoàn hảo với tất cả các loại món khai vị, từ thịt bò đến cá. Dưới đây là một số ý tưởng hấp dẫn:
Cách lưu trữ nấm xào
Lưu trữ nấm xào trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp. Bạn có thể đóng băng chúng trong tối đa sáu tháng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Cả chồng tôi và tôi đều yêu thích công thức này và nó chắc chắn là một người giữ, người phụ nữ nấu ăn. Tôi đã sử dụng rượu vang Marsala vì đó là những gì tôi có và nó rất ngon hơn các món nướng nướng .
Tôi làm những thứ này khá thường xuyên cho bữa tối, theo Chef77. Dù tôi có làm được bao nhiêu, không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấm xào, đừng tìm đâu xa. Bạn chỉ cần đánh giải độc đắc.
Đây là một mặt hàng chủ lực trong gia đình tôi, Johanna Fine nói. Chúng tôi đã đặt chúng lên khoai tây và sử dụng chúng để hàng đầu. Tính linh hoạt của công thức này đảm bảo rằng bạn sẽ không bao giờ chán!
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
3 muỗng bơ
Nút nấm 1 pound, cắt lát
1 muỗng canh rượu nấu ăn đỏ
1 muỗng canh nước sốt teriyaki, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 tỏi tỏi, thái lát mỏng
muỗng cà phê muối tỏi, hoặc nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nấm, rượu vang, nước sốt teriyaki, tỏi thái lát, muối tỏi và hạt tiêu đen; Nấu và khuấy cho đến khi nấm có màu nâu nhạt, khoảng 5 phút.
-
Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi nấm mềm, 5 đến 8 phút nữa.
Kimberly R. Thomas
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 199 | Calo |
| 19g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 199 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 376mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 384mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Cornmeal tự nâng rất dễ làm tại nhà với ba thành phần. Nó là hoàn hảo cho các công thức nấu ăn như chó con hush, bánh ngô, chó ngô, v.v. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Năng suất...
Những quả ớt shishito nướng này làm một món ăn phụ tuyệt vời với bít tết hoặc cá hồi nướng. Thay đổi mọi thứ vào lúc dinnertime và thử chúng! Cẩn thận, 1 trong 10 ớt là nóng. Thời gian chuẩn bị: 5...
Đậu đỏ ngon. Phục vụ nó trên gạo với một số bánh ngô. Yum! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 7 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Đây là một cách nhanh chóng và ngon miệng để nướng khoai tây trên lửa trại, dễ dàng được làm trong một gói giấy bạc. Tôi làm chúng trong lò cũng vì chúng rất tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Dill Pesto là một trong những cách yêu thích của tôi để đá hương vị trên cá nướng hoặc nướng. Nó cũng rất tốt được phục vụ trên rau nướng hoặc nướng. Tôi đã sử dụng một loạt thì là thì là. Thời gian...